鋁→老人癡呆症

宏泓道者

主題: 鋁→老人癡呆症

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>               > 榮民伯伯很多都得了[
> 老年癡呆症]，因為軍隊都用鋁鍋、鋁碗。
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> > 您喜歡吃粉絲嗎--?
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北方人喜歡吃粉絲、粉條等粉製品是一種傳統習慣，工作緊張的上班一族或者懶於做飯的人甚至拿它們當主食：粉絲、麻辣燙、米線等等，吃起來上癮，如果你知道它裡面含什麼，可能就不會如此大快朵頤了。河南省中醫院腦血管專科王育勤副教授這樣解釋，粉絲類製品在加工製作過程中，需要在粉漿中加入0.5%左右的明礬，目的是為了使粉絲成形，增加韌性。加入的明礬與粉漿凝聚，隨著粉絲的成形和乾燥，明礬的含量會有增無減。明礬中含有氫氧化鋁，因此，大量食用粉絲，等於同時大量攝入了鋁。這尤其對老年人來說是一個非常危險的因素。因為老年人大部分有腦動脈硬化，在此基礎上會造成慢性腦供血不足，進一步形成輕度認知功能障礙，嚴重的會導致老年癡呆症，從而導致出現記憶力減退、計算力差、反應遲鈍
等症狀，而鋁是造成老年癡呆的一項重要危險因素。過多地食用鋁會在腦動脈硬化等其他病變的基礎上進一步造成腦細胞的變性、死亡，更加重腦萎縮的症狀，從而出現老年癡呆症。眾所週知，鋁對人體的毒害是多方面的。早在1989年，世界衛生組織就正式將鋁定為食品污染物並要求嚴加控制。據世界衛生組織的研究表明，人體每千克體重每天允許攝入的鋁不能超過1毫克.
> 又據測定，我們日常使用鋁制食具可以攝入約4毫克的鋁，經常食用含鉛食物則可攝入10毫克以上的鋁。從這一計算出發，你大致可以算出，一個人每天可食用粉絲的上限量是很小很小的。因此，像含鋁的食品如粉絲、粉條、米線、油條這樣的食品，不僅老年人一定要少吃，大家都要少吃為妙。

寅木

楼主这种说法有多年了,小弟却一直认为这是一个医学的误区!
两个问题让我们来看清这个误区:
1为什么人只有到"老"才会痴呆?
2为什么不用铝制品餐具,炊具的农村老人也会得痴呆?

真正的答案是"人是因为长期缺少玩伴"才得痴呆!

幼年时,很多人为着我们转,各种各样的关怀,无微不至的照顾,他们是我们的玩伴!
少年时,有同学朋友陪我们说话,玩耍,游戏,打架,一起学习,娱乐,他们是我们的玩伴!
青中年,我们在工作与各种各样周围的人必然产生联系,他们也是我们的玩伴!
只有老年人,比如我们的爸爸妈妈,爷爷奶奶,他(她)们退休了,不工作了,退出社会的舞台了,逐渐远离了老同事\朋友\亲戚\,甚至我们也因为工作应酬各种原因,没时间陪伴在他(她)们身边,因此,没有人陪他(她)们一起玩耍,游戏,甚至没有人陪他(她)们说话,逐渐的失去了与人的互动,无论身体还是头脑都开始缺乏外部环境的刺激,从封闭到功能丧失,一步之遥!

古人云"彩衣娱亲",让我们看到古人为了年老父母快乐,作出了彩衣表演逗老人家开心的举动,我们又能不能做些牺牲,持续性的给自己家的老人多一些欢乐,多陪他(她)们说说话,做做游戏呢?
古人云"子欲孝时亲不在",长期缺乏玩伴让老人们的身体衰老的更快,我们是否去关注这个问题背后真正的原因,这不是一个医学问题,它不是多吃什么药物,避免吃什么就可以解决的病症,而取决于子女,子孙能否花时间,花心思去做,孝顺不能等,让我们以这句话共勉!


[ 本帖最後由 寅木 於 2009-4-1 01:04 PM 編輯 ]

天蓬

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