全球風迷 解析5種抗老化療法

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全球風迷 解析5種抗老化療法
時報周刊 No.1469
邱玉珍



抗老，這幾年在全球引發一股熱潮，不少名人公開坦承，自已曾花錢到抗老診所買「青春」﹔像一九七○年代教宗保祿六世、大導演史帝芬史帝柏、國內裕隆企業集團董事長吳舜文、及最近賣力演出《第六感追緝令》的莎朗史東等，都花大把鈔票，讓自己長生不老。

國內專研抗老化的醫師表示，目前世界各國使用的各種抗老撇步，必須花很多錢才有可能達到，所以有人說:「抗老」是有錢的專利。事實上，一般市井小民花小錢也可以達到抗老的效果，限制熱量是目前惟一被證實可以延長壽命、活得健康有活力的方法。你想要抗老嗎？請看看以下抗老醫師教你如何花小錢的抗老方式。

「真正的抗老，應該是延長生命，能獨立健康的生活，並不只是表面虛假的對抗老化。」即將成立抗老化門診的台大內科教授張天鈞說。他表示，即使外表再年輕，還是無法逃過體內細胞己經老化的事實，就好比一輛開了十幾年的汽車，外表經過烤漆之後，雖然看起來像新車，但零件早己老舊﹔他認為，對抗老化必須從體內做起。簡單地說，就是修補體內細胞，讓細胞維持年輕活力，不致快速淍零。

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目前全世界使用的抗老化撇步，包括注射生長激素、甲狀腺激素、螯合療法、硫化去氫雄激素（DHEA-S）及天然雌性素與黃體素等。

其中最為人津津樂道的就是注射生長激素。一九七○年代，教宗保祿六世是全世界第一個注射生長激素抗老的人，他以七十歲高齡挑戰伯朗峰，大家都覺得不可思議﹔後來他在公開場合表示，曾到瑞士注射生長激素，讓體能維持在最佳狀態。


注射生長激素

在一九二○年，注射生長激素是美國上流社會男性的抗衰老之道。大導演史帝芬史帝柏也曾表示，注射生長激素讓自已長青不老。國內裕隆企業集團董事長吳舜文，從外表一點也看不出己經高齡九十幾，讓她青春永駐的秘訣，就是施打生長激素抗老。

美國威期康辛大學內科醫師路德曼曾針對六十多位八十歲的男性注射為期六個月、每周三次、每次○?○三毫克□公斤的生長激素，發現注射生長激素的男性比沒有接受治療的男性肌肉體積增加，皮膚厚度也增加，但脂肪組織減少了。

雖然生長激素可以讓人活得更健康，但也有研究指出，注射生長激素可能活化體內癌細胞，增加致癌的機率。因此有些醫師並不建議民眾長期注射生長激素。有研究也發現，人體生長激素過量，會產生肢端肥大症，心臟血管阻塞等疾病。


螯合療法

再以螯合療法為例，此療法主要是去除人體多餘的金屬，例如鐵、鉛、鋁，預防心血管疾病﹔但目前該種療法，在醫界仍有爭論。張天鈞說，螯合療法主要是針對體內有鉛中毒的人，應用於正常人身上，可能會出現反效果，連帶也會把體內的好的東西排出體外﹔況且目前各項科學證據顯示，該療法並未證實對心臟健康有益。台大醫院在臨床上發現，有因做螯合療法出現嚴重副作用的案例。


甲狀腺激素

甲狀腺異常也是老化的象徵。王治元表示，在國外很多人會以補充甲狀腺激素來對抗老化，一九九○至二○○○年流行病學調查發現，隨著老化，五十五歲以上的人口中，約有百分之十至十七的人符合甲狀腺機能低下，這表示在中老年族群，約有五到十人就有可能有一位潛在因老化造成的甲狀腺低能症病人。醫師表示，除非有甲狀腺功能低下，才需補充甲狀腺素﹔不然補充過量，可能會導致心律不整及骨質流失。


硫化去氫雄激素

在人體內分泌系統裡，最具老化影響力的腺體之一是腎上腺。腎上腺有一種抗老化的荷爾蒙，稱為DHEA-S（硫化氫雄激素），過去研究顯示，人體內的DHEA-S的濃度會隨著老化而同步減少，因此DHEA被科學家視為另一種抗衰老的藥物。王治元表示，國外研究發現，使用DHEA確實會改善老化的身體疲倦與無力﹔但它與生長激素一樣，會造成癌細胞的增生，尤其是女性卵巢癌，所以醫師不太建議使用。

