吃奇異果可改善睡眠品質

紫蝶兒

現代人常因工作、玩樂越來越晚睡，甚至日夜顛倒，如何改善睡眠品質便成為現代人必修課題。

紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果，將可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。

該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中發現，奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉，而鈣正是可以提升睡眠品質的重要元素，可以增進神經系統的穩定並放鬆，奇異果的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發生，如此便能逐漸改善睡眠狀態。

美國Rutgers大學博士Paul LaChance在一份"水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議"報告中指出，奇異果被認為是營養密度最高的水果，接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與柳橙。

奇異果的每單位營養素之熱量次於檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜而排名第五，同時它也具有高鉀低鈉的比例和木瓜、杏及香蕉一樣。

不論是金色或綠色奇異果，它們的營養素全都一樣，一顆奇異果含豐富維他命C，所含的維他命E更可提供一日所需的三分之一，而且還是低脂低熱量，另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、以及低鈉高鉀。

而且根據美國食品研究調查，奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽萎的作用。研究顯示，水果因為含有大量維他命C而倍受人們重視，根據FDA的標準除了西洋梨以外，所有水果都可以稱得上是維他命C的良好來源。

奇異果中維他命C含量，超過柳橙的兩倍，足以提供人體一日所需維他命C建議量的水果之一。

另外奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠，而果膠則被認為具有降低血中膽固醇濃度，進而有預防心臟病的功能；大量纖維也有促進排便功能。
值得注意的是，奇異果中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質 、可促進生長激素分泌；此外精氨酸還有幫助傷口癒合，治療陽萎的作用。

MissC

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毛茸茸奇異果　營養元素幫助入眠


您有睡眠障礙嗎？如果試盡各種方法都沒有用，不妨試試吃奇異果吧！因為奇異果中含有維他命C、鈣和鎂3種豐富的營養素，能夠穩定情緒，經過學者的試驗發現，睡前2顆，真的可以提升睡眠品質。

奇異果營養豐富大家都知道，不過研究發現它還可以幫助睡眠。北醫營養系教授針對有睡眠障礙的民眾進行1個月的測試發現；每天睡前1小時，吃2顆奇異果，入睡時間變短睡眠時間拉長了。

北醫保營系教授劉珍芳：「就是我們的入睡時間，可能本來從25分鐘減少到15分鐘，睡眠中斷情況也就是中間醒來的時間，可以從21分鐘減少到14分鐘，另外就是總睡眠時數，本來從5.9個小時，可以增加到7個小時左右。」

切開這毛茸茸的果肉才發現，幫助好眠的是維他命C，鈣和鎂3種化學元素。北醫保營系教授劉珍芳：「維生素C、鈣、鎂這3個營養素，都可以幫助我們神經傳導物質的合成，還有調節，還有運送，神經傳導物質的合成，比較順暢或合成量足夠的話，就會讓我們情緒比較穩定，當然就比較容易入睡了。」

學者表示，天然食物中要同時含有這3種元素並不多見，長時間食用的確可以改善睡眠品質，但最好是搭配正常作息，創造適合入睡的環境，睡前避免吃刺激性食物，才能夠快速進入夢鄉。


(TVBS News)