吃芒果皮有益心臟

阿童木

吃葡萄不吐葡萄皮，許多人辦得到，吃芒果不吐芒果皮，恐怕難有人做得到，但印度醫學專家今天表示，芒果皮富含等同維他命Ｐ複合物的槲黃素（Quercetin又稱槲皮素），可增加微血管彈性，調節微血管滲透性，幫助維生素Ｃ維護膠原蛋白，多吃有益血液循環和維護心臟健康。 　印度海得拉巴眼科研究基金會研究部主任巴拉蘇伯蘭馬尼安稱，如果只吃芒果肉，由於糖分過高，容易轉化脂肪，積存在血管內阻礙血液流暢，但芒果皮內等同維他命Ｐ複合物的槲黃素，可增加微血管彈性，調節微血管滲透性，幫助維生素Ｃ維護膠原蛋白，顯見多吃芒果皮有益血液循環和維護心臟健康。

施榮森