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Originally posted by 沈蓮舟 at 2005-10-22 12:26 PM: 可否介紹一下 大芸. 益睛是指 對眼睛有益是嗎?
Originally posted by 小雲兒 at 2005-10-22 13:08: 我姐姐嗎 嘻嘻
轉貼大蒜在植物學中屬於百合科的一員。和其他蔬菜一樣，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維。然而，和其他蔬菜較不同的是，它含有17種胺基酸以及33種含硫的有機物質，而這也是大蒜強烈味道的來源。 大蒜有什麼神奇的藥效作用﹖ 光田醫院內科主任：柯萬盛醫師 -------------------------------------------------------------------------------- 大蒜是地球上最有價值的食物之一。它自聖經發展的時代以來，一直被入類使用，且也見於古希伯來、希臘、巴比倫、羅馬及埃及人的文獻中。建造金字塔的人，每天吃大蒜以補充耐力與體力。因此大蒜自古以來就是民間的健身、調味佳品。它不僅含有豐富的營養，而且還有多種防病治病的作用，被人們稱之為「土生土長的抗生素」。 大蒜藉由所含的甲烷蒜基三硫化物(methyl allyl trisulfide)的作用降低血管壓，此物質能擴張管壁。大蒜能使血液變稀，如此可減低血凝塊的機率，且有助預防心臟病。它也可以降低血清膽固醇的濃度，且幫助消化。大蒜被用於很多疾病的治療包括癌症。它是個有效的免疫系統促進劑。蘇俄人稱 大蒜為天然的抗生素。應該每天攝取它，還含有大量大蒜素．其主要成分是揮發性硫化物，它與大蒜的辛辣味有關。 大蒜素有抗生素的功效;它的抗菌作用是盤尼西林抗生素的百分之一。因為大蒜有此特性，在第一次世界大戰期間，它曾被用來治療傷口與感染，並預防壞疽(gangrene)。 大蒜之所以有「土生土長的抗生素」之美名，其神奇的藥效秘密在於含有大蒜素。還是一種揮發性植物殺菌素。大蒜的藥用，在國內外均有悠久的歷史。古希臘運動員就曾以大蒜作為保健食品：古羅馬的普利尼曾用大蒜治療傷風、哮喘、麻疹等病，取得異乎尋常的效果：印度醫生又發現常吃大蒜能使智力加強、嗓音宏亮。 那麼大蒜到底有哪些藥效作用呢﹖ 1.在夏秋季腸道傳染病流行，冬春季呼吸道傳染病流行期間，每天吃1~2個生大蒜，能趕到預防作用。 2.如患傷風感冒、支氣管炎、咽喉炎、扁桃體炎等，在口內常含2~3瓣生蒜，每天更換3~4次，有治療作用。 3.用大蒜液灌腸，可驅除勾蟲、蛔蟲和蟯蟲，可治痢疾、腹瀉。 4.大蒜同時也能抗真菌感染，對付念珠菌病、香港腳、陰道感染及大部分 的致病性真茵等均能奏效。 5.大蒜抽取液能破壞某些病毒，諸如那些與發燒、起水泡、生殖器宮的皰疹．普通感冒、天花及流行性感冒等相關之病毒。 6.可降低膽固醇，預防冠心病。其方法簡便易行，患者只需每日吃3克生大蒜，經過一個月，膾固醇含量就會顯著降低。血脂過高的人常因脂肪阻塞而引起冠心病，大蒜有清除脂肪的作用，因此常吃大蒜可預防或減少冠心病的發生。 7.大蒜具有抗癌作用，這主要是大蒜中脂溶性揮發油等有效成分可激活巨噬細胞的功能，增強免疫力，從而提高身體抵抗力;另外，大蒜還含有硒、鍺等多種抗癌物質，常食大蒜可預防胃癌，食管癌的發生。 8.蒜頭油對心臟及結腸都很好，且對治療關節炎、念珠菌病及血液循環的毛病等均有效果把蒜頭加進1/4的橄欖油或canola油，且放冰箱冷藏。這個混合物可以保存一個月之久。大蒜能被用於煎、炸的烹飪、沙拉醬、或各種其它的用法。如果食用後、口腔蒜味很濃，可咀嚼一些香菜嫩枝、薄荷葛縷子(mint caraway)、茴香種子(fennel seeds)。
