枸杞--清熱涼血 明目益腦

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枸杞菜是茄科植物，又名甜菜和天精草。日本和中國各地都有種植，每年春秋是枸杞菜當造的季節。六月期間，枸杞會開花結果，經曬乾加工後，便成中藥材枸杞子，而  廣 告



枸杞莖上的皮叫做地骨皮，加工後也可作中藥材用。
有助防治肝膽病
　枸杞菜含豐富維他命B2和C、葡萄糖、亞油酸、菸酸和多種谷氨酸等。有助消除脂肪肝，抑制脂肪在肝細胞內沉積，更能促進肝細胞的新生，並對膽囊、食道起抗痙攣止痛效用。
　至於B型肝炎帶菌者或膽病患者，常食枸杞菜，有助改善病情。城市人日常肉類食得多，太過肥膩，可能會患上脂肪肝和膽石，多吃枸杞菜則有助防治。
　枸杞菜被中國歷代醫家作調補身體之用，各書籍記載它具有益肝腎，清熱止渴，祛風明眼，寧心健腦的作用。枸杞子主治五癆七傷，身體虛弱，腰酸骨痛，也是療理退化性疾病的佳品。
皮疹患者宜飲用
　日常工作忙碌，睡眠不足或捱更抵夜，經常口苦口乾，眼睛出現紅筋，用枸杞菜煲湯飲食，或以枸杞子、杭菊花、素馨花、生甘草煲水飲，甚有功效。民間有幾個用枸杞菜調理慢性病的方法，一個是皮膚濕疹患者喝枸杞菜湯，有清涼散熱，消炎止癢，營養肌膚功效。夏天兒童生熱痱，可取枸杞菜，葉帶枝一同煲水給他洗澡，有清涼散熱、減少癢痛的好處。
　枸杞菜的莖皮（地骨皮），味甘、性寒，能清熱涼血，治吐血、潮熱盜汗、肺熱喘咳等。
　枸杞菜的花籽（枸杞子），味甘、性平，含胡蘿蔔素、核黃素、甜菜鹼，具滋腎、潤肺、補肝及明目作用。民間常以枸杞子、淮山藥、北蓍、黨參、龍眼肉配搭瘦豬肉慢火煲湯，作為日常保健湯水。

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