人工培植價平 療效稍遜辨別野生蟲草靠睇黑尾

阿童木

人工培植價平 療效稍遜
辨別野生蟲草靠睇黑尾
24/07/2006

中藥補身甚受市民歡迎，但一不小心以高昂價錢購買了劣質中藥，隨時會賠上健康。現時市面有林林總總的冬蟲夏草，部分零售商更以廉價的培植冬蟲夏草充當野生貴價貨出售；資深中醫師指出，野生冬蟲夏草尾部長有獨特的黑色「子實體」，是分辨野生及培植冬蟲夏草的主要特徵。患感冒的市民亦切忌服食冬蟲夏草，以免令病情惡化。
野生冬蟲夏草是西藏獨有產物，港九中醫師公會永遠名譽會長何國樑指出，西藏的蝙蝠蛾產卵後，幼蟲便會鑽入泥土吸收養分生長，但泥土內的真菌會侵襲這些幼蟲，形成野生冬蟲夏草。他解釋，由於野生冬蟲夏草非常珍貴，故一斤的零售價可達六至十萬元，近年市面有一些人工培植的冬蟲夏草出售，由於療效及營養價值均不及野生，例如缺乏蛋白質及多種維他命，故價錢便宜得多，每斤只需三至五千元。

何國樑指出，野生及培植冬蟲夏草的分別主要在尾部，因野生冬蟲夏草在生長期間會留有一條名為「子實體」或「蟲草菌絲體」的黑色尾部，培植品則是利用一段「子實體」進行實驗室人工培植，故不會有黑色尾部。另外，野生冬蟲夏草會較有光澤，故市民選購時需注意冬蟲夏草的尾部顏色。

感冒患者忌服
冬蟲夏草由於對人體無副作用，故屬老少咸宜的進補藥材；何國樑指出，即使孕婦亦適宜服食冬蟲夏草，惟感冒患者卻忌服，因為會「引邪風入身體」，反而令病情惡化。

都市人由於生活繁忙，未必有時間每日煲野生冬蟲夏草進補，故可以選擇已磨成粉末的「藥丸」冬蟲夏草；何國樑指出，成人每日可服食零點六克粉末冬蟲夏草，兒童則日服食零點三克。若用野生冬蟲夏草煲湯，每人的分量為一錢半至兩錢。

冬蟲夏草具有補肺、補腎、調節免疫力、治療小兒支氣管敏感等功效，對治療中至末期肺癌亦有幫助。何國樑指出，五年前曾治療一名患有末期肺癌的六十七歲老翁，西醫斷定他只有三個月壽命，但老翁每日服食五克野生冬蟲夏草後，病情明顯好轉，至今仍然生存。

何國樑解釋，西藏蝙蝠蛾的幼蟲被真菌侵襲後，便會形成野生冬蟲夏草。

懸壺子

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能否用普通話?  這樣大家都看的比較懂....