張天鈞強調，抗老化已成為流行趨勢，全世界科學家都在研究有什麼方法，可以讓人活得老、活得健康。目前大家努力的目標，是為人體細胞複製端粒?。他解釋，人體正常細胞一生只能分裂五十次左右，不像癌細胞、幹細胞可以不斷地分裂，主要是因為人體細胞缺乏端粒?複製端粒。目前世界各國都在研究，如何為人體複製一個安全又有效的端粒，一旦成功，以後人就可以長生不老了。


限制熱量飲食法

但在端粒?無法安全成功複製前，惟一被科學家證實有效的延長壽命、抗老方，是限制熱量飲食法。王治元說，在國外諸多動物實驗中發現，限制熱量可延長壽命。科學家在老鼠、狗及猴子動物實驗中發現，限制熱量的攝取，可以讓它們活得比較久，而且還可以預防癌症、糖尿病、神經退化等疾病。但到底要限制多少熱量，目前還沒有定論，不過有人建議，每天熱量攝取以一二○○至一五○○大卡為宜。

為什麼限制熱量可以抗老？到美國鑽研抗老醫學的書田診所小兒科主任丁綺表示，限制熱量飲食法被發現已超過七十年。一九六○年代，在美國曾蔚為風尚，從動物實驗中可發現，限制熱量飲食，就像食物稀少的自然狀況一樣，對生物來說是一種壓力，可激發生物的本能反應，增加生存的機會。讓身體被逼著以更高的效率來運轉，進而增加身體的適應能力，反而活得更久。

「會造成老化的原因相當複雜，到目前為止，科學家還不能完全掌握老化的機制。」丁綺文強調，目前科學家找到「氧化」及「焦黃」是兩個很重要的抗老的機轉，它們是我們身體行有氧呼吸時必須進行的過程。前者會產生有害的自由基，我們的身體防禦系統可以清除其中的大部分﹔當人體有過量自由基時，便會促使細胞的老化及死亡，所以民眾平常應多補充維他命Ｃ和Ｅ。

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抗老古方

抗老不是有錢人的專利，沒錢的人也可以透過一些古老中醫方法或運動，達到長青不老的目的。中醫師表示，在古老的中醫典籍裡，有許多長生不老的方法，這些方法不需花大錢，民眾只要持之以恆，一樣可以達到抗老化的效果。



針灸抗老法

平常沒事可以多按位，可以疏通經絡、行氣活血和扶正袪邪的功效。有事沒事就按壓穴位的中醫師吳明珠說，民眾有時間可以到中醫診所請醫師針灸刺激穴位，如果沒時間也可以多按壓以下3個抗老穴位：

1足三里
腎為先天之本、脾胃為後天之母，足三里穴是保養腹部、與消化系統的要穴，要有好的消化系統，營養吸收力才會強，才能為身體增加能量，補腎益氣，讓身體各個器官系統獲得良好的營養，延緩老化。

2氣海
此穴男主藏精、女主血，生「氣」之「海」，調理氣血不可缺少此穴。人如果氣血暢通則不易衰老，平常多按此穴位，可以調整男女生殖系統問題，同時具有安定神經之功效。

3關元
關元為下丹田，為氣之始，是調理氣血不可缺少的穴位，此穴可以調節腹部機能，保養消化系統，促進營養的吸收，對抗老化。


瑜伽抗老法

曾有一句話這麼說：「要讓自己年齡停留在那裡，就開始學瑜伽吧！」沒錯，瑜伽已被視為不老的青春藥，在全球引起風潮。瑜伽為什麼可以抗老？醫師表示，瑜伽除了扭轉身體外，呼吸是很重要的一環﹔而且完整的瑜伽動作，可以按摩身體各個器官，讓身體更柔軟，改善體質。依據國外研究顯示，練瑜伽不但能減肥、降血壓、穩定情緒、遠離心血管疾病，當然就是可以讓你長青不老，改變心情，增加能量。


饑餓抗老法

研究還發現，適當的饑餓可以提高血液中的濃度，增加大腦啡的濃度，促進腦下垂體分泌較多的生長激素應付老化的壓力，並調節人體的生長機制。但適時的饑餓並不是採取所謂斷食療法，因為饑餓超過72小時，生長激素分泌就會減少，表示饑餓效能在72小時內。因此專家建議民眾，與其餓肚子還不如採行限制熱量飲食法，也就是每天只攝取1200?1500大卡即可。


