自己動手泡辣椒不難

天水流長

　    原料：紅辣椒300克、大蒜150克、生薑20克

　　調料：鹽、味精適量



　　做法：

　　1、紅椒去蒂，去籽，切成碎丁；

　　2、生薑切絲、大蒜切成蒜泥；

　　3、將所有材料加入調料拌勻，放入洗淨控干的瓶子裡；

　　4、密封好瓶口放在陰涼處悶3天即可。

　　TIPS：泡好的辣椒可以做小菜，也可以配上其它原料做成泡椒魚、泡椒牛蛙等菜餚。做小菜的時候取出來，再拌上些麻油，味道就更好了。

小雲兒

我看錯了
以為泡辣椒浴呢

害我衝這麼快...

MissC

原帖由 小雲兒 於 2006-8-4 10:00 PM 發表
我看錯了
以為泡辣椒浴呢

害我衝這麼快...

<table border=3 bordercolor=red><tr align=center><td width=450>美容沐浴偏方DIY  【辣椒美人浴】</td></tr>
<tr ><td width=450>用辣椒美容聽起來很不可思議，但真的很有效哦！
出水芙蓉魔法：綜合三種食材泡澡，發汗效果絕佳又能消除疲勞。如果偏愛精油香味與滋潤效果，可以放入辣椒粉和玫瑰精油洗澡，既瘦身又美肌喔！

材料：辣椒粉、蒜頭精、木瓜酵素、玫瑰精油
做法：在泡澡水中加入辣椒粉，可促進血液加速循環，進而使皮膚溫度回升，同時舒緩筋肉緊繃程度，達到泡澡瘦身的目的，在浴池裡添加些許蒜頭精和木瓜酵素，可以幫助肌膚分解並去除有害角質，使肌膚更加細緻。</td></tr></table>

冬天比較適合吧


[ 本帖最後由 MissC 於 2006-8-4 10:40 PM 編輯 ]

小雲兒

真的有辣椒浴啊
出浴後會不會全身紅的像辣椒一樣

在馬來西亞泡辣椒浴
不知道會不會熱得流鼻血

[ 本帖最後由 MissC 於 2006-8-4 11:07 PM 編輯 ]

MissC

真的有辣椒浴啊
出浴後會不會全身紅的像辣椒一樣

真的有啊
不過我沒有試過上面的方法
都買現成的辣椒沐浴粉來泡
粉是紅的沒錯
但不染到身上啦

在馬來西亞泡辣椒浴
不知道會不會熱得流鼻血

真的會很辣
所以寒流的時候最適合了
你那裡那麼熱
小心會昏倒在浴室喔




P.S.
雲兒對不起
剛剛要引用不小心按到編輯
請原諒我吧

小雲兒

原帖由 MissC 於 2006-8-4 11:10 PM 發表


真的有啊
不過我沒有試過上面的方法
都買現成的辣椒沐浴粉來泡
粉是紅的沒錯
但不染到身上啦




真的會很辣
所以寒流的時候最適合了
你那裡那麼熱
小心會昏倒在浴室喔




P.S.
...

沒關係啊,我不會介意啦
但我聽說辣椒瘦身多數只是流失水分
並不是真瘦,是不是呢?

MissC

原帖由 小雲兒 於 2006-8-4 11:16 PM 發表


沒關係啊,我不會介意啦

謝謝你
無故動到別人的帖子
有點不禮貌

但我聽說辣椒瘦身多數只是流失水分
並不是真瘦,是不是呢?

是啊
只是水分的流失
造成體重減輕的假象

不過冬天流點汗
當作促進新陳代謝也不錯



[ 本帖最後由 MissC 於 2006-8-4 11:33 PM 編輯 ]

MissC

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辣椒

《性味》性熱味辛辣

《成分分析》蛋白質15%，脂肪12%，維生素C、D及鈣磷鐵等礦物質，尤其每一斤鮮辣椒含518毫克的維生素C。

《功效》溫中散寒、開胃消食、發汗驅風、促進胃液分泌、禦寒;外用促進局部血液循環，並可消腫、殺菌、止痛。

《主治》寒滯腫痛、食慾不振、風寒濕傅、胃腸脹氣、嘔吐，外用於凍瘡、關節痛、神經痛、跌打損傷及腋臭等。

《注意事項》

1.本品內含之辣椒鹼，能刺激唾液及胃液分泌，故吃辣椒不僅下飯快，且能使食量增加。

2.凡胃寒、胃痛患者，經常食少量辣椒，利用其溫中散寒的作用，去除胃中寒濕可達制酸和止痛之效。

3.辣椒外用能使皮膚局部血管擴張、促進血管循環，對風濕痛、凍傷有治療作用。

4.外用時應注意不能過多過久，否則局部受刺激過且能引起紅腫，甚至起泡。

5.辣椒不宜多吃，否則由於強烈的刺激會引起胃痛或肛門發燒刺疼，並且容易誘發痔瘡及瘡癤發炎。

6.凡內外科發炎性的疼痛，不要吃辣椒等刺激性食物。

7.胃、十二指腸潰瘍，急性胃炎，痔瘡，高血壓，咯血，食道 炎，肺結核，咽喉炎，扁桃腺炎不宜吃辣椒。

8.本品可袪風散寒行血，主要是內含辣椒素，能刺激心臟跳動、加快血液循環而使人體發熱出汗溫暖。

9.正常人也不要吃過多辣椒，因其便口腔和胃黏膜充盈、腸蠕動增劇而引起腹部不適。   


(台北市立中醫醫院 )

