愛喝咖啡的人 要多吃洋蔥唷! ~~轉

dragonwu75

愛喝咖啡的人 要多吃洋蔥唷!


  想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧!

權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。

  洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin 」還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後公白鼠的骨質平均增加了 13.5-18.5%。

另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。

第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃 1.5公克的洋蔥,結果骨質流失的速率減少了 25%。

更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短 12小時內就看得到了。

研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，

每天可能要吃上 200~300公克（10盎司）的洋蔥，能夠預防骨質疏鬆症。

sender

隨著一聲新年到，『喜神大帝』看顧您了，
你獲得了『喜神大帝』贈送現金3351個美元。

再補充一些吧

【洋蔥可以預防膽固醇過高】
據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於防動脈粥狀化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。
【洋蔥可以分解脂肪】
克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。
所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道的。
【洋蔥可以預防胃癌】
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
【洋蔥可以對抗哮喘】
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
【洋蔥可以治療糖尿病】
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖；而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
【洋蔥還有其他多種療效】
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中:
洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。
如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。
如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。
攝取高鈣就能防止骨質的流失嗎？骨折雖不像得了癌症或愛滋病那麼令人感到震驚與絕望，但有不少老年人本來身體還蠻硬朗，然而一旦發生了骨折，突然活動量銳減，身體狀況急速下降，甚至有些人沒在下床或下輪椅而走了。
骨質流失是一種不會痛，甚至也沒有感覺的生理現象，常一直到發生骨折或去測骨質密度才突然發現骨骼已經變得那麼的疏鬆了。
骨骼與其他之組織不大一樣，它由『造骨細胞』和『破骨細胞』來分別擔任其『新陳』和『代謝』。
當造骨細胞之活性大過破骨細胞時，骨骼會增長、增大或增加其密度；反之，則變得更疏鬆。
骨骼的建造乃是先以膠原蛋白構成立體網狀之基質，然後再由鈣、鎂、鋅、氟等化合物與膠原蛋白結合，添充在其空洞中，但破骨細胞也一直不斷地分解這些基質與礦物質。
飲食中所攝取的鈣質是否有機會存到骨骼中而使骨骼加長（身高加長或骨質變得更緻密？
其必須通過兩關的考驗，第一是其吸收率，如所攝取的鈣質不易被吸收，所攝取的鈣大多還是由糞便中排掉。
因此衛生署公告的
「健康食品之改善骨質疏鬆功能評估方法」的第一項測定即以其吸收率來作為評估指標，如某一食品之鈣吸收率能明顯高過一般最普遍用來做為食品添加物的碳酸鈣（CaCO3）時，可視為一健康食品。
第二是所吸收進入血液的鈣質是否能存入骨骼中？許多人誤會以為多吃鈣就一定可防止骨質流失，可惜答案並非是肯定的。
即使部分鈣被吸收了還是要加上負重或抗阻力運動（游泳沒有幫助）來刺激甲狀腺分泌「降鈣素」（Calcitonin），它可加強造骨細胞之活性而才能將血鈣有效的存到骨骼中。
因此，長期臥床的病人，即使攝取易吸收之高鈣，骨質還是會流失很厲害，因此在幫他翻身時，常一不小心就會發生骨折。
其實每天睡到天亮，快起床時，常破骨細胞的活性或大過造骨細胞，因此，如您怕會有骨質疏鬆症，除了多攝取優質的鈣之外，別忘了也要常做負重（在不傷到關節之範圍內）的運動。

sender

隨著一聲新年到，『喜神大帝』看顧您了，
你獲得了『喜神大帝』贈送現金685個美元。

出處http://www.epochtimes.com/b5/5/5/20/n927939.htm
【麥克考依醫師信箱】談談骨質疏鬆症
【大紀元5月20日訊】【編者按】英文大紀元特請精通家庭醫學與另類醫學的美國西醫麥克考依（Franklin McCoy, MD）回答讀者醫療健康方面的問題，特選擇部份稿件翻譯成中文。您如有問題可以用英文通過電子郵件與麥克考依醫師聯繫︴email]Gdr.mccoy@epochtimes.com[/email]
問：我是一位更年期婦女，骨質密度低於標準值，醫生建議我服用治療骨質疏鬆症的藥物福善美錠（Fosamax）。我讀到，福善美錠會殺死幫助骨骼溶蝕吸收及骨骼生成的破骨細胞（osteoclast）。因此，我拒絕接受這種治療。請問醫師，還有甚麼其他方法可以幫助我加強骨質密度呢?
福善美錠（學名alendronate）並不能殺死破骨細胞，但是它的確可抑制破骨細胞促進骨骼再吸收的功能，從而增加骨質密度。除此之外，還有許多可以增加骨質密度的藥，但最好由醫師選擇最適合的治療方式。本文只著重於骨骼健康的營養層面。
要瞭解骨質疏鬆症之成因，必須先對骨骼之代謝過程充份瞭解。人體之骨骼終身都在不停的進行「換舊更新」，除了能修補微小創傷以外，尚能使骨骼維持機械性，以便能承受更多壓力。骨更新簡單來說包涵骨骼之溶蝕作用（bone resorption）,及隨之而來之骨骼生成作用（bone formation）。骨骼生成包括新骨質形成及其後之骨礦質化。骨換舊更新之所以能順利進行，有賴於骨骼中二種不同之族群細胞通力合作才行。這二種細胞為負責骨骼溶蝕作用之「破骨細胞」及負責骨形成作用之「造骨細胞」（osteoblast）。這二種細胞間之協調如果出現失衡現象，將導致骨換舊更新失衡，而出現臨床上常見之骨質流失現象。
抽煙、飲酒過量、每天攝取超過300毫克咖啡因（大約相當於兩到三杯咖啡）、鈣質攝取量少、血液中維他命B12含量低、維他命D缺乏、不均衡的脂肪酸比例，以及服用某些藥物，都會導致骨質疏鬆。
關於維他命D最理想的吸收量，在醫學界有相當大的爭議。曬太陽或許無法使身體生產足夠的維他命D，特別是使用防曬係數8或以上的防曬乳的時候，比如，醫學研究發現，波士頓從11月到隔年2月期間的陽光，不足以使皮膚合成足夠的維他命D。
美國國家健康機構（NIH）發佈的維他命D的每日攝取量如下：嬰兒到年齡50歲的人5毫克或200國際單位（IU）；50到70歲的中老年人10毫克（400 IU）；71歲以上的老年人15毫克（600 IU）。
然而，《美國臨床營養學雜誌》（American Journal of Clinical Nutrition） 2004年12月的一篇文章指出，維他命D功能性狀態的指標是血清中25羥基維他命D3[25（OH）D3]的濃度，若此濃度低於80微摩/升，與鈣質吸收減少、骨質疏鬆症，以及骨折風險增高有關係。對於老人而言，每天大約必須口服1300IU以達到需要的最低指標。（林佩萱譯）

王呆子

有这么多的好处，虽然不好吃也要吃了！谢谢！