喝豆漿 5禁忌 (轉載)

jojowong

在中醫學的觀點，豆漿味甘平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿之功， 所
以豆漿常用作痰火咳喘、便秘淋濁等患者的食療用品。

但是，飲用豆漿有下列五大禁忌--
一、豆漿忌沖雞蛋：

雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白脢結合，產生一種不被人體吸收的物質，因而失去營養價值。

二、豆漿忌沖紅糖：

因紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，產生「變性沉澱物」，故忌沖紅糖飲用，而白糖則無此現象。

三、豆漿忌煮不透：

豆漿中含有胰蛋白脢的抑制物，如果煮不透，喝了會出現噁心、 嘔吐和腹瀉等症狀。

四、豆漿忌裝保溫瓶：

因為豆漿中的皂素能除掉保溫瓶裡的水垢，時間長了，溶有水垢的豆漿會因細菌繁殖而變質，對人體產生不良的影響。

五、豆漿忌喝過量：

豆漿一次喝得過多，容易引起過食性蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不良症狀。

ja3082

沒想到喝豆漿也有要注意的地方

雨禾

懸壺子

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