MissC

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辣椒的保健价值



自從吹起辣椒減肥風后，辣椒的營養与保健价值再次引起人們的關注。到底吃辣椒對身體有益還是有害？辣椒具有保健上的功效嗎？不妨听听專家學者的意見。

据《健康新聞》報導;前陣子，日本上班族吹起一陣辣椒減肥風，認為在食物中加入大量辣椒，能減輕體重，達到減肥的效果。這股辣椒減肥風的吹起，是由于日本科研人員有研究顯示，食物中加入辣椒會提高人體的新陳代謝，從而加快熱量的消耗，使到體重減輕。

隨著辣椒減肥風的興起，辣椒的營養与保健价值再次引起人們的關注。最重要的一點是，吃辣椒對身體究竟有益或有害？辣椒具有保健上的功效嗎？

預防癌症及慢性病

美國夏威夷大學曾有研究顯示，辣椒、胡蘿卜等蔬菜中的胡蘿卜素有可能在預防癌症上有重要作用。研究發現，許多喜歡吃辣椒的民族，如東南亞各國，以及印度等地罹患癌症的机率一般都比西方國家少。專家推測，辛辣的食物含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。

也有證据顯示，辣椒可用以降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL）。因辣椒所含胡蘿卜素同時也是強力抗氧化劑，可對付低密度脂蛋白膽固醇被氧化成有害形態。低密度脂蛋白膽固醇一旦被氧化，就會變成有害物質阻塞動脈。研究也顯示，攝取含胡蘿卜素食物愈多的人，較不容易罹患癌症和心臟病。

常用以治咳嗽感冒

醫學界普遍認為，長久以來，紅辣椒其實已被用以治療咳嗽、感冒、鼻竇炎和支气管炎。

紅辣椒中有种植物性化學物質稱為“番辣椒素”，它能清除鼻塞。研究人員說，番辣椒素与一些藥房出售的感冒藥、咳嗽藥很相似，而吃辣椒又比吃藥物來得好，因為完全沒有副作用。

專家也認為，辣椒除了可以使呼吸道暢通外，也可降低血液中的膽固醇。有實驗顯示，被喂食高劑量番辣椒素以及少量的飽和性脂肪時，能減少低密度脂蛋白膽固醇。

其他功效及禁忌

此外，紅辣椒也有淡化血液的功效，德國研究人員發現，辣椒會借著增加血液凝結的時間來阻止血塊的形成。換言之，能預防導致心臟病發作和中風。

專家認為，在飲食中長期攝取紅辣椒，能強化個人對抗老化的能力。這是由于紅辣椒營養非常丰富，它除了含有丰富的胡蘿卜素外，一根紅辣椒還大約含有5000個國際單位的維他命A，為每天需求量的百分之百，此外也含有超過100毫克的維他命C。這些丰富的抗氧化劑，能中和體內的有害氧分子自由基，借以保護身體。

有趣的是，過去醫生會建議潰瘍的人不應多吃辣椒，但前陣子有研究顯示，紅辣椒也許能預防潰瘍的發生。因為番辣椒素能刺激具保護作用的消化液來保護胃部，以防止造成潰瘍的酸液和酒精。

但在動物試驗上，微量的辣椒能保護胃的粘膜，但是，大量的辣椒則容易傷胃，因為大量的辣椒已經破坏神經末稍的感覺，使到胃容易受到傷害。因此，醫學界認為，辣椒的攝取若能适量，則對胃有好處，但是若攝取過量則未必有益。


(大紀元時報)

Emma

原帖由 天水流長 於 2006-8-4 09:08 PM 發表
　    原料：紅辣椒300克、大蒜150克、生薑20克

　　調料：鹽、味精適量



　　做法：

　　1、紅椒去蒂，去籽，切成碎丁；

　　2、生薑切絲、大蒜切成蒜泥；

　　3、將所有材料加入調料拌勻 ...

謝謝分享了！

天水流長

適量的辣椒是有益健康的，又能祛寒氣，增食慾！

zag

原帖由 Emma 於 2006-8-5 12:12 AM 發表



謝謝分享了！

不知馬兒何時下廚做ㄚ

Emma

原帖由 zag 於 2006-8-5 12:47 AM 發表


不知馬兒何時下廚做ㄚ

我不懂下廚的哦
但會讓別人做的！