中秋不吃肉 救地球保健康

zag

<P>【台灣醒報記者賴宥霖報導】</P><BR>
<P>中秋佳節將至，多數台灣家庭即將在這天進行烤肉活動，但您可知道，吃一百公克的肉產生的排碳量，是開一小時汽車的十五倍！</P><BR>
<P>「週一無肉日平台」特別呼籲，烤肉容易造成身體及環境的負擔，如果真的要烤，盡量用蔬菜、玉米、豆類等代替。</P><BR>
<P>「週一無肉日平台」發起人、作家蘇小歡指出，<A class="ynwsyq yqclass" id=yui-gen0 title=中秋節 href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090926/115/1rul4.html?"><SPAN>中秋節</SPAN></A>的意義是全家團圓，大家小時候也只有團圓吃<A class="ynwsyq yqclass" id=yui-gen1 title=月餅 href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090926/115/1rul4.html?"><SPAN>月餅</SPAN></A>。</P><BR>
<P>「烤肉是在商業運作邏輯之下的產物，對民眾健康跟環保都有很大的負擔！」</P><BR><BR>
<P>根據計算，吃一百公克的肉會產生3.64公斤的二氧化碳，是騎一小時機車的五十多倍、開一小時汽車的十五倍。</P><BR>
<P>世界銀行公布，全球畜牧業對於全球<A class="ynwsyq yqclass" id=yui-gen2 title=暖化 href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090926/115/1rul4.html?"><SPAN>暖化</SPAN></A>的影響已經達到50%，而提供一份肉食餐飲所消耗的資源，至少可以提供十五份素食。</P><BR>
<P>另外，美國<A class="ynwsyq yqclass" id=yui-gen3 title=癌症 href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090926/115/1rul4.html?"><SPAN>癌症</SPAN></A>研究所最近也發現，每天至少吃125公克紅肉（相當於一客牛排的量）的人，比每天只吃20克的人，死於心臟病和癌症的機會多增加30%。</P><BR><BR>
<P>不過多數民眾已經習慣中秋烤肉，短時間習慣可能沒有辦法改變。對此，平<A class="ynwsyq yqclass" id=yui-gen4 title=台聯 href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090926/115/1rul4.html?"><SPAN>台聯</SPAN></A>絡人曹陽指出，民眾可以盡量用蔬菜、玉米或豆類的食品代替肉類，當然最好的方式是用其他的活動取代烤肉。</P><BR>
<P>「吃只是中秋節活動的一個點綴，中秋節過後，大家留下的印象還是彼此的互動。」</P><BR>
<DIV>更新日期:2009/09/26 13:25 賴宥霖</DIV>

[ 本帖最後由 zag 於 2009-9-26 06:42 PM 編輯 ]

碼頭工人

贊成版主所言~
世人的節日就是牲畜的屠殺日~今年大家就過一個清靜的中秋
清境中更能看清自己的..........