供品

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拜佛供品：
拜佛皆以素食類水果、麵類、飯類、餅乾、素食品類、 鮮花皆可。

拜神供品：
牛、豬、羊、雞、鴨、鵝、魚、水果、麵、飯類、餅 乾、酒、鮮花。

拜祖先供品：
豬肉、雞、魚、水果、麵類、飯類、餅乾、酒、香煙、 鮮花。

拜五鬼供品：
豬肉、雞、鴨、魚、麵飯類、餅乾、酒、香煙。

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供品種類及數量
小三牲：用於祭鬼魅、虎爺、犒勞天兵神將。
　　　　生雞蛋、生魚、生豬肉片。
生三牲：用於祭祀虎爺。
　　　　未經煮過的豬肉一大塊、雞一隻、魚一條。
三　牲：用於祭祀土地公、灶君、家中神明、祖先。
　　　　煮熟豬肉一份、雞或鴨或鵝一隻、魚一條。
　　　　分為半生熟及全熟，半生熟之三牲用於祭祀神明、全熟則用於祭祀祖先。
　　　　陳列方式豬肉置於中間，雞與鴨則置於豬肉兩旁。
四　牲：用於拜神、祖先喜慶神誕。
　　　　煮熟豬肉一大塊、雞、鴨各一隻、魚一條。
　　　　意途通常用於或時，因四為雙數故不使用於喪事。
　　　　陳列無固定形式。
五　牲：用於玉皇大帝、三官大帝、城隍爺等大祭典，拜神、祖先、冠婚、喪祭。
　　　　煮熟豬肉一大塊、雞、鴨、鵝各一隻、魚一條。
　　　　豬肉置中，稱為「中牲」。
　　　　雞或鴨至於豬肉兩旁稱為「邊牲」。
　　　　魚及豬肝則置於邊牲旁稱為「下牲」。
全　牛：僅限於孔子誕辰祭祀用。
　　　　殺好後未去毛之整隻牛。
全豬羊：用於大型祭典、還願、冠婚、喪祭。
　　　　殺好但未烹煮過的全豬、全羊。
五　齊：用於拜天公、大型祭典。
　　　　冬粉水、木耳木、香菇火、筍乾土、金針金。
　　　　代表金木水火土五方皆來祭祀。
六　齊：用於拜天公。
　　　　冬粉、木耳、香菇、筍乾、金針、桂圓、薑、糖、紫菜、碗豆、菜心、
　　　　蠶豆、豆苗、海帶、麵筋，選取其中六樣。
山　珍：用於拜神、天公、佛。
　　　　香菇、金針、木耳、桂圓、薑、糖、晒乾素食品，一般和海味合用。
海　味：用於拜神、天公、佛。
　　　　食鹽、海菜、海帶、素食品，一般和山珍合用。
五味碗：用於拜地基主、孤魂野鬼。
　　　　以五只碗各裝五種不同熟食品的祭品。　　　　　
七味碗：用於拜七娘媽。
　　　　以七只碗裝七種不同熟食粿食或糕點，如油飯、豬肉酒、麻油雞、
　　　　湯圓、甜米糕、花生湯、桂圓、紅蛋、蓮子、花生等，不限內容。
三　果：用於拜神、祭祀。
　　　　以三種不同類的水果，如鳳梨、水梨、橘子。
四　果：用於拜神、祭祀。
　　　　為春夏秋冬四樣應時水果，難於購齊，只選四樣當季水果代之即可。
甘　蔗：意謂節節高昇、甘甜美好。
　　　　結婚時女方會將帶尾甘蔗帶至婆家，代表能像甘蔗般繁殖生產。
　　　　拜天公時則將兩根甘蔗繫於桌旁，意祈求錢財能節節高昇。
　　　　除夕過年時將甘蔗削皮切塊用來祭祀神明及祖先祈求事事如意、
　　　　吃甜的日子比吃苦多。
五　果：用於供奉天公、拜神、祭祀。
　　　　以五種不同類的水果，如鳳梨、蘋果、橘子、水梨、甘蔗。
　　　　或香蕉、李子、梨子、米糕、生仁，意指「招、你、來、高、昇」。
五　子：用於拜織女星。
　　　　品項桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子合稱五子。
