桑椹粥

沈蓮舟

《材料》 新鮮桑椹3兩、粳米6兩、冰糖適量。  

《做法》 １、鮮桑椹洗淨，粳米洗淨。２、粳米以適量的水，大火煮沸後，加入桑椹、冰糖，改以小火熬成粥。

《療效》 粳米，性平味苦辛，有平胃氣、長肌肉、止煩、補下氣、堅筋骨、通血脈之功。與桑椹共煮可補益肝腎、滋陰益血。

《注意事項》 肝腎不足、陰血虧虛、頭昏耳鳴、腰膝痠軟、腸燥便秘。無病者，可補養強壯、聰耳明目、黑髮、抗衰老、益壽延年的作用。心腎衰弱失眠、習慣性便秘者，可用鮮桑椹30~60克，水適量熱服。少年白髮，由於先天不足，後天肝腎虧虛，可服桑麻丸（桑椹、黑芝麻等分），久服可使白髮變黑，脫髮再生。

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