中秋吃月餅要斤斤計較 吃一個得慢走三小時

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2009-09-28 新聞速報 中廣新聞?劉怡伶

    市面上販售的月餅大多數都沒有明確熱量標示，營養師建議民眾應該自行計算，以避免攝取過多熱量，最好還能搭配不含糖的菊花、山楂、陳皮等茶飲，以減輕腸胃負擔。

    一般人吃月餅大多注重口味及品牌，事實上多數人都忽略了該看看熱量標示，台南奇美醫學中心營養師張書綾表示，市面上的月餅主要分成「廣式」及「台式」兩種，廣式月餅的外皮為混糖皮，油油亮亮的，內餡以蓮蓉、棗泥、奶黃最多；台式月餅的外皮為酥皮式，以綠豆椪最出名，1塊150克的廣式月餅熱量大約是500大卡，與1.8碗白飯相當，近年風行的冰皮月餅熱量稍低，1個50公克重的熱量約140大卡，相當半碗白飯的熱量。

    張書綾營養師指出，民眾應該斤斤計較吃下肚的月餅熱量，且具備每吃下500大卡熱量就要慢走三小時運動來消耗的基本觀念，當攝取過量時，也要適時減少其它點心，吃月餅最好與他人分享，分成六到八等份。

    另外，吃月餅時最好不要搭配含糖飲料，如果搭配陳皮茶飲，對腸胃消化有不小的幫助，不含糖的菊花、山楂、決明子茶也是不錯的選擇。

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