年　糕：用於拜神、祭祀、過年。
　　　　年年步步高昇之意。　　　　　　　　　　　　　
米　糕：用於拜神、祭祀。
　　　　求改變運勢之意，意途補運用，拜完食用。
　　　　通常中間多會放一粒龍眼，祭拜後撥殼食用，表脫殼新生之意。
湯　圓：用於拜神、祭祀、過年、冬至。
　　　　圓滿之意，甜者喜慶、遷新居、新神位。
蘿蔔糕：用於拜神、祭祀、過年。
　　　　好采之意。蘿蔔糕因蘿蔔台語為「菜頭」，以祈求好彩頭之意。
發　粿：用於拜神、祭祀、過年、新神位。
　　　　發財之意，一般祭祀或喜慶敬神不可缺之供品。
紅龜粿：用於神佛誕辰、拜神、祭祀、做壽、滿月、週歲、喜慶、喪葬。
　　　　吉祥、圓滿、喜慶發財、長壽、子孫繁衍之意。
　　　　印有龜甲的紋樣，包餡，有圓型、桃型、圈型。
甜　粿：年用於節祭祀及拜神。
　　　　意指年年高昇，無印紋、無包餡。
圓形粿：用於拜神、天公生、三官大帝、祭祀。
　　　　印有古錢連串紋樣，有子孫繁衍之意。
桃形粿：用於小孩四月日、婚後初次歸寧「伴手禮」。
　　　　桃子形狀的粿類。
鼠殼粿：用於掃墓祭祖。
麵　線：用於祝壽、神佛誕辰。
　　　　長壽之意。把麵線紮上紅紙或紅線。
飯　菜：用於祭祀祖先或孤魂。
　　　　可備六樣、十樣或十二樣。
菜　碗：用於供奉釋迦牟尼佛、觀世音菩薩。
　　　　敬備素菜六樣、十樣或十二樣。
生　菜：用於祭祀文昌帝君。
　　　　考生通常用芹菜（勤學）、蘿蔔（好彩頭）、蒜（算）、蔥（聰明）。
　　　　祭祀時供品要綁一段紅紙，有討喜之意。
　　　　芹菜要用有根有葉的全株芹菜、蔥要有根鬚的表有始有終。
麵豬麵羊：代替全豬全羊。
　　　　民間舉行祭典時都有一段齋戒期，此時供品須為素食。
油　飯：用於祭祀孩童守護神、註生娘娘、七娘媽等神明。
　　　　用於生育禮俗之特殊供品。
清　茶：用於供奉神佛或祖先。
　　　　一般僅共三小杯。亦可用供奉乾茶葉，然後終年不撤供。
　　　　茶葉表清心、陶情，人們認為用來敬神表虔誠之意。
酒　　：用於祭祀神明、祖先、冠婚喪祭及年節。
　　　　祭神時用三小杯。祭祖時用五、七、九、十一杯不等。
　　　　俗話說：「拜神，無酒擲無茭」。
　　　　意思是在祭拜時，如果沒有獻酒，神明就會不高興，擲茭就得不到聖杯。
糖　果：意為甜甜蜜蜜。
　　　　如冬瓜糖、桔餅、冰糖、生仁果。
紅　圓：用於喜慶敬神或小孩滿月時外家以紅圓致賀。
豆　子：傳承生命種子之意。
　　　　喜慶活動或迎神祭典時多用紅豆、綠豆、花豆、及碗豆為祭品。
　　　　喪葬祭禮中用黑豆及白豆。
鮮　花：華麗之意，與發同音，希望越祭拜越發。
　　　　水仙、菊花、蘭花、牡丹、梅花、桂花、蓮花、劍蘭、茉莉、夜來香等。
　　　　長刺的花避免使用。
香水粉：用於祭祀女神，如七星媽、月娘、織女星等。
【注意事項】
禁忌水果：　　蕃茄、芭樂、釋迦、李子四種水果禁用於祭祀。
供品祭祀順序：祭祀神佛後可再祭祀祖先或孤魂。
牲禮處理方式：雞鴨煮熟後用醬油著色，將兩腳反彫與頭平行。
單數雙數之分：喜慶祭神用雙數碗祭祀，如六、八、十等，
　　　　　　　凶喪事則以單數碗祭拜。
祭神忌用供品：牛肉、狗肉、鰻魚、蕃茄、芭樂、苦瓜、釋迦等物禁用。
牲禮替代品：　祭祀神明時亦可用素菜仿塑成的素雞、
　　　　　　　素鴨、素肉代替一般的牲禮。
其他：　　　　多半用於中元普渡，祭祀陰鬼之用。
　　　　　　　香煙、泡麵、米果、餅乾、罐頭食品、飲料。