艾灸抗老法

中醫師吳明珠表示，艾灸能活化清除自由基的?，是很好的抗老化方法。人體內本來就有清除自由基、防止自由基過度生成、抑制毒性反應的各種?，能降低自由基對機體的損害，延緩身體的老化。通常艾灸大多用於肚臍，所以又稱為「薰臍」，肚臍為神闕穴，只宜灸不宜針，艾灸療法可以打通人體經絡，調和氣血，強壯身體，活化細胞。


值得注意的是，並不是每個人都可以做艾灸療法，皮膚過敏、孕婦、有心血管疾病、體內有發炎現象、糖尿病併發感覺神經病變、高血壓、發燒等都不宜進行。



養生功抗老法

古人認為，養生功能促進身體健康，有助於延緩老化，中醫師陳潮宗收蒐集3種古人留下來的養生功，提供民眾參考，民眾只要平常勤於練習，便能達到抗老化的功\效。

1提耳
〔做法〕：每天早上起床後先做一下伸展，然後把右手繞過頭頂，向上拉左耳30次，再換邊拉右耳30次。
〔功效〕：耳殼有120個穴位，如此可以刺激內臟及內分泌腺，可以延緩聽覺老化，預防耳鳴、重聽。

2搓腎俞\r
〔做法〕：兩手掌對搓發熱，然後貼在後背部的「腎俞穴」，利用上下摩擦50次，然後再將手掌心搓熱繼續做，共200次。
〔功效〕：常搓腎俞\穴可增強上腺，刺激脊髓神經中樞，有益五臟及生殖系統，持續做可保精力旺盛，老而彌堅。

3鬆腰
〔做法〕：鬆腰就是旋轉腰部。兩手叉腰，兩腳分開比肩稍寬，雙膝微曲，臀腰由左向右、向後水平畫圓100次，反方向100次。
〔功效〕：可刺激內分泌，調節與保持平衡功\能，對延緩老化有極大作用。

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抗老必吃


亞東醫院新陳代謝內分泌科主任王治元表示，大家都知道，要延緩老化，必須少吃高油脂、高熱量食物﹔但如果長期不攝取油脂，也會影響人體營養成分的吸收。因此，如何選對食物吃很重要。以下食物都具有抗老功效，民眾平常可以多吃。


●番茄的穀胱甘

提到番茄的好處，大家第一個想到的就是茄紅素。其實番茄最有價值的成分是穀胱甘（Glutathione），在體內，這是一種與肝臟抗氧化能力有密切相關的物質，穀胱甘在體內的濃度愈高，對於自由基產生的傷害愈有保護能力，並減少老化時的褐脂素的色素沉積，對皮膚來說是不錯的天然保養品。


●燕麥的纖維素

燕麥中含有多醣類beta-glucan有關，beta-glucan會調控體內的免疫功能，而且可能可以降低血管內皮細胞的發炎反應。所以適量且長期食用燕麥類食物，可以降低與老化有密切關係的心血管疾病。


●菠菜的維他命

菠菜富含葉酸，葉酸屬於維他命B群，對於骨髓造血機能是不可或缺的營養素。研究發現，適量補充葉酸，可以降低體內半胱胺酸（Homocystein）的濃度，預防心血管疾病的發生。但民眾若想吃葉酸抗老，不要太過度，因為吃太多葉酸會影響睡眠，造成失眠。


●葡萄酒與綠茶的多酚化合物

葡萄皮含有豐富的抗氧化「多酚化合物」，可以提升好的膽固醇。綠茶也富含多酚化合物、微量元素硒和大量維生素C，可抑制腫瘤細胞生長，阻礙腫瘤新血管的增生。


●花椰菜與青花菜的醯氰化合物

花椰菜與青花菜富含醯氰化合物（isothiocyanates,ITC），是一種有效的的氧化物，在抗老化預防癌症的領域中，ITC在動物實驗中證實，的確具有預防及抑制腫瘤細胞生長的效果。


●蘆筍的微量元素

蘆筍富含微量元素硒外，還含有天門冬胺（Asparagus），具有許多植物來源化合物的特性，對人體免疫有調節作用﹔同時研究中也發現，天門冬胺對大腦細胞有保護作用，可預防老年痴呆症。