大蒜在植物學中屬於百合科的一員。和其他蔬菜一樣，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維。然而，和其他蔬菜較不同的是，它含有17種胺基酸以及33種含硫的有機物質，而這也是大蒜強烈味道的來源。 大蒜有什麼神奇的藥效作用﹖ 光田醫院內科主任：柯萬盛醫師 -------------------------------------------------------------------------------- 大蒜是地球上最有價值的食物之一。它自聖經發展的時代以來，一直被入類使用，且也見於古希伯來、希臘、巴比倫、羅馬及埃及人的文獻中。建造金字塔的人，每天吃大蒜以補充耐力與體力。因此大蒜自古以來就是民間的健身、調味佳品。它不僅含有豐富的營養，而且還有多種防病治病的作用，被人們稱之為「土生土長的抗生素」。 大蒜藉由所含的甲烷蒜基三硫化物(methyl allyl trisulfide)的作用降低血管壓，此物質能擴張管壁。大蒜能使血液變稀，如此可減低血凝塊的機率，且有助預防心臟病。它也可以降低血清膽固醇的濃度，且幫助消化。大蒜被用於很多疾病的治療包括癌症。它是個有效的免疫系統促進劑。蘇俄人稱 大蒜為天然的抗生素。應該每天攝取它，還含有大量大蒜素．其主要成分是揮發性硫化物，它與大蒜的辛辣味有關。 大蒜素有抗生素的功效;它的抗菌作用是盤尼西林抗生素的百分之一。因為大蒜有此特性，在第一次世界大戰期間，它曾被用來治療傷口與感染，並預防壞疽(gangrene)。 大蒜之所以有「土生土長的抗生素」之美名，其神奇的藥效秘密在於含有大蒜素。還是一種揮發性植物殺菌素。大蒜的藥用，在國內外均有悠久的歷史。古希臘運動員就曾以大蒜作為保健食品：古羅馬的普利尼曾用大蒜治療傷風、哮喘、麻疹等病，取得異乎尋常的效果：印度醫生又發現常吃大蒜能使智力加強、嗓音宏亮。 那麼大蒜到底有哪些藥效作用呢﹖ 1.在夏秋季腸道傳染病流行，冬春季呼吸道傳染病流行期間，每天吃1~2個生大蒜，能趕到預防作用。 2.如患傷風感冒、支氣管炎、咽喉炎、扁桃體炎等，在口內常含2~3瓣生蒜，每天更換3~4次，有治療作用。 3.用大蒜液灌腸，可驅除勾蟲、蛔蟲和蟯蟲，可治痢疾、腹瀉。 4.大蒜同時也能抗真菌感染，對付念珠菌病、香港腳、陰道感染及大部分 的致病性真茵等均能奏效。 5.大蒜抽取液能破壞某些病毒，諸如那些與發燒、起水泡、生殖器宮的皰疹．普通感冒、天花及流行性感冒等相關之病毒。 6.可降低膽固醇，預防冠心病。其方法簡便易行，患者只需每日吃3克生大蒜，經過一個月，膾固醇含量就會顯著降低。血脂過高的人常因脂肪阻塞而引起冠心病，大蒜有清除脂肪的作用，因此常吃大蒜可預防或減少冠心病的發生。 7.大蒜具有抗癌作用，這主要是大蒜中脂溶性揮發油等有效成分可激活巨噬細胞的功能，增強免疫力，從而提高身體抵抗力;另外，大蒜還含有硒、鍺等多種抗癌物質，常食大蒜可預防胃癌，食管癌的發生。 8.蒜頭油對心臟及結腸都很好，且對治療關節炎、念珠菌病及血液循環的毛病等均有效果把蒜頭加進1/4的橄欖油或canola油，且放冰箱冷藏。這個混合物可以保存一個月之久。大蒜能被用於煎、炸的烹飪、沙拉醬、或各種其它的用法。如果食用後、口腔蒜味很濃，可咀嚼一些香菜嫩枝、薄荷葛縷子(mint caraway)、茴香種子(fennel seeds)。
Originally posted by ENMO at 2005-10-22 02:31 PM: 是大蒜吧
Originally posted by ENMO at 2005-10-22 14:31: 是大蒜吧
Originally posted by 沈蓮舟 at 2005-10-22 12:26: 可否介紹一下 大芸. 益睛是指 對眼睛有益是嗎?
Originally posted by 懸壺子 at 2005-10-22 15:05: 那不就是蒜頭雞
Originally posted by YAO at 2005-10-22 16:02: 新疆牧民吃大芸長壽 科學家研究發現，新疆和田地區遊牧民族雖然生活在乾旱的沙漠邊緣，但因長期食用有"沙漠金參"之稱的大芸，因此生命力超強，長壽人數高於經濟發達的東部地區。最新 ...
Originally posted by ENMO at 2005-10-22 16:09: 糗..........糗大了 肉蓯蓉也是中藥的一種耶.... 以上我發的文 大家當沒看到喔 乖~~
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發表於 2005-10-22 05:13:01
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