全球十大怪食物 台灣味豬血糕排第一

zag

英國旅遊網站評選全球十大怪食物，結果台灣榜上有名，還名列第一，而被評比為最怪食物冠軍的就是豬血糕！

長得像冰棒，但卻是用豬血蒸煮出來的米糕，讓外國人大開眼界，連南韓的活章魚，還有烏干達的蚱蜢餐，在外國友人的眼裡，都沒有台灣的豬血糕來的特別。

拉開蒸籠，一根根豬血糕黑得發亮，拿出一根，沾醬、塗辣椒，放上香菜，再灑上花生粉，一根道地的台灣豬血糕就可以吃下肚啦。

民眾：「一定要加香菜跟花生粉，感覺吃起來在口裡面，是最融合的，如果日本跟泰國朋友來台灣，我都帶給他們吃。」

膽子大的外國友人真的敢吃很多是嚐鮮，國外知名旅遊網站，最近票選全球十大最怪食物，仔細看Taiwan上榜囉！

還名列第一名，Pig Blood Cake豬血糕，讓洋人朋友大吃一驚，怎麼會有這樣的怪吃法，長得像冰棒，卻是黑嘛嘛，一聽是用豬血做的，那就更詭異了。

攤販老闆：「外國人他們會覺得說，為什麼是黑黑的？旁邊的人就跟他解釋這是什麼東西，然後他就嚐一口，之後笑笑的。」

一桶花生粉是必備配料，搭上豬血糕就是有股特殊的口感，台灣人就愛這一味，不過卻被票選第一怪食物。第二名的是南韓的活章魚，活繃亂跳吞下肚，反而沒有豬血糕怪；第三名是烏干達的蚱蜢餐，聽了也讓人毛骨悚然吧，可是烏干達人可是愛得不亦樂乎呢。

不同文化，吃的習慣也不同，看在其他國家人的眼裡就是有這麼一點怪，但也是大千世界會有的多元現象。


更新日期:2009/09/16 12:28

[ 本帖最後由 zag 於 2009-9-16 03:08 PM 編輯 ]

zag

這樣可以算是台灣之光嗎?

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"混血"卡好呷! 豬血糕摻雞血    更新日期:2009/09/16 16:46  
   豬血糕被外國人視為另類食物不敢吃，不過台灣人可愛吃了，而且很多人不知道，豬血糕為了增加口感，不只用豬血製作，大部分業者還會加入鴨血或雞血。
走進傳統菜市場，幾乎都能買到豬血糕，但說是叫豬血糕，其實並不然，老闆娘手拿的兩種都叫豬血糕，也叫米血，右手拿的是純豬血做的，而左手拿的圓形米血，是用鴨血做的，結論就是，鴨血做的豬血糕比較軟。
豬血糕最常出現在油炸物或火鍋裡，愛吃豬血糕的人，都知道要選鴨血做的口感比較好，而豬血糕的製作，是用鴨血和糯米，然後用蒸的，大部分都是半夜製作，才能維持在白天出貨的新鮮度，如果真說它另類，其實真的算是台灣的代表食物。（完整影音新聞請見：http://news.cts.com.tw/cts/life/200909/200909160317169.html）

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世界十大怪食物:豬血糕No.1    更新日期:2009/09/16 16:46  
   你覺得最怪的食物是什麼呢？一個英國旅遊網站最新評選中，台灣的豬血糕打敗了南韓活章魚、烏干達蚱蜢、澳洲蛾幼蟲，成為外國人眼中最怪的食物。
熱騰騰的豬血糕，不論是蒸是滷，還是拌麻油，很多人都愛吃，不過你絕對猜不到，你一口吃下的，可是很多外國人都害怕的滋味，英國網站評選全世界１０大怪食物，台灣的豬血糕竟然勇奪冠軍，打敗了吃進嘴裡還活跳跳的南韓活章魚，連在手中蠕動不停的昆蟲幼蟲也遠遠落後。
一聽到這是豬血做的食物，外國人馬上倒胃口，這份怪食物調查，除了台灣的豬血糕奪下冠軍，上榜的還有南韓的活章魚、烏干達的蚱蜢、法國的鴿子、馬來西亞的榴槤、澳洲蛾的幼蟲和越南蛇酒等等。在英國人眼中豬血很可怕，不過對講究美食的台灣民眾來說，不但豬血又補又美味，活章魚、烤鴿子也都是小兒科，蛇酒更是自古就有，只要可以吃，就有辦法料理出珍饈美味。（完整影音新聞請見：http://news.cts.com.tw/cts/life/200909/200909160317178.html）