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老化的身體特徵

◎肌肉組織：肌肉組織減少，但脂肪組織增加。

◎腹部脂肪及腹圍：脂肪組織使腹圍增加，腰臀圍比例明顯增加。

◎骨密度：骨質流失使骨質密度迅速減少，容易造成骨折及其他相關的併發症。

◎造血機能：易有血色素及血小板降低導致貧血。

◎頭髮：毛囊萎縮並且逐漸稀疏。

◎皮膚：乾燥易皸裂且皮下微血管容易淤血。

◎睡眠：睡眠品質不佳且時間縮短。

◎智力：注意力無法集中且記憶力變差。

◎性慾及性能力：都明顯減退。


DIY檢測老化

美國華盛頓大學曾經提出從生活態度、情緒、身體與體力變化，測量你的生理及心理是否老化的量表。該量表共有10個問題裡，如果有超過4個答案是「YES」，表示你的身體出現明顯的老化現象，趕快透過飲食、運動，預防身體的老化吧！

1您的性慾及性能力明顯減退了嗎？
正常（3） 較差（2） 很差（1）

2您是否覺得自已缺乏年輕時的活力？
正常（3） 較差（2） 很差（1）

3你是否覺得運動時力量及持久度減少了？
正常（3） 較差（2） 很差（1）

4您是否自覺或真的變矮了？
正常（3） 較差（2） 很差（1）

5您是否覺得生活有些無趣？
正常（3） 較差（2） 很差（1）

6您是否容易動輒感到傷感或容易發脾氣？
正常（3） 較差（2） 很差（1）

7您的性高潮是否縮短或較年輕時縮短？
正常（3） 較差（2） 很差（1）

8您是否在晚餐後就覺得昏昏欲睡？
正常（3） 較差（2） 很差（1）

9您是否覺得最近運動的技巧退步了？
正常（3） 較差（2） 很差（1）

10您是否覺得最近工作的能力退步了？
正常（3） 較差（2） 很差（1）

※備注：

26分以上→正常
22?25分→進入老化初期
18?21分→老化現象明顯
20分以下→需要積極處理老化現象

資料來源：亞東醫院代謝內分泌科主任王治元


<全文完>


[ 本帖最後由 MissC 於 2006-10-19 08:08 AM 編輯 ]

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抗老生活化 15妙招讓身體更年輕
2006.02.06　 中國時報
黃耀主（敏盛醫院整形外科主任；Elsye整形美容醫學中心醫務執行長）


過了年，多了一歲，除了年紀，是否也增長了健康與智慧？年齡增長是人生必然的過程，但老化的速度卻未必與年紀相等，重點在於生活方式！本專題教你活得好又活得長的年輕妙招。

隨著歲月消逝，生命老化是不可避免的自然現象。一般來說，生理老化可分為三階段，第一階段為無症狀期，約為25至35歲；第二階段為過度期，約從35歲起至45歲止；而最後階段則是症狀期，45歲以上屬之。


生命老化的過程受到多重因素所影響，包括遺傳基因、營養、能源、代謝、運動及自由基等。當處於醫學科技發達的21世紀今天，現代科學已提出各種延緩老化的醫療方法，令寶貴的健康歲月及青春美麗得以獲得延續。

抗衰老有以下三大步驟：延緩老化、預防老化、改變老化。基本上，除了正確運動、適當飲食、減少壓力之外，適時且正確地補充荷爾蒙與營養食品，也能延緩老化的速度。

若是人體出現免疫不平衡及發炎現象，生理上的解毒能力受到損害，加上內分泌不平衡、氧化壓力不平衡、營養不平衡、腸胃吸收不平衡等症狀，以上眾多不健康的因素自然成為老化的殺手，因此，若想要預防老化自然可從防止上述現象過早產生著手。

觀察現代人出現過敏體質或過敏現象的機率有逐漸上升的趨勢，與食物過敏有關的疾病，則有氣喘、異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、不明原因過敏及慢性病、肥胖等病症。建議敏感體質或是想掌握生理可能出現過敏現象的人們，可進行血液檢測，事先掌握過敏原，平日盡可能迴避這些惱人的過敏因子，就能更健康地生活，擺脫過敏之苦。

對抗老化最實際且最輕鬆的訣竅，就是從生活層面出發。在此提供15種讓身體更年輕的妙招，幫助您維護青春好容顏。

最後需提醒，由於抗老化並不是中老年人的專利，您若能及早從生活層面著手進行抗老計畫，加上目前各種抗老的醫療方法作為輔助運用，掌握健康歲月、維護青春活力自然能輕鬆達成！

