香蕉五大好處

tiger27

食香蕉五大好處[Ylei_Au13]

大家都知道，香蕉是美味可口的生果，但你是否了解它具有防治疾病的功效呢？

據了解，吃香蕉有以下各項好處：

( 一 )
抗癌症：日本東京大學通過動物測試發現，香蕉含有一種抗癌物質，有增加白血球的作用，可改善免疫系統功能。

( 二 )
防中風：美國加州大學及英國劍橋大學醫學研究人員發現，吃香蕉可減低中風的機會達百份之四十，這是因為香蕉含有十分豐富的「鉀」(
每根約有396毫克 )的緣故。
另外，意大利那不勒斯大學的研究發現，吃香蕉可將膽固醇氧化，有助預防高血壓、心臟病和中風。

( 三 )
護胃部：美國佛羅里達州的腸胃專家稱，多吃香蕉可以保護胃部，預防胃潰瘍。因為，香蕉含有一種「蛋白質酵素抑制劑」，能消滅造成胃潰瘍的有害物質。此外，香蕉能刺激保護性黏膜的產生，防止胃酸接觸胃部柔軟的內層，減少潰瘍的機會。

( 四 )
通大便：香蕉含有大量的果糖及多種維生素，有使大便通暢的作用。

( 五 ) 免煩躁：香蕉含有可使腦部產生「5 -
羥色胺」，使其濃度增加，減少引致情緒低落的激素，有助穩定性緒。

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香蕉是个好东西

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真是不錯,谢谢！

MissC

香蕉盛產期將至　醫師：它是潤腸及預防疾病的好水果



台灣盛產的香蕉，是日本人最愛的本土水果，尤其當中豐富的營養素，對心血管疾病及便秘的人來說，是最做體內環保天然的保健食品。

醫生建議，香蕉對於有心血管疾病的病患，或者正在服用高血壓利尿劑的罹患者來說，相當有幫助。

現代人雖然生活忙碌，為了身體的保健，均衡營養的攝取絕對不能少，尤其水果是最好的天然營養補充品，其中低卡路里，含有豐富鉀離子的香蕉，更被醫學界推薦，是潤腸及預防疾病的好水果。

宏恩醫院家醫科主任譚健民說，香蕉對於本身有心血管的疾病，或者是正在服用高血壓利尿劑的罹患者來說，它可以補充因藥物引起的鉀離子喪失的作用。

另外，香蕉針對纖維質攝取不足，或者腸胃蠕動比較差的朋友，還能達到幫助體內環保的效果。

譚健民說，若要使得我們排便能夠通暢的話，有兩個步驟一定要做，第一點就是水份的攝取要足夠，第二個是多補充纖維的東西，如從蔬菜水果，包括香蕉都是很好的來源。

目前香蕉已經漸漸進入盛產期，平均一天2-3支的香蕉，可以讓腸胃健康順暢，疾病自然就不敢侵犯。



【東森新聞報】

MissC

吃香蕉的「兩大禁忌」


未熟透的香蕉易致便秘

大家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下嚥。熟透了的香蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便於保存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。

鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便秘。


過量吃香蕉可引起微量元素比例失調

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。


來源：搜狐健康

MissC

吃香蕉不能潤腸通便？



開場白：在日常生活中，很多人都認為吃香蕉能夠起到潤腸通便的作用，所以有些便秘的人會經常吃香蕉。然而，香蕉對於有的人不但不能解決便秘，反而卻造成了大便秘結。難怪有便秘的病人常常納悶：為何越吃香蕉越解不出大便？因為香蕉並不能起到潤腸通便的作用。

大家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下嚥。熟透了的香蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便於保存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便秘。

可以起到潤腸通便作用的食物有很多，如蘋果、紅薯、玉米等粗糧。蘋果含有豐富的膳食纖維——果膠，因此蘋果在通便問題上能起到雙向調節的作用。當大便秘結時，多吃蘋果可以起到潤腸通便的作用。蘋果中的果膠可以吸收於自己本身容積2.5倍的水分，使糞便變軟易於排出，可以解除便秘之憂。當大便瀉洩時，蘋果中的果膠又能夠吸收糞便中的水分，使稀便變稠，從而起到止瀉的作用。蘋果的這種「雙向調節」作用十分柔和，尤其適用於老人和嬰幼兒。另外，紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維，也有防治便秘的功效。


