男女老少 必飲湯水

小小兔

古時要求女性三從四得，相夫教子，在家從父，出嫁從夫，三步不出閨門，做女人真難；現今的女性，要入得廚房，出得廳堂，賺錢多、樣又要靚，美貌與智慧缺一不可，做現代女人更難。女人一生經歷不同階段，體驗不同階段的身體變化，真要歎一句：「做女人難，做一個健康的女人更是難上難！」



兒童期
初生到月經初潮以前這段時間，稱為「兒童期」，一般在12歲以前，中醫認為，此期腎氣始盛，天漸至。10歲左右開始，女性特徵逐漸出現，此時，兒童的內外生殖器尚未發育成熟，臟腑嫩弱，以適當的湯水補充不足，恰當不過。



番茄薯仔牛骨湯（4人分量）

材料：番茄1斤、薯仔1斤、牛骨2斤、蜜棗3粒

製法：清水15碗煲3小時

功效：健脾益氣、強壯筋骨、加速發育





青春期
青春期是指月經初潮至生殖器發育成熟的時間，即「青少年」時期，女性青春期一般在12-18歲，這段時間身體以性發育、生殖系統逐漸成熟為突出表現。中醫認為，月經是女性二七時候（即14歲），腎氣盛，天癸至，沖任二脈氣血充盛，心、肝、脾、腎等臟腑功能協調，血溢胞宮，定時而下，發為月經。由於青春期少女身體和生殖系統迅速發育，所以食物要求量大，日常飲食並不足夠，應加些適合湯水，以作補充。



黑芝麻花生湯（4人分量）

材料：黑芝麻1両、花生2両、淮山1両、南棗10粒、瘦肉1塊、陳皮1錢

製法：清水12碗煲2小時

功效：養血調經、補血補腎、健脾通便





成熟期
成熟期即育齡期，一般來說，女性最適合在這段期間妊娠生育。已婚的婦女，性生活次數較多，體力消耗較大，應該以調理補身為主，亦應以補而不燥為原則。母親氣血充盈，身體強壯，才可孕育出健康的BB。中醫認為，三七、四七及五七時（即21至35歲），腎氣平均，身體盛壯是生育的佳期。



肉蓯蓉蟲草豬肝湯（2人分量）

材料：肉蓯蓉5両、冬蟲草3錢、紅棗10粒、杞子5錢、豬肝1塊、陳皮1錢

製法：清水3碗隔水炖2小時

功效：滋陰養血、補肺補腎、明目安神





更年期
又稱為絕經期，是女性的生殖功能由旺盛轉向衰萎的過渡時期，是婦女必經的生理過程。更年期約發生在45 至55歲左右，但個體差異很大，輕重不一，多伴有月經紊亂，煩躁易怒，烘熱汗出，心悸失眠，頭暈鳴，健忘，多疑，感覺易常，性欲減退，或面目、下肢浮腫，倦怠無力等。中醫認為，婦女年屆絕經前後，即六七、七七時（即42、49歲），腎氣漸衰，天將竭，精氣不足，沖任，常出現腎之偏盛偏衰的現象。



龜板熟地湯（1人分量）

材料：龜板3錢、熟地3錢、當歸3錢、玫瑰花3錢、丹參3錢、兔絲子3錢、陳皮1錢

製法：清水4碗煎至1碗

功效：平肝潛陽、滋補肝腎、養血安神