方法1：養狗

可以年輕1歲。

這是強迫運動的好方法，每天帶著寵物出門解便便的同時，也是伸展筋骨的好時機。

方法2：大笑

可以年輕1.7歲。

常常開懷大笑，可以降低情緒焦慮；常保心情輕鬆愉快，反應在臉上或心裡的年齡自然就會更年輕了！

方法3：吃早餐

可年輕1.1歲。

不過早餐內容，建議以補充纖維與水果為主，避免高油脂、高醣量及高熱量的食物。

方法4：擁有良好的性生活

可以年輕1.6歲。

優質的性生活有益身心，也有助情緒的穩定。

方法5：舉重

可以年輕1.7歲。

一周進行舉重二次，每次約20分鐘的運動量，可強化骨骼、提高士氣，還能苗條身材。

方法6：每日小飲一次

可以年輕1.9歲。

若是小飲一杯啤酒、葡萄酒（紅酒或白酒皆可）及雞尾酒，有助於心臟功能的健康。

方法7：每天快步30分鐘

可年輕3歲。

這是一項有益身心的健康運動，天天快走，既省錢也具效益。

方法8：交朋友

可以年輕2歲。

一位交遊圈廣、人際脈絡愈廣的人，情緒壓力自然愈能獲得抒解。

方法9：了解自己的身體症狀（預警徵兆）

可年輕12歲。

預防勝於治療，了解身體健康狀況，並及早進行預防或治療，可降低疾病惡化的發生機率。

方法10：上課

可年輕2.5歲。

學習新的課程，可讓人的心裡回復年輕歲月的記憶，自然也就變青春。

方法11：運動

可年輕6.4歲。

一周至少要有一小時的有氧運動，像是慢跑、爬山、爬樓梯等能促進心肺活動的項目，是強化身體與心肌血管功能的好選擇。

方法12：多吃蔬果榖類

可年輕4歲。

多吃蔬果穀類等天然的食物，可以幫助人體代謝，有益健康。

方法13：少吃肉類及油脂

可以年輕6歲。

現代人每日肉類及油脂的食用量應多加控制，尤其是飽和脂肪的攝取，每天應維持在20公克以內為佳。

方法14：牙線剔牙

可年輕6.4歲。

研究發現，牙周病與免疫系統失調、心臟血管疾病有相當的關連性；有效使用牙線，可以預防牙周病，進而減少免疫失調或其他心臟疾病等問題。

方法15：充足睡眠

可年輕3歲。

睡眠時間的長短是因人而異的，正常來說，最好一天能睡七小時，並且維持有規律且好品質的睡眠作息。優質的睡眠能讓身體自然產生更多的成長荷爾蒙，而成長荷爾蒙是抗老化最重要的化學成分之一。

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女人延緩衰老從生活細節做起


從古至今女人比男人更加怕衰老，當自己發現臉上第一條皺紋的時候，那種惴惴不安的感覺對每一個女人都是刻骨銘心的。衰老固然不可避免，但是總可以讓衰老的腳步放慢些，再慢些。長期精心的保養固然不可少，而生活方式的健康才是最根本的。
　　如果能夠懂得及時調整自己的生活方式，就會發現30歲並不是女人青春的終結，而40歲才是美麗的開始。

　　不翹二郎腿：很多女人都喜歡翹二郎腿，但美國的一個醫學研究機構卻發起了「女人們，改掉翹二郎腿習慣」的活動。原因是長期翹二郎腿會造成腰椎與胸椎壓力的分佈不均，壓迫神經，引起骨骼變形、彎腰駝背，而且還會妨礙腿部血液循環，影響新陳代謝的正常活動，容易產生疲憊感，造成身體尤其是皮膚與骨骼的早衰。

　　每週吃一次魚：魚是經過實踐並被人們公認的年輕食品，因為魚肉中的蛋白質含量高達25％－30％。而且其中的不飽和脂肪酸很豐富，它們對清理和軟化血管、降低血脂以及延緩衰老都有好處。所以，愛美的女士應該每週至少吃一次魚。

　　堅持去健身房：健身房是打造完美身體的地方。如果能堅持去健身房鍛練，每天哪怕只練10分鐘也會對身體素質的提高大有幫助。而且，在健身房鍛練時的排汗過程，可以保證體內不積存毒素。事實證明，經常參加體育鍛練的人會比其他人顯得年輕，但運動項目不宜激烈，緩、慢、圓的運動最適宜人體健康。

　　常吃蔬菜水果﹕自由基的破壞活動是人體衰老的罪魁禍首之一。蔬菜水果中含有的維生素C，能有效遏止自由基的猖獗活動，保護人體，延緩身體老化。你最好能勤勞些，自己搾鮮果汁來喝吧。提醒你注意，獼猴桃汁是防衰珍品，它可有「VC之王」的美稱喲。