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金銀紙種類
　　　　表示吉利，象徵金幣，具最高價值，是祭神不可缺之物。
頂極金：用於僅用於農曆正月初九玉皇大帝聖誕（天公生）。
　　　　分為大極、小極兩種，是所有金紙中最高貴最高級的一種。
天　金：用於祭祀三界公、天上諸神、玉皇大帝之部將。
　　　　又稱天尺金或尺金，有的天金多印上一把木尺而有此名。
　　　　有的天金圖案則，多印上一寶卷圖形並有天金兩大字。
太極金：用於祭拜玉皇大帝、三官大帝。
　　　　有稱財子壽金，是僅次於頂極金之金紙，上印有祈求平安的字樣。
壽　金：用於神佛聖誕、祈求、許願。
　　　　金箔上印有財、子、壽三神像，分為大花壽金及二花壽金兩樣。
刈　金：用於祭祀神明、祖先、地主。
　　　　或稱為四方金，分為大箔刈金和中箔刈金。
中　金：用於祭拜山水有關之神明及謝外方。
福　金：用於祭拜土地公福德正神、財神。
　　　　又稱土地公金，分為大箔福金及小箔福金兩種，
五路財神金：用於公司、商店開張。
　　　　上印有五路財神的圖像，祈求財源廣進。
盆　金：用於謝神。
為圓形金紙，箔穿雙重圓形的點線，內圓用點線穿出叩答兩字，外圓為一心誠敬寶平安的字樣，並印有福祿壽等紅色字樣。
九　金：謝神犒軍。
　　　　金箔上印有財子壽三神像，並有福祿壽字樣。
銀　紙：用於祭祀祖先或孤魂野鬼。
　　　　意途表除魔、消災之意，當成財貨。
大　銀：用於祭拜祖先或出葬、祭拜陰鬼亦有使用。
　　　　長四寸寬三寸，中央有銀箔兩寸，又分為大箔銀、二箔銀、中箔銀三種。
小　銀：用於祭拜亡魂、以及普渡時祭拜祖先及陰間鬼差。
　　　　分大透銀、二透銀、集中透銀三種。
燒化順序：若同時祭拜神明及祖先，先燒供奉神明之紙錢，供奉祖先的後燒。
　　　　燒金大張的先燒，依次燒小張的。
其　他：祭拜時若有金銀紙，要分開燒。
紙　錢：
意途其與金銀紙不同，其上不貼箔，而是用穴線穿過，如金白錢、庫錢、高錢、本命錢等數種，有當作陰間貨幣使用，如高錢。
另有一種共神鬼使用的紙錢，上多畫有衣服或器具等圖樣，稱為準紙錢。
還有一種是類似紙錢的品項如經衣或五色紙。
黃高錢：用於謝天地、祭祀玉皇大帝、三官大帝。
　　　　家裡祭拜時可先掛起來，然後在燒化。迎神賽會中亦有使用。
金白錢：用於祭拜神明的隨將神兵、寺廟的守護神。
　　　　祭墳時用來壓在墳墓上，稱壓墓錢。
　　　　有黃色及白（土灰色）兩種為一組。
白高錢：用於祭拜鬼神、做功德（法事）。
庫　錢：放於棺木內，讓往者於陰間所用。
外庫錢：放逐小鬼時作為零錢所用。
太歲錢：主要用於安奉太歲，現多用一般紙錢代替，太歲錢已十分罕見。
閻王錢：燒給閻羅王用。
花公花婆錢：燒給專司照顧孩童的守護神－－花公花婆。
火神錢：用於請道士或鍾馗鎮壓火剎，祈防火災患時所用。
山神土地錢：燒給埋葬往者山頭的山神。