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豬血糕登全球十大怪食榜首　休傑克曼：很難忘！    更新日期:2009/09/16 13:30 國際中心?編譯
   豬血糕是非常普遍的台灣小吃，不過，你知道嗎？英國有一個旅遊網站最近選出「全球十大最怪的食物」，豬血糕竟然還打敗馬來西亞的榴槤、烏干達的蚱蜢及澳洲的蛾幼蟲等食物，「榮登」全球最怪食物榜的榜首。
Ｑ滑有彈性的豬血糕加上花生粉、油膏和香菜，香味四溢，是非常平民化的台灣小吃，連大陸民眾也很喜歡；不過，看在老外的眼裡，這種用木片插著吃，吃法有點像「冰棒」的豬血糕，可是相當怪異的食物。
英國旅遊網站「VirtualTourist.com」最近在一篇全球最怪異十大食物的評選中，甚至把豬血糕列為第一名，而第二名是南韓的活章魚，第三名是烏干達的蚱蜢，第四名是法國料理中的鴿子，第五名是馬來西亞的榴槤，六至十名分別是挪威的鱈魚乾、澳洲的蛾幼蟲、越南的蛇酒、義大利的驢肉及南非鴕鳥肉。其中不少東西怪名遠播，但沒想到最後竟然敗給不起眼的豬血糕。
吃豬血糕 對許多老外來說的確是一大挑戰。好萊塢影星休傑克曼(HughJackman)95年6月訪台時曾說過：「我最難忘的是『豬血糕』，豬血對不對？還有烤章魚，我最期待的是蛇血，可惜沒有喝到。」休傑克曼不愧是金剛狼，十分勇於嘗試。對大部份老外來說，知道豬血糕是動物血做的，不容易克服心理障礙。不過，也有旅遊美食專家針對這份全球十大怪食榜覺得有些少見多怪，像是中國早就有的動物「鞭」和猴腦都沒有被提出來呢。(新聞來源：東森新聞記者何中、黃盛柏)
※　人人都可當美食記者，「第二屆臺北廚王爭霸賽 特派記者徵選活動 」開跑！→http://wenews.nownews.com/chase_detail.php?pid=51
)

小狗子

原帖由 zag 於 2009-9-16 03:09 PM 發表。
這樣可以算是台灣之光嗎?

少見多怪

Emma

台灣的小食鴨舌不錯

豬血糕或許不敢食

小狗子

原帖由 Emma 於 2009-9-17 12:00 AM 發表。
台灣的小食鴨舌不錯

豬血糕或許不敢食

人總愛將自己不習慣的事物稱為〔怪〕

我不吃連鴨下巴的鴨舌

敢吃〔韮菜豬紅腸〕應敢吃豬血糕

Emma

原帖由 小狗子 於 2009-9-17 12:11 AM 發表。

人總愛將自己不習慣的事物稱為〔怪〕

我不吃連鴨下巴的鴨舌

敢吃〔韮菜豬紅腸〕應敢吃豬血糕

我很喜歡吃9菜豬紅腸，9字打不出

我會托朋友買鴨舌，但不會買豬血糕，或許試過後會不同。

小狗子

原帖由 Emma 於 2009-9-17 12:14 AM 發表。



我很喜歡吃9菜豬紅腸，9字打不出

我會托朋友買鴨舌，但不會買豬血糕，或許試過後會不同。

偷偷告訴你：我吃不連鴨下巴的鴨舌 也吃韮菜豬紅腸，豬紅粥．

祇會用倉頡（韮：廿中一一），你用9方．．．

zag

不知老豬看到

是該開心

還是小心

joyinjoy

原帖由 zag 於 2009-9-16 03:06 PM 發表。
英國旅遊網站評選全球十大怪食物，結果台灣榜上有名，還名列第一，而被評比為最怪食物冠軍的就是豬血糕！

長得像冰棒，但卻是用豬血蒸煮出來的米糕，讓外國人大開眼界，連南韓的活章魚，還有烏干達的蚱蜢餐， ...

鸡鸭血汤其实挺好吃的，小时候还挺喜欢的，
长大了后想起来有点怕，就不敢吃了。

跟吃猪血比起来，吃猪脑好像更恐怖。

無鹽蛇蠍

豬血糕=糯米+豬血

將豬血與蒸得7-8熟的糯米攪拌均勻
放涼後裁出形狀
要吃時再蒸熟
佐以醬料沾上花生粉再加灑些香菜
燙熱吃時鬆軟香醇
為熱時吃Q實彈牙
不加醬料那些
煎炒煮炸都好吃
吃火鍋也當配料也很好




肚子餓了

joyinjoy

原帖由 無鹽蛇蠍 於 2009-9-17 12:46 AM 發表。
豬血糕=糯米+豬血

將豬血與蒸得7-8熟的糯米攪拌均勻
放涼後裁出形狀
要吃時再蒸熟
佐以醬料沾上花生粉再加灑些香菜
燙熱吃時鬆軟香醇
為熱時吃Q實彈牙
不加醬料那些
煎炒煮炸都好吃
吃火鍋也當配料 ...

这样看起来还挺好吃的。

無鹽蛇蠍

原帖由 joyinjoy 於 2009-9-17 00:56 發表。


这样看起来还挺好吃的。

說實在的
雞血糕是比較Q的
豬血湯也很好的
加些酸菜跟幾許韮菜或蒜白在淋上幾滴酒
冬天喝了包準你不怕冷了又滋補