BG-3遠勝一般纖維

小小兔

眾所周知，糖尿病患者都會被建議多攝取膳食纖維，尤其是水溶性纖維因能減緩醣類消化及吸收，有助血糖穩定。根據美國糖尿病協會亦建議糖尿病患者每天應攝取20-35克膳食纖維。燕麥中的一種水溶性纖維β-glucan，更能有效減低食物的血糖反應。但是當燕麥在出產前所經過加工處理等過程後，其所含的β-glucan的天然機能便大大受到破壞，影響其減低血糖反應的功效。所以，一般燕麥並未能真正發揮其改善血糖水平的作用。

相反地，BG-3是經過專利榖類製造過程的水溶性纖維，使β-glucan的高黏性、極佳口感及延緩葡萄糖等特性得以保留。BG-3能在胃及小腸中形成膠狀，包著胃內的其他食物，延長碳水化合物消化和吸收的時間，可減慢葡萄糖的吸收及增加飽足感。BG-3已經醫學臨床研究證實，當第二型糖尿病患者食用含有BG-3的纖麥棒後，其血糖上升的幅度及反應明顯較普通燕麥穀類早餐或白麵包為低。同時，因BG-3能使食物停留在消化道較長時間，從而能增加飽足感，及幫助體重控制，而醫學研究亦顯示進食BG-3的纖麥棒後，其隨後從膳食攝取的熱量也能隨之減少。另外，美國食物及藥物管理局 (US FDA) 亦認可每天攝取約3克的BG-3 (β-glucan)及配合均衡飲食，能有效降低膽固醇，改善心、血管健康。

BG-3擁有以上各種的優點及對糖尿病患者，體重控制及高血脂人士的好處，確實不是一般纖維所能比擬的。