治療高血壓 常飲降壓茶

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　　高血壓患者必須長期服藥，持之以?琚C在服用西藥降壓的同時，配合服用中藥藥茶，對於提高和鞏固療效均有裨益。高血壓病人選用藥茶，既要考慮藥茶的降壓作用，又要注重消除高血壓病人的不適症狀如頭痛、頭暈、耳鳴、目赤、視物模糊、肢體麻木等，積極消除這些不適症狀，有利於緩解病人的精神緊張狀態，舒緩動脈血管，使過高的血壓平穩下降，從而達到事半功倍之效。


　　1．肝陽上亢 以潛求平
肝陽上亢型高血壓見頭痛頭暈、面紅目赤、頭重腳輕、手抖肢麻、口苦便秘、苔黃、脈弦。應選用具有平肝潛陽作用的藥茶。

　　【菊槐茶】菊花10克，槐花10克，綠茶3克。三味共放茶杯內，沖入沸水，加蓋浸泡10分鐘即可。邊飲邊加開水，每日1劑。有平肝祛風、清火降壓的作用，對早期高血壓引起的頭痛、頭暈、目赤腫痛、眼底出血、鼻出血等效果較佳。

　　【二子茶】決明子50克，枸杞子15克，冰糖50克。將決明子略炒香後搗碎，與枸杞子、冰糖共放茶壺中，沖入沸水適量，蓋悶15分鐘代茶頻頻飲用，每天1劑。有益肝滋腎、明目通便的功效，適宜於高血壓引起的頭暈目眩、雙目乾澀、視物模糊、大便乾結等症狀。

　　【夏枯草降壓茶】夏枯\草10克，車前草12克。將夏枯草、車前草洗淨，放入茶壺中，用沸水沖泡後代茶飲。每日1劑，不拘時飲服。功能清熱平肝，利尿降壓，適用於高血壓頭痛、頭暈目眩等症。在飲用過程中應經常測量血壓，以免血壓相對過低而引起頭昏。

　　【決明羅布麻茶】決明子12克，羅布麻10克。二藥以沸水沖泡15分鐘後即可飲用。每日1劑，不拘時代茶頻飲。功能清熱平肝，適用於高血壓病伴頭暈目眩、煩躁不安，屬肝陽上亢類型者。


　　2．陰虛陽亢 以補治本
可見眩暈耳鳴、視物模糊、腰腿酸軟無力、面紅口乾、舌質紅苔少、脈洪而數。宜用滋養肝腎，平肝降壓類藥茶。

　　【枸杞決明茶】枸杞子10克，決明子10克，菊花3克，槐花6克。滾開水沖泡，代茶飲，每日1劑。功能補益肝腎、平肝降壓。對高血壓屬陰虛陽亢者有效。

　　【桑寄生茶】桑寄生30克，夏枯草15克。水煎代茶飲。方中桑寄生長於補肝腎、強筋骨。藥理研究證實，桑寄生具有降壓、鎮靜、利尿作用。能舒張冠狀血管，增加冠脈血流量。夏枯草清肝降壓。故此方對高血壓因肝腎不足，腰膝酸痛者尤為適宜。

　　【黃精四草湯】黃精20克，夏枯草15克，益母草15克，車前草15克，豨薟草15克。每日1劑，水煎代茶飲。高血壓屬中醫眩暈病證，多由脾腎不足、肝陽偏亢所致，為虛實挾雜之證。本方能補脾、平肝、通絡以降血壓，宜於腦血管硬化、腎病水腫兼有高血壓者。現代藥理研究表明，方中黃精、夏枯草、益母草均有良好的降壓作用；益母草、車前草又有良好的利尿作用，故又可通過利尿而降壓。


　　3．降脂減肥 事半功倍
高血壓病人體重增加，血壓會進一步增高，而結合降脂減肥、減輕體重，則有利於降低血壓。選擇降壓藥茶時，必須考慮藥茶是否同時具有降脂減肥作用。對於服之有效的此類藥茶，應堅持服用一段時間，一般以30日為1療程。

　　【山楂荷葉茶】生山楂50克，荷葉15克，蜂蜜50克。二味共放鍋中，加水1000毫升，用小火煎煮至300毫升左右，濾去藥渣，加入蜂蜜，倒入保溫杯中代茶飲用，每天1劑。山楂、荷葉均有擴張血管、降低血壓、血脂的作用，又具有減肥的功效，對高血壓、高血脂、冠心病兼身體肥胖者尤為適宜。

　　【山楂首烏茶】生山楂30克，何首烏20克，水煎代茶飲。山楂能改善冠狀動脈供血，具有促消化、增進食欲、降低血脂作用。首烏含有卵磷脂，能促進細胞的新生和發育，振奮精神，並能降低膽固醇，促進腸蠕動，減少腸道膽固醇的吸收，阻止膽固醇在肝內沈積，緩解動脈粥樣硬化的形成，有益於防治老年心血管系統疾病。對高血壓、高血脂及冠心病者長期服用效果更佳。

