過年菜式

Abe

快過年啦， 想了好幾個菜給大家參考參考，不好吃，不合規格，不好看罵一句好啦。。。

冷盤：海蜇拼滷豬耳牛鞬

熱葷：
宣腿菜膽虎鯊翅
海龍海馬燉椰皇
九菜雲吞雞津白
紅燒清蒸魚兩吃

飲品：
紅的：自己調的Sangria~法國紅酒加水果粒
黃的：紹興香雪酒
白的：日本新瀉舞鶴酒

甜品還未想到呢???

Abe

甜品：虎皮蛋糕捲

Emma

原帖由 Abe 於 2010-1-28 11:18 AM 發表。
快過年啦， 想了好幾個菜給大家參考參考，不好吃，不合規格，不好看罵一句好啦。。。

冷盤：海蜇拼滷豬耳牛鞬

熱葷：
宣腿菜膽虎鯊翅
海龍海馬燉椰皇
九菜雲吞雞津白
紅燒清蒸 ...

怎會罵呢？

但……為何沒香肉呢？
海馬改做海狗應該會好味些。

小狗子

原帖由 Emma 於 2010-1-28 10:54 PM 發表。




但……為何沒香肉呢？
海馬改做海狗應該會好味些。

你真係罵得少！

GordonWu

原帖由 Abe 於 2010-1-28 11:18 發表。
快過年啦， 想了好幾個菜給大家參考參考，不好吃，不合規格，不好看罵一句好啦。。。

冷盤：海蜇拼滷豬耳牛鞬

熱葷：
宣腿菜膽虎鯊翅
海龍海馬燉椰皇
九菜雲吞雞津白
紅燒清蒸 ...

海龍海馬？很補耶！

Emma

原帖由 GordonWu 於 2010-1-28 11:05 PM 發表。



海龍海馬？很補耶！

雲兒說：快過年了，豬肉干要漲價了，樓主大大煮個東坡肉，文雅些

Emma

原帖由 小狗子 於 2010-1-28 11:02 PM 發表。

你真係罵得少！

哎…這是最正常的煮法啊
海狗肉比較多，好味些。

小狗子

原帖由 GordonWu 於 2010-1-28 11:05 PM 發表。



海龍海馬？很補耶！

燉元蹄都很補！

小狗子

原帖由 Emma 於 2010-1-28 11:10 PM 發表。



哎…這是最正常的煮法啊
海狗肉比較多，好味些。

海馬成身不知是骨或刺有咬勁

Emma

原帖由 小狗子 於 2010-1-28 11:13 PM 發表。