三官大帝錢：用於祈福、驅邪。
　　　　天官錢、地官錢、水官錢，紙面上印有三官大帝神像及圖樣。
陰陽錢：用於祈求本命陰陽福氣。
　　　　大多用月亮太陽等圖案表達。
本命錢：用於運氣不佳或命不好時，以增強本命及買命之用。
轉輪錢：為協助亡靈在六道輪迴中可投胎到較好的天道或人道所用。
往生錢：用於喪葬禮俗，超渡先人往生之用。
使用時多以整束連同銀紙一起燒化，有的則折成蓮花狀，意求往者可腳踏蓮花早日至西方極樂世界。
前世父母錢：燒給錢世父母，以作為償還前世所欠之債務。
準紙錢品項
經　衣：又稱準紙錢，用於七月普渡時祭祀孤魂野鬼。
　　　　長一尺、寬三寸五、上印有梳子、衣服、鞋子等花樣作為衣料奉獻。
床母衣：又稱鳥母衣，上多印有紫雲和花草紋或是床公床母神像。
　　　　一般用於祭拜孩童的守護神，如床母、註生娘娘等。
　　　　其非金錢的代用品而為衣服料。
紙　馬：為甲馬錢，用於犒賞天兵天將或送神迎神時供做神馬及盔甲之用。
五色紙：又稱壓墓紙，一般用於掃墓時，用石塊或土塊將指壓於墳墓上。
　　　　五色只有紅、黃、藍、白、橙五種顏色。
　　　　一般泉州人用白墓紙、同安人用黃墓紙、紅墓紙則不分地區。
其他品項
五　鬼：燒給五鬼用的專用鈔票，上有五鬼圖樣及字樣。
天　狗：用以祈福、補運。
　　　　用於某生肖犯天狗時，在新年期間至廟宇燒化印有天狗圖樣的天狗錢，
改連真經：消災、改運。
又稱改年經，兩旁寫有消災咒及其他經文，用於命運不佳時，向大眾爺及王爺祈求幸福時燒化，也稱補運錢，通常夾於改運紙人及本命錢一同燒化。
改運紙人：用以祈福、補運。
用於遇到運途不佳時，請求神明做主解運。男人持男紙人，女人持女紙人，目的在於將解運人的惡運轉至紙人身上，必須與改年經一同燒化。
現　鈔：類似新台幣的紙錢，用於燒化給祖先用。
膜拜禮儀：
膜拜，自古至今是宗教信仰中不可或缺的一環，亦是人民心靈安定的重要解藥，因為祈求膜拜的同時，人們就獲得希望，俗話說的好：「有拜有保佑」，即是一般人的膜拜的最鮮明解釋，膜拜到底又分哪幾種？
表敬膜拜：對神明表示敬意。
在神佛前供奉清茶、水果、糕餅並點燭焚香燒金膜拜。
或心誠拱手禮拜神佛亦可。
謝恩膜拜：對神靈謝恩。
　　　　供奉許願時所許之謝禮，如金牌、謝神戲、全豬羊等，或請道士代辦。
消災膜拜：多為避免神祇鬼靈作祟而所拜。
　　　　開市、新張、破土、修造、修墳、拆卸、起基等，俗稱拜神。
注意事項：
到寺廟中不可用中央拜墊跪拜，須在兩旁拜墊跪拜，並行三拜九叩禮。
祈願時，供品大小則依祈求事件大小而定，依次為豬羊、五牲、三牲、菜碗等。
信徒若遇難事或疑惑時，可祈求聖杯指示。
至廟中膜拜時，最好由左門入，右門出，有「左青龍、右白虎」一說，一般人多希望能入龍門出虎口，以祈求大富大貴。

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