文章來源: 搜狐

MissC

外皮發黑的香蕉防癌？


　　據路透社報道，日本研究人員研究發現，吃外皮發黑的香蕉更能排解人體內的毒性物質，幫助人體抗癌。

　　該項研究的領導者、日本帝京大學藥學部研究人員稱，香蕉中含有能排解人體內活性氧化物的毒性物質、提高免疫力的化學物質。

　　所以當人們攝取香蕉時，體內的白血球會受到刺激，從而使白血球數量增多、活動加快。

　　「有些人一看到香蕉皮變黑，就將其扔掉，其實這是一種很不明智的行為。因為通過試驗研究證明，買後擱置10天左右，外皮發黑的香蕉使體內產生的白血球數，是剛買來香蕉能幫助產生的白血球數的5倍。因此，外皮發黑的香蕉更能起到抗癌的作用。」研究指出。


【來源：人民網】

MissC

維他命E保青春 吃香蕉就可以　香蕉營養 維他命A是蘋果四倍


大家常吃的香蕉營養非常豐富，它含有的維他命A是蘋果的四倍，還有一般水果少見的維他命E，能夠保持身體的青春活力。尤其正在節食的民眾一定要知道，香蕉的纖維含量高，不僅可以增加飽足感還能幫助消化。

美味的香蕉當前，活潑好動的小朋友怎麼忍得住，有人是小口小口剝來吃，還有人大口大口的吃了起來。

香味濃郁，又大又甜，眼前這些香蕉黃得發亮，因為方便攜帶，剝皮容易，加上沒有種子的特性，讓香蕉成為水果專家眼中最適合現代人食用的水果。

香蕉含有的維他命A是蘋果的四倍，還有大多數水果所沒有的維他命E，經過香蕉研究所多年來的研究與改良，台灣生產的香蕉，甜度夠口感好，豐富的纖維質不僅能夠增加飽足感，還能幫助腸胃消化。

根據農委會所提供的香蕉最新批發行情，北部市場的香蕉每公斤12.4元，中部最便宜，一公斤10.1元，而香蕉最大產地的南部市場，每公斤香蕉要13.8元。

又到了香蕉豐收的時刻，這種一年生，四季都能收成的熱帶水果，因為台灣獨有的氣候，以及農民超高水準的種植技術，讓台灣生產的香蕉，品質領先全世界，不僅國內民眾愛吃，也成為台灣主要外銷賺錢的經濟作物。

  
(台視新聞)

Emma

我媽咪懂的用香蕉做菜的
炸香蕉，很好吃的

沈蓮舟

原帖由 Emma 於 2007-5-9 07:26 PM 發表。
我媽咪懂的用香蕉做菜的
炸香蕉，很好吃的

炸香蕉

Emma 出個菜單吧....

小雲兒

原帖由 沈蓮舟 於 2007-5-9 07:39 PM 發表。


炸香蕉

Emma 出個菜單吧....

我也愛吃炸香蕉
我中學時有學過做香蕉糕
加點班蘭葉煮過的水
拿香蕉葉包起來蒸
好吃!!

Emma

原帖由 沈蓮舟 於 2007-5-9 07:39 PM 發表。


炸香蕉

Emma 出個菜單吧....

很簡單的
香蕉帶香甜味
不要太熟
放上炸粉
不用加調味，好吃

Emma

原帖由 小雲兒 於 2007-5-9 08:05 PM 發表。


我也愛吃炸香蕉
我中學時有學過做香蕉糕
加點班蘭葉煮過的水
拿香蕉葉包起來蒸
好吃!!

好象在印尼餐館吃過香蕉糕

沈蓮舟

嘻..嘻..

謝謝啦

現在香蕉特便宜的  試試看囉

小雲兒

馬來人做kuih 的香蕉
和我們平常吃的不大一樣
是那種pisang emas,金蕉
台灣香港也有嗎??

[ 本帖最後由 小雲兒 於 2007-5-9 08:52 PM 編輯 ]