　　夫妻常親吻﹕在愛人的臉上啜吸美麗。科學家發現，接吻確有神奇的力量，愛人的一個香吻會讓人心跳加速，血液流通暢快，皮膚也隨之變得紅潤而有光澤，整個人似乎都鮮活生動起來了。別不好意思，告訴你的愛人，你希望得到儘可能多的香吻，因為你想年輕一些，再年輕一些。

　　少吃含鉛食物：科學家發現含鉛量過多的食物例如松花蛋就不宜多吃。含鉛量過多的食物容易造成神經傳導阻礙，引起記憶力衰退，還會使人面色灰暗，過早衰老。

　　定期為青春加氧：長期生活在氧氣不足的環境裡會讓皺紋來得早些。因此，定期到氧吧呼吸純淨的氧氣或週末到山林間活動就顯得尤為必要。能得到充足的氧氣可讓人肺活量增大，精力充沛，人看上去也更年輕。

　　心靈的平靜熨平眼角的皺紋：「偷得浮生半日閒」對於忙碌的現代人來說簡直成了一種奢侈。而每天在緊張的8小時工作之後能讓自己享受幾分鐘的安靜時光，絕對有利於女人把自己塑造成年輕的尤物。所以，每天無論有多忙，都不要忘了抽出一段時間獨處，因為每個人都需要純粹的時間與自己對話。

　　喊走壓力，喊出年輕美麗：壓力與沉悶絕對不會成就人們的美麗與年輕。因此，當壓力和煩惱將你層層圍繞的時候，你一定要找個情緒的突破口來宣洩一下，達到內心的平衡狀態。國外有一種喊叫療法，在那裏，習慣了中規中矩的現代人可以放下一切的章法和規矩，盡情的喊叫和釋放自己，讓心中積攢的鬱悶和煩惱隨著暢快淋漓的叫喊衝出體外。古人云：一張一弛，文武之道。懂得釋放自己的人也是最懂得呵護自己的人。


(大紀元時報)

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吃出青春 延緩衰老
2006.10.17　 中國時報
孫安迪（作者為台大主治醫師、台大微生物免疫學博士）


    由於現代人作息不規律，年輕人有提早衰老的現象，每個人都怕老，人為什麼會衰老？如何抗衰老？醫學研究發現，多吃粗糧、新鮮蔬菜和增加生食，是吃出青春和防衰抗老的關鍵。

    人從25歲以後，內臟器官的新陳代謝能力，每十年遞減7％﹣8％。40歲以後骨密度開始逐年減少，女性比男性高一倍。女性在停經後三年，骨密度減少速度加快，很容易發生骨折；男性多在50歲以後發生骨質疏鬆。人過50歲以後，身體每況愈下，包括感覺遲鈍、記憶力衰退、注意力下降、情緒消極、興趣範圍縮小。

    值得一提的是，現代人由於睡眠不規律，加上壓力、失眠，許多人不到40歲體內褪黑激素濃度就減半，因此引起許多生理功能的雜亂，如自律神經失調、內分泌雜亂、免疫功能失調、抗自由基降低等問題，這些都是老化的警訊。


    十大老化警訊

    歸納現代人最常見的老化現象包括：1.睡不著、睡眠品質差、長期失眠；2.缺乏運動，稍微運動就氣喘；3.接觸過多電磁波；4.有抽菸、喝酒、吃檳榔的習慣；5.過度疲勞、容易疲倦、打瞌睡；6.經常熬夜、生物鐘失序；7.壓力過大、情緒焦躁不安；8.常接觸農藥或污染；9.經常胡思亂想、用腦過度；10.愛喝可樂、咖啡等飲料或偏食。如果你有這些症狀，請從現在開始落實抗老化，只要從飲食上調養就能防衰抗老。


    要長壽 稍瘦較好

    迄今廣為公認，並獲得成功的兩種延緩衰老的實驗方法，是限食（主要是限制熱量攝入）和降低中樞體溫。對恆溫哺乳動物來說，限食是延緩衰老的途徑之一。

    一項國外醫學研究以老年休養所120名65歲以上的重病男女作為觀察對象，其中對照組每人每天給熱量蛋白質50克、脂肪40克；限制熱量組每人一天蛋白質50克、脂肪40克、隔日蛋白質36克，脂肪40克，交替給予。結果，限制熱量組存活時間為219天，對照組為123天。分析發現，限制熱量組的體重比對照組輕，細胞免疫增強，所以壽命較長。


