關於蕃茄的壞消息

宏泓道者

1) 關於蕃茄的壞消息 有點兒駭人聽聞，多知道些也好！這可是第一次收到關於蕃茄的壞消息耶！有空看看吧！平衡一下你的視野。
日本厚生省研究員鬼堂院由花表示，生鮮蕃茄含有可致死的龍葵鹼，茄科植物普遍含有此種毒素，如雙花龍葵，血見愁等，聽說過發芽的馬鈴薯不要吃嗎？馬鈴薯發芽時便會合成此種致命毒素），龍葵鹼並非立即致死，但卻會慢慢累積在體內，當你滿以為自己在攝取茄紅素時，可知自己正順便攝取龍葵鹼，為養顏美容的虛幻目標，以生命作為代價嗎？

英國臨床醫學博士湯瑪斯•莎耶博士亦證實了鬼堂院女士的說法，並且提出可信服的證據，那就是澳洲的蕃茄農場傑克遜農場，因地處內陸沙漠，銷售剩餘的蕃茄常由場內員工和場內放牧動物自行消化，而數十年來暴斃人數竟達十數人之多，而死因未明（農場主人堅持不讓法醫解剖，原因何在也？），而三年前老傑克遜亦已逝世，傑克遜家花落飄零，今年最後一位少東亦已逝世。莎耶博士解剖了小傑克遜的屍體，證實小傑克遜確實死於龍葵鹼中毒。關於老傑克遜及數十年來的十數條人命，沒有證據證明因何死亡，但莎耶博士推斷，死於龍葵鹼中毒應也是極有可能的事。

抵制蕃茄尚有更好的理由。你可知蕃茄是一種基因轉殖作物嗎？
蕃茄原先皮薄易爛，就像聖女小蕃茄那樣，現在的大蕃茄皮厚而經得起長途運輸，可都得拜基因科技日新月異之賜。相信大家都曾在書局看過有本新書叫做「蕃茄一號」吧！不耐長途運輸的蕃茄正是躍躍欲試卻又技巧生澀的科學家們挑戰上帝的第一號作品。你說大家吃了都沒怎麼樣？錯!請看1980年代中期的bst牛奶事件，定期注射bst bovinesomatotrophin)可使母牛胃口大開，分泌更多的乳汁，而在美國食品暨藥物管理局的指導下所完成的研究也顯示，注射bst的母牛所分泌的牛乳可以安全飲用，而最近食品暨藥物管理局卻承認bst引起了一些始料未及的問題：食用過量bst的動物，體內的免疫系統受到壓力，乳房感染更為頻繁，牠們的乳汁和乳製品更因而滲有殘? s? 漣雈肵嚏A但想弄清到底哪些孩童喝了bst牛奶，卻是追悔莫及，事情發生實在太久了。正如證實燕麥有益的研究往往由桂格贊助，目前正因茄紅素而大大得利的商家們，誰會支持科學家們關於蕃茄基因轉殖後果的研究？
甚至封鎖莎耶博士和鬼堂院女士等人辛苦的研究成果？請支持湯瑪斯•莎耶博士和鬼堂院由 花女士，就算不能在實際上支持他們的研究，也請大家努力轉寄不要讓他們心血白費，讓大家都知道吃生蕃茄的危險性，請大家一定要努力轉寄出去！以後吃蕃茄，記得煮熟再吃！難怪我曾看過一篇報導：在美國番茄不是水果，不直接拿來吃，而是蔬菜類，煮熟了吃。我只知道煮熟的番茄營養才有效，不知道生番茄還有毒性，以後番茄都煮熟才吃喔！

(2) 泡香菇的水一定要倒掉
衛生署食品衛生處長陳陸宏說，依他瞭解，市售香菇幾乎都是從大陸走私來的，但因非從合法管道進口，在開放三通前，政府單位很難從源頭控管。目前只能建議，盡量吃台灣香菇，

且香菇食用前宜先沖洗泡水，泡過香菇的水切記要倒掉。

陳陸宏說，他還不清楚日本對大陸香菇的檢驗方法及結果為何，不過依過去他們對香菇農藥殘留量的研究，香菇本身就含有大量的硫，很容易干擾一些農藥如 Carbamate的檢驗結果，使得二硫化碳的檢出量偏高，影響判讀結果。

陳陸宏指出，就他所知，市售香菇幾乎全來自大陸。
但他仍建議，民眾應盡可能挑選台灣土產香菇。
烹調時如要用到香菇，則應先沖水清洗浸泡。
至於民眾習於把浸泡後的香菇水倒入鍋中同煮，
陸宏建議，最好戒掉此一習慣，把香菇水倒掉，因為農藥多半是水溶性的。