生物科技解開憂鬱密碼

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今日晚報 2007.11.16　
中廣新聞?戴瑞芬

    法國科學研究：嬰兒哭鬧不休，喝了牛奶能立即安靜甚至微笑，主要不在喝飽的滿足感，而是一種僅存在於嬰兒胃中所分泌的消化胰蛋白脢！

    這是以牛奶或母乳液態食物為主食的嬰兒，胃中的消化液主體是胰蛋白脢，跟長大後因為進食固態食物，胃中消化主體以胃酸為主不同。胰蛋白脢可以將乳汁分解成小分子胺基酸的胜太，而這個胜太作用方式是跟抗憂鬱藥的作用機制相同。

    如果說，能夠仿照嬰兒胃部消化乳汁的作用機制，來量產牛乳胜太，不就可以造福人類！

    這個想法台灣生物科技廠商已經有先見之名，在經濟部中小企業處創業創新育成十二月號期刊中，就專訪綠霖生技公司。綠霖生技引進歐洲最大乳蛋白專業廠商NERGDIA的胰蛋白水解技術，進一步研發「舒壓太」，因為抗憂鬱的成分來自牛乳的天然食材，不必再添加或合成化學物質，綠霖科技產品經理游啟政說，這種天然的保健食品可以百分之百被人體完全吸收，抗憂鬱、解壓，在生物科技應用胜太、胺基酸、蛋白質的機轉研究上有很大的開發空間，另一家康泰生醫就是以熱休克蛋白質HSP、葡萄糖調控蛋白質GRP這兩群蛋白質，在壓力回應技術，也就是一般所謂的解除壓力研究提出有新的研發成果。特別的是，是從「苦蘵」這種俗稱燈籠草的中草藥當中提煉出來的。

    康泰生醫總經理陳明玉說，結合中草藥古老智慧再運用現代生物科技的萃取濃縮技術，將苦蘵所含的解壓成分生產成草本系列的袋茶和膠囊，用喝的和吃的技能方便吸收，紓解生活壓力造成的疲勞、忙碌和壓力帶來的文明病，現在運用生物科技的研發就可以減輕不安和痛苦，幫助身體機能回復正常。