    長壽鄉老人飲食特點

    以百歲人瑞眾多而聞名世界的七大長壽鄉，分別是厄瓜多爾的維爾卡旺巴、原名香格里拉的洪札區、高加索西南方的拘卓爾村、巴基斯坦的罕薩、格魯吉爾的阿布哈吉亞、新疆的阿克蘇與和田區、廣西巴馬。這些地區除了天然的氣候、優美的環境和與世隔絕、簡樸的生活習慣外，許多百歲老人終日在田地裡幹活，體力充沛，精力旺盛。

    長壽鄉老人具有共同的飲食特點是：1.食不過飽；2.雜食；3.飯食清淡；4.多食蔬菜水果；5.多喝酸奶。長壽鄉最常吃的蔬果有：萵苣、洋蔥、捲心菜、胡蘿蔔、大蒜、青蔥、番茄等，這些也是抗癌蔬果。


    要青春長壽 多吃這些食物

    日本是世界上最長壽的國家，主要歸功於以黃豆、大米及魚類為主的飲食模式。

    豆類食物，如大豆、豌豆、扁豆，是重要抗老食品，一般說來是高鉀低鈉，含纖維多的食物。大量食肉會導致過胖、高血壓、冠心病、腦血栓、糖尿病等病症，所以魚是肉類的最好代用品。

    吃粗糧、新鮮蔬果和增加生食，是抗老的重要關鍵。抗老蔬菜有：蔥蒜、蘑菇、紅辣椒和蘆筍等，它們不僅含有大量維生素B群和C，硫和硒的含量也特別豐富。

    水果中鉀和鉻含量最多的以香蕉、橘子、蘋果和葡萄為首。另外，南瓜子、葵花子、芝麻、葡萄乾、花生等，均具有特別高的營養價值，例如：芝麻不僅含有豐富的B群和E的維生素健腦成分，鈷、硒、鈣、鎂含量也很高，這些都有利於抗老。

    最後，建議大家多喝茶，因為茶葉中富含鋅、硒等微量元素，維生素C、E等和鞣酸、茶黃烷醇等強抗氧化物質，茶多酚可降血脂、抗血栓、抑制多元不飽和脂肪酸的脂質過氧化，可防止細胞及組織被氧化破壞；也能增加體內自由基的消除，延緩衰老。

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青春抗老　要多吃十種優質食物


　　愛美女性的防曬課題真的要向含有植物荷爾蒙的仙人掌取經，除了多攝取同樣也含有該類成分的當歸、葛根，番茄、紅酒、菠菜等十大抗氧化食物保青春，多吃益善。

　 少女、熟女都熱衷於追求和享受青春，蓓米緹亞指出，在有陽光的季節裡，最必須的基本功課就是清潔、保濕、防曬，勿用熱水洗臉，眼霜不可省略，做好防曬必能讓自己看起來比實際年齡年輕，日常保養防曬使用防曬係數 SPF15的產品即可，如果長時間曝曬於日光下則要選用係數更高的產品，並且每隔兩小時就補搽一次保養品。

　 新研發出來的保養抗老成分主要分為四類，包括抗氧化類、植物荷爾蒙類、高效保濕類、美白類，維生素Ａ、Ｃ、Ｅ和茄紅素、葡萄多酚、茶多酚能幫助降低自由基，增進皮膚防皺、抗衰老功效；蠶絲蛋白、玻尿酸、膠原蛋白、魚子精華、分子釘有優越保水能力，可改善乾燥、皺紋膚質，促進細胞活化而增進彈性和活力。

　 衛生署核准的四種美白成分維生素Ｃ磷酸美、維生素Ｃ醣甘、麴酸、熊果素，以及一般常用的胎盤素、甘草素、果酸等，可抑制黑色素的活性而防止沈澱抹黑皮膚；植物性荷爾蒙則存在於穀類食品、水果和蔬菜中，例如異黃酮素存在豆類中，可消除自由基和過度氧化功能，並促進膠原蛋白的合成，修補受損細胞，還被用做女性更年期荷爾蒙的補充品，凱因庭素富含於仙人掌中，可深入皮膚，活化纖維母細胞，加強角質層的保力能力，此外，中藥材當歸、葛根也有為量不少的植物荷爾蒙。

