甜酒西瓜雪杯

耀威

材  料 :   1  個台灣黑美人瓜
(2位用)    1  杯 Muscato 酒

做  法 :  (1) 黑美人瓜洗淨，在瓜的頂部鑽一小孔，用漏
             斗倒入 Muscato 酒，放入冰格冷藏約四小時。
         (2) 把西瓜切成兩半，用大匙羹把西瓜肉一小塊
             一小塊的刮出，放在大碗中。待刮掉所有瓜
             肉後，再把瓜肉逐小塊放回西瓜空殼中即成。

備  註 :  (1) Muscato 是意大利一種甜品酒，若不喜歡太甜，
             可以?酒或伏特加代替。