牛奶的營養素

JSS

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牛奶的營養素

　
牛奶它涵蓋了六大營養素，是人體新生器官生長及發育所需要的養分；事實上，若沒有每天飲用一杯(240c.c)的牛奶，在【鈣質】的攝取量上時常會不足。妳不能不知道牛奶的營養價值，它涵蓋六大類營養素，並含量豐富的食物，它包含：

＊蛋白質─構成頭髮、皮膚、指甲、肌肉、器官、細胞、神經、骨骼、大腦組織、荷爾蒙、抗體，並決定遺傳基因的基本成分，是需求量最多的養分。
  
＊脂肪─為運送維生素A、D、E、K的作用，並提供各種身體所必需的脂肪酸。
　
＊碳水化合物─最主要是乳糖的供給，是最重要的能量來源，以及促進腸道中益菌的生長。
　
＊水份─牛奶中88﹪為水份，是人體內化學反應與器官相互運作的基本物質。
　
＊維生素B2、B6、B12、菸鹼酸─有益於身體利用養分，促進新陳代謝，維護器官與組織的健康。
　
＊維生素A─具有抗氧化的功能，避免人體受到細菌感染，維護視力正常與皮膚健康。

＊維生素D─幫助鈣質的吸收，是骨骼與牙齒所必需的。
　
＊鈣質─在人體中99﹪存在骨骼當中，同時是肌肉收縮、心律正常、血液凝結、酵素製造與神經傳導所需。
　
＊鉀、鈉、氯、鎂共同協力保持內分泌的平衡，維持身體健康與各組織的運作正常。

    一杯小小的牛奶，內含高營養價值的成分可不少，在15種必需礦物質裡，鈣、磷、鎂、鉀、氯、鈉需要量較大的六種，內含量豐富，鐵質雖不多但很好被吸收。擔心攝取脂肪過多的肥胖者，飲用低脂牛奶是最適合的了。人體的活動能量與常期健康繫於飲食，牛奶是營養食品中極品，所以妳一定要養成每天喝一杯牛奶的好習慣。   

小小朋友

雖然鈣質含量豐富!

但日飲牛奶仍需注意其他蛋白質的攝取勿過多~  尤其是肉類!

蛋白質是骨質疏鬆症的原兇~

所以光靠牛奶補充鈣質並不可以預防骨質流失!

無鹽蛇蠍

人體內的鈣質還得依賴鐵才能發揮更好的作用
據專家表示喝全脂牛奶好些
調味乳則幾乎是梅沙營養的
而且啊
也不能一次喝太多會造成效果喔

我-------------
我是不能喝牛奶的
我有乳糖不耐症
連優酪乳都--------------------

小小朋友

原帖由 無鹽蛇蠍 於 2007-4-6 11:45 PM 發表。
人體內的鈣質還得依賴鐵才能發揮更好的作用
據專家表示喝全脂牛奶好些
調味乳則幾乎是梅沙營養的
而且啊
也不能一次喝太多會造成效果喔

我-------------
我是不能喝牛奶的
我有乳糖不耐症
連優酪乳都 ...

這位阿姨~  

鐵與鈣一般都不應該同時吸收，而是要分開攝取~

鈣質的催化吸收需要的是鉀與鎂，還要維他命D才能有效的被人體利用~

一般鈣片都含有鉀與鎂

維他命D則是曬太陽後從皮膚生成~

無鹽蛇蠍

原帖由 小小朋友 於 2007-4-6 23:56 發表。



這位阿姨~

鐵與鈣一般都不應該同時吸收，而是要分開攝取~

鈣質的催化吸收需要的是鉀與鎂，還要維他命D才能有效的被人體利用~

一般鈣片都含有鉀與鎂

維他命D則是曬太陽後從皮膚生成~
...

這位小朋友
阿姨我呀
不曬太陽的
我----------見不得人啦
我娘說我蒼白得像隻"那個"

小小朋友

原帖由 無鹽蛇蠍 於 2007-4-6 11:59 PM 發表。

這位小朋友
阿姨我呀
不曬太陽的
我----------見不得人啦
我娘說我蒼白得像隻"那個"

阿姨阿~

小心別摔到了~

骨頭容易斷阿~

小小朋友

不過說真的~

鈣與鐵是互相抑制的礦物質~

還是要分開攝取比較好~

小雲兒

無鹽蛇蠍

原帖由 小小朋友 於 2007-4-7 00:10 發表。
不過說真的~

鈣與鐵是互相抑制的礦物質~

還是要分開攝取比較好~

呵呵
是我記錯了
喝牛奶時不能吃波菜
因為波菜有豐富鐵質會引響鈣質的吸收

我八成有失智症的傾向了

小小朋友

原帖由 無鹽蛇蠍 於 2007-4-7 12:29 AM 發表。


我八成有失智症的傾向了

有這個可能~

無鹽蛇蠍

原帖由 小小朋友 於 2007-4-7 00:32 發表。



有這個可能~

那也不錯呀
返老還童
日子會過得很開心的吧