　 多吃抗氧化的食物，延緩老化速度，時代雜誌依據專家推薦而排名出來的十大抗氧化食物是可供遵循的選擇，番茄富含茄紅素，是最強而有力的天然抗氧化劑；菠菜含豐富的鐵質和葉酸，可維護神經系統及心血管的健康；紅酒含有豐富的抗氧化劑多酚，能減低動脈硬化發生的機率；堅果含三酸甘油脂，除能預防心臟疾病，也含多量維生素Ｅ，是優質的抗氧化尖兵；花椰菜可降低罹患乳癌、直腸癌、胃癌的機率；燕麥的抗氧化成分很優越，所含的纖維質和蛋白質讓人很快就有飽足感，而可幫助控制體重；鮭魚含特殊脂肪酸，可避免血小板結塊後附著在動脈壁上，維護心臟健康幫得上忙；大蒜是強力抗氧化劑，抗菌殺菌兼防癌；綠茶含綠茶多酚，抗氧化功效超過維生素Ｃ和Ｅ；藍莓所含的花色素不但抗氧化，還兼可預防心臟病和癌症。

　 美女抗氧化全方位進行式今天起就落實做，帽子、洋傘、太陽眼鏡防曬物品不離身，少用電腦、手機和放射線別太親密，少吃油炸和加工食品以免體質產生過氧化脂質，加速老化還可能引發病變，抽菸、喝酒都會使血液循環速度變慢而造成皮膚乾燥、暗沈、皺紋，充足睡眠，保持經常性的舞蹈、快走、慢跑、游泳、騎腳踏車等

　 運動可幫助身體的新陳代謝，改善憂鬱或失眠困擾，此外，多多走向大自然，釋放壓力，心情更愉快，即使身分證上的年齡變老，照樣很青春，這種健美就是一生的財富，誰也搶不走。


<轉載自中華時報醫療網>

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警惕使你變老的10類食物



怎樣能看上去顯得比實質年齡更年輕?是每個人關心的話題，但常常事與願違。隨著年齡的增長，有的人看上去就是顯老，這種未老先衰的現象是由多種原因造成的，其中食物就是一個重要原因。希望您在飲食方面盡量少吃某些易催人早衰的食品。

1.含鉛食品

鉛會使腦內去鉀腎上腺素、多巴胺和5-羥色胺的含量明顯降低，造成神經質傳導阻滯，引起記憶力衰退、癡呆症、智力發育障礙等症。因此是腦細胞的一大「殺手」。


人體攝鉛過多，還會直接破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能，不僅易使人患癡呆症，而且還會使人臉色灰暗過早衰老。

含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，「無鉛松花蛋」的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。

2.過鹹食物

人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。

在醃製魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽轉化成亞硝酸鹽，它在體內□的催化作用下，易與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質，人吃多了易患癌症，並促使人體早衰。

3.含鋁食物

世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50─100克油條，便會超過這個量。食用過量會使大腦老化和癡呆，加速衰老。

4.霉變食物

糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發生霉變時，會產生大量的病菌和黃曲霉素。這些發霉物一旦被人食用後，輕則發生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等症狀，重則可致癌致畸，並促使人早衰。

5.過氧脂質

過氧脂質是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久後即會生成過氧脂質；長期曬在陽光下的魚乾、醃肉等；長期存放的餅乾、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產生哈喇味的油脂，油脂酸敗後會產生過氧脂質。研究人員發現，過氧脂質進入人體後，會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用，並加速促人衰老。

6.含糖精、味精較多的食物

糖精攝入過多會損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全的，但週歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。大腦就會因缺氧而在短短的時間內變老3.6年。

7.煙霧
　　
當爐火、煤煙、香煙、灰塵中的有害氣體，經呼吸道吸入肺部，滲透到血液中後，就會給人帶來極大的危害。尤其是吸煙者，將煙吸入肺部，尼古丁、焦油及一氧化碳等為膽固醇的沉積提供了條件，會造成動脈硬化，促人衰老。

8.酒精飲料
　　
生活中大量或經常飲酒，會使肝臟發生酒精中毒而致使發炎腫大，導致男性精子畸形，性功能衰退、陽痿等；女子則會出現月經不調，停止排卵，性慾減退甚至性冷淡等早衰現象。

9.水垢

茶具或水具用久以後會產生水垢，如不及時清除乾淨，經常飲用會引起消化、神經、泌尿、造血、循環等系統的病變而引起衰老，這是由於水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。科學家曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進行過化學分析，發現有害金屬元素較多：鎘為0.034毫克、汞為 0.44毫克、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對人體危害極大。

10.高溫油煙
　　
中國人喜歡用高溫食用油來烹調菜餚，通常食用油在高溫的催化下，會釋放出含有丁二烯成分的煙霧，而長期大量吸入這種物質不僅會改變人的遺傳免疫功能，而且易患肺癌。

研究報告表明，菜籽油比花生油的致癌危險性更大，因在高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出 22倍。為避免這種危害，製作菜餚時食油加熱最好不要超過油的沸點，以熱油為宜，這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋。


【大紀元】