黑朱古力防心臟病復發

阿童木

令人垂涎三尺的朱古力，原來可以預防心臟病復發。美國一項最新研究發現，黑朱古力具有與阿士匹靈相若的效用，有效降低血液的濃度，避免形成血塊，減低心臟病康復者因為血管栓塞再度病發的風險，研究人員建議每日食用約兩茶匙分量的黑朱古力，對保持心臟健康有幫助。 美國約翰霍金斯大學的研究人員招募了一千二百名心臟病已康復，但需長期服食阿士匹靈預防凝血的患者參與研究，確定阿士匹靈的「薄血」功效，並分析飲食習慣對心臟病復發的影響，經過長達一年半的跟進研究，結果發現一百三十九名沒有聽從醫生吩咐，「偷吃」朱古力的饞嘴病人，「薄血」效果反而最理想。 負責有關研究的心臟專家估計，朱古力含有可降低血液黏度，以及鬆弛血管功效的「可可多酚」成分，其中黑朱古力的「可可多酚」含量最高。 心臟病人每日淺嘗黑朱古力或可可飲品，有助預防心臟病復發，身體健康人士亦可適量進食朱古力，預防心臟疾病。