來吃碗當歸粥吧

無鹽蛇蠍

當歸的藥效很廣，在各種補益的食材配伍中，都少不了當歸。

所以無論識不識得中藥材，或者有沒有吃過藥膳，只要是中國人，大概沒有人不知道當歸的。

許多女孩子，更是從小看到媽媽、姊姊來月經、坐月子，各種滋補的湯裡，總是瀰漫著當歸香。

如果說當歸是女性的恩物，雖不為過，但也侷限了它的功能。

其實，男孩子在發育生長期，所用的各種武功散、行氣散……或活血化瘀的方子，也都少不了當歸。

當歸當然是因其功效而得名，「當其所歸」，對身體各部位的補益都恰如其分。

當歸的最主要的各項功能和血液有著密切的關係，生血、補血、清血、活血，把體內的壞血清除，再生好血。

女人主血，男人主氣，每個月行經又會損失大量的血液，所以女人更需要用當歸來調理身體。

女人血虛會造成臉色蒼白，手腳冰冷甚至冷感、歇斯底里等現象。

冬天也許可以吃當歸薑母鴨來調理，夏天不妨吃清淡一點，喝碗當歸粥也不錯。

尤其在經期過後，清淡而又能清血、補血的當歸粥可使妳子宮溫暖健康，子宮和乳房是互為表裡的，子宮溫暖健康不但容易受孕，乳房的發育也會更豐滿。

無鹽蛇蠍

當歸粥的材料及做法：

1.當歸十公克、米一碗。

2.當歸切碎在清水裡慢慢燉煮。

3.米飯蒸熟成乾飯。

4.將乾飯放入當歸水中慢熬半小時至湯稠米開即成。

※註：用白米直接煮稀飯，煮出來的粥較寒，吃了容易泛胃酸，用乾飯熬成的粥就可以避免胃酸過多的情形。

YAO

當歸當然是因其功效而得名，「當其所歸」，對身體各部位的補益都恰如其分。

哇當歸真是不錯的東西
難怪日常飲食常常會見到他的出現
不過活血化瘀的東西經期最好不要吃喔!

懸壺子

Originally posted by 無鹽蛇蠍 at 2005-10-23 10:51:

※註：用白米直接煮稀飯，煮出來的粥較寒，吃了容易泛胃酸，用乾飯熬成的粥就可以避免胃酸過多的情形。

哇 學習囉 ^_^  以前不清楚如此耶
大美人手藝一定不錯

[ Last edited by 懸壺子 on 2005-10-23 at 01:37 PM ]

王呆子

当归粥！好、给老婆煮一碗尝尝。代我老婆谢谢版主！

ENMO

Originally posted by 王呆子 at 2005-10-23 16:23:
当归粥！好、给老婆煮一碗尝尝。代我老婆谢谢版主！

咁疼老婆  真系好男儿