小心 7 種使鼻炎更嚴重的食物

小小兔

過敏性鼻炎患者?慎食勿過量為上策

適當的食物搭配可有效控制病情，以過敏性疾病為例，食物過敏的症狀，
會因為每個人的體質以及食物的種類不同，而有差異。

身為過敏患者對食物一定要有相當的了解，
才能避免病症復發。以下七種是過敏患者常見的食物過敏原。


1.蛋白質類

牛奶、羊奶、蛋類、豆類、花生、堅果、甲殼類的海鮮（例如：蝦、蟹）等，
含有與人體蛋白質相異的動物或植物蛋白質，當這些外來蛋白質進到人體內時，
馬上會受到人體免疫系統的檢查，當被察覺是外來異物時，
體內免疫系統會啟動排斥動作，而造成過敏。


2.麵粉製品

麵粉裝在布口袋裡很容易吸潮結塊，進而被微生物污染發生霉變。
所以，夏季是一年中保存麵粉最困難的時期。尤其是用布口袋裝麵粉，
更容易生蟲。如果用塑膠袋盛麵粉，即是以「塑膠隔絕氧氣」的辦法，
使麵粉與空氣隔絕則較不會產生問題。


3.蔬果類

荔枝、芒果、茄子、草莓、番茄或橘子等柑桔類水果，也是較易引起過敏的食物。
因為這些食物進到人體內容易誘發組織胺的釋放，因而產生嚴重的過敏反應。


4.核果類

花生、乾果、核桃屬於高油脂類，容易誘發體內前列腺素的分泌，
因此氣喘患者可能因食用後，容易導致支氣管收縮誘發氣喘發作。
此外上述食物含有植物性蛋白質，也是造成過敏的重要原因。


5.冰冷、寒性食物

氣喘、過敏性鼻炎的患者應避免食用過多的寒性食物。寒性食物中的竹筍、
香菇或冷飲、冰品等，有刺激人體副交感神經作用的表現，
所以氣喘患者食用後，較易發生支氣管攣縮而誘發氣喘發作。


6.辛辣食物

患者應避免服用刺激性或辛辣的食物，如冬天可口的麻辣火鍋常是鼻竇炎患者的殺手，
這些食物常使上呼吸道變得較為乾燥而助長發炎反應，所以應避免病情更加惡化。


7.其他

對一些有過敏性體質的人而言，這類添加太多人工添加劑的食品還是少吃為妙，
例如蜜餞、金針和一些糖果中會添加二氧化硫或亞硫酸鹽，
可以減少加工過程所造成的褐變現象或延長保存期限，
但是對於患有氣喘的人而言，卻會誘發氣喘發作。