　　【菊花山楂茶】菊花10克，茶葉10克，山楂30克。將三味同放茶壺中，用沸水沖沏。每日1劑，代茶常飲。功能清肝降壓、降脂化瘀，適用於高血壓、冠心病及高血脂。

　　【三寶茶】菊花6克，羅漢果6克，普洱茶6克。將三味共研粗末，用紗布袋（最好是濾泡紙袋）包好後，放入茶杯中，以沸水沖泡，不拘時頻飲之。此茶最宜於“三高”（高血壓、高血糖、高血脂）病人長期飲用。
摘自：中國中醫藥報/黃 芳

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2006.04.18　 中國時報
降壓防中風 高血壓食療
孫安迪


    高血壓是國人常見的慢性疾病，其早期症狀一般有頭暈、頭痛、心悸、失眠、緊張煩躁、容易疲乏等，以後症狀的出現取決於受犯器官，其中一部分症狀與動脈粥樣硬化有很大關係，可產生劇烈頭痛、視力模糊、心絞痛、氣急浮腫、夜間多尿或尿少，甚至可產生腦血管病變而中風，產生暫時嘔吐，面色青紫、失語、失明、偏癱等。

    飲食原則宜清淡素食，少食動物脂肪及高膽固醇食物，每餐不宜過多、過飽，禁辛辣、菸酒。

    食物療法有：

    1.黑木耳芹菜汁：西洋芹100克、黑木耳30克打汁，早晚空腹服用。

    2.大蒜番茄羹：大蒜頭五瓣去皮，荸薺5個去皮洗淨切碎，兩物燒到八成熟，加入洗淨的西洋芹菜100克、番茄1個、洋蔥5片，再燒沸，即可加入澱粉至糊狀。睡前1次服完。連服5日。

    3.糖醋大蒜：將大蒜頭用糖、醋、鹽各適量醃透，每天早晨空腹吃1﹣2個，連服7﹣10天。

    4.生向日葵籽：生向日葵籽1把去殼，加入鮮山楂10粒，一起吃。每日早晚各服1次，連服10日。

    5.枸杞頭蛋花湯：嫩枸杞頭200克，洗淨，雞蛋2個，筍尖30克。先將筍尖切碎燒湯，再加雞蛋、枸杞頭煮沸，加入麻油、盬食用。每日1次，連服10﹣15天。

    6.竹筍木耳豆腐湯：竹筍250克、豆腐150克、黑木耳30克。將黑木耳洗乾淨備用，先把竹筍加水燒熟，後加入豆腐、黑木耳、鹽、麻油食用，可經常吃。

    （作者孫安迪為台大主治醫師、台大微生物免疫學博士）

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高血壓藥膳食療精選



高血壓病，又稱原發性高血壓，以40歲以上的病人為多見。是一種由於中樞神經及體液系統功能紊亂，引起以動脈血壓增高為主要臨床表現的全身慢性疾病。近年來世界衛生組織對高血壓的診斷標準定為血壓經常超過21.33?14.66Kpa(即舒張壓超過 14.66Kpa，收縮壓超過21.33Kpa)。多數病人無自覺症狀，偶或體格檢查時才發現，表現有頭痛、頭暈眼花、失眠、煩悶、乏力、記憶力下降。高血壓病後期，常可併發心、腦、腎臟疾病。


　　中醫辨證治療高血壓病

　　肝陽上亢型

　　[臨床表現] 眩暈、頭脹痛、耳鳴、易怒、面紅、目赤、口唇舌紅，苔黃，脈弦數。

　　[食療藥膳]
　　1．綠豆粥：綠豆50克，白米50克。先煮綠豆，放入少許堿、礬，至熟，再入米煮成粥，入糖食，可常用。
　　2．海蜇拌菠菜：菠菜根100克，海蜇皮100克，香油、鹽、味精適量。先將海蜇洗淨切絲，再用開水燙過，然後將用開水焯過的菠菜根與海蜇加調料同拌，即可食用。每日1次。
　　3．海蜇荸薺湯：海蜇頭60克(漂洗去鹹味)，荸薺60克，共煮湯服。每日1次。

　　肝腎陰虛型

　　[臨床表現] 眩暈、耳鳴、健忘、失眠多夢、腰酸腿軟，舌質紅，苔白，脈弦細數。

　　[食療藥膳]
　　1．海參粥：海參20克，白米60克，煮粥調味食用。
　　2．淡菜皮蛋粥：淡菜30克，皮蛋1個，粳米60克，共煲粥調味服食。
　　3．髮菜蠔豉粥：髮菜3克，蠔豉60克，瘦豬肉50克，大米60克，煲粥調味服食。
　　4．淡菜紫菜湯：淡菜50克，紫菜6克，先將淡菜加水煮軟煮熟，再加紫菜，稍煮片刻，調味服食。

　　陽氣虛弱型

　　[臨床表現] 眩暈、耳鳴、心悸、腰膝酸軟，畏寒肢冷、便溏、小便清長，舌質淡紅，苔白，脈沉細。

　　[食療藥膳]
　　1．杜仲燉豬腰：豬腰2個，杜仲30克，一同燉熟調味食用。
　　2．桂心粥：白米100克，桂心末7克，先用白米煮粥，粥半熟入桂心末，再文火煲片刻，熟時趁熱食用。
　　3．韭菜煮蛤蜊肉：韭菜100克，蛤蜊肉150克，加水適量煮熟，調味服食。

