求 補 身 不 求 強 慾

tiger27

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求 補 身 不 求 強 慾
一 位 男 讀 者 ， 來 函 談 及 「 患 過 肺 炎 之 後 ， 雖 幸 痊 愈 ， 又 必 須 補 養 身 體 。 不 知 道 吃 些 甚 麼 ， 既 可 以 補 身 ， 又 不 至 因 吃 得 太 好 而 激 發 性 慾 ？
因 以 往 頗 為 好 色 ， 很 怕 吃 得 太 好 時 又 忍 不 住 出 去 搞 女 人 ， 再 搞 壞 身 體 ， 年 輕 人 的 矛 盾 ， 往 往 無 法 自 制 。
希 望 能 有 一 些 比 較 適 中 的 食 補 ， 又 補 身 又 不 至 刺 激 性 慾 。 」
病 毒 性 肺 炎 過 後 ， 由 於 身 體 的 器 官 損 傷 不 輕 ， 的 確 需 要 補 充 足 量 的 高 蛋 白 、 維 他 命 ， 吸 收 多 種 氨 基 酸 ， 以 促 進 「 肺 腎 肝 」 的 功 能 再 造 ， 自 然 還 有 心 臟 （ 因 這 些 器 官 在 病 中 都 是 損 害 者 ） ， 甚 至 也 有 必 要 維 持 電 解 質 的 平 衡 。
但 即 使 如 此 ， 舉 凡 肥 膩 、 辛 辣 刺 激 的 食 物 ， 都 仍 是 大 忌 ， 千 萬 不 要 食 用 ， 而 「 大 補 」 的 食 物 ， 由 於 虛 不 受 補 ， 亦 不 宜 「 激 起 虛 火 」 。
比 較 好 的 食 品 ， 可 以 每 日 吃 碗 「 藕 粉 羹 」 （ 如 胰 臟 無 受 損 ， 可 以 甜 食 ） ， 菱 粉 羹 亦 好 ， 間 中 亦 可 吃 些 燕 窩 （ 亦 可 用 冰 糖 燉 食 ） 。
菜 方 面 ， 藕 粉 蒸 肉 餅 ， 好 吃 而 富 蛋 白 質 ， 或 是 雪 耳 燉 豬 肺 亦 好 。
如 果 仍 有 咳 嗽 ， 是 顯 示 肺 弱 ， 比 較 適 宜 用 杏 仁 、 羅 漢 果 煲 瘦 肉 。
又 或 者 用 黃 豆 炆 牛 肉 ， 以 加 強 營 養 。
煲 豬 肺 的 食 法 ， 亦 可 用 黃 豆 或 是 薏 米 ， 平 時 可 以 多 飲 點 果 汁 ， 但 以 鮮 榨 者 為 好 ， 有 時 亦 可 吃 些 北 煲 雞 。