　　瘀血阻絡型

　　[臨床表現] 眩暈、健忘、失眠、心悸，面或唇色紫黯，舌有紫斑或瘀點，脈弦澀或細澀。

　　[食療藥膳]
　　1．桃仁蓮藕湯：桃仁10克，蓮藕250克，將蓮藕洗淨切成小塊，加清水適量煮湯，調味飲湯食蓮藕。
　　2．桃仁牛血湯：桃仁10克，新鮮牛血200克(切成塊狀)，與桃仁加清水適量煲湯，食鹽少許調味，飲湯食牛血。
　　3．醋煲青蟹：青蟹250克，醋50克，煮熟，加糖調味服，每日1次。


(文章來源：21NX秘方網)

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高血壓藥膳方 五方



　　天麻三絲羹

　　〖 原 料 〗： 天麻9克、鴨胸脯肉200克、松子仁15克、冬瓜　300克、蛋清2只。
　　〖 制 作 〗： 先將天麻、鴨肉洗淨蒸熟切成細絲，蛋清做成蛋皮也切成絲，冬瓜去皮切塊。將冬瓜放入鍋內加水先煮，至冬瓜酥爛成糊狀，然後將鴨肉、天麻、蛋絲、松子仁倒入煮沸，用濕澱粉勻芡，加鹽、味精、蔥花，羹即做成了。

　　 天麻薺菜豆腐湯

　　〖 原 料 〗： 天麻10克、薺菜200克、豆腐250克。
　　〖 制 作 〗： 將天麻洗淨蒸透切成絲狀待用，薺菜洗淨切碎。天麻絲先放入鍋內，注入清水適量，煮沸後將薺菜倒入，煮沸，再放入劃成塊狀的豆腐，煮沸後加鹽、味精，即成鮮美可口的湯了。

　　海帶決明湯

　　〖 功 效 〗： 清熱明目，降脂降壓。
　　〖 原 料 〗： 海帶30克，草決明15克。
　　〖 制 作 〗： 將海帶洗淨，浸泡2小時，連湯放入砂鍋，再加入草決明，煎1小時以上。
　　〖 用 法 〗： 飲湯，吃海帶。血壓不太高者，1日1劑，病重者可每日2劑。

　　荷葉米粉肉

　　〖 功 效 〗： 健脾養胃，升清降濁，有降血脂作用。
　　〖 原 料 〗： 新鮮荷葉5張，瘦豬肉250克，大米250克，精鹽、醬油、澱粉等各適量。
　　〖 制 作 〗： 先將大米洗淨用砂盆搗成米粉；豬肉切成厚片，加入醬油、澱粉等攪拌均勻，備用；將荷葉洗淨裁成10塊，把肉和米粉包入荷葉內，卷成長方形，放蒸籠中蒸30分鐘，取出即可。
　　〖 用 法 〗： 佐餐食用。

　　雙魚戲桑枝

　　〖 原 料 〗： 鯽魚2條（約500克），赤小豆30克，桑枝6克。
　　〖 調 料 〗： 鹽、薑各3克。
　　〖 制 作 〗： 1、鯽魚宰洗乾淨，瀝幹水分，除盡血穢。2、赤小豆、桑枝、薑片同下砂鍋，加入適量清水，煲至赤豆綻開。3、撇去桑枝，放入鯽魚，以鹽調味，滾熟即可食用。
　　〖 特 點 〗： 滋味清甜微苦，湯色黃紅相映，形如雙魚戲水。
　　〖 功 效 〗： 鯽魚味甘，性溫；赤小豆味甘、酸，性平。二者皆有健脾利濕、活血排膿、清熱解毒、利水退腫之功效，與可清熱止癢、通絡除濕的桑枝合燉，對高血壓病、眩暈頭痛、關節不利等均有療效。


(文章來源：21NX秘方網)

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高血壓食療方 10方


　　（1）芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗淨，切成六分長的段，粳米淘淨。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。
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　　（2）菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸後，取出曬乾或陰乾，然後磨成細末，備用。粳米淘淨放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。
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　　（3）綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。
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　　（4）荷葉粥：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗淨煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。
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　　（5）醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10?15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。
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　　（6）糖醋蒜：糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，並飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用於頑固性高血壓。
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　　（7）羅布麻五味子茶：羅布麻葉6克，五味子5克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓症狀，並可防治冠心病。
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　　（8）何首烏大棗粥：何首烏60克、加水煎濃汁，去渣後加粳米100克、大棗3?5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補肝腎、益精血、烏髮、降血壓之功效。
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　　（9）淡菜薺菜湯：淡菜、薺菜或芹菜各10?30克，每日煮湯喝，15日為一療程，對降壓有效。
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　　（10）胡蘿蔔汁，每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血壓病人飲胡蘿蔔汁，有明顯的降壓作用。


(文章來源: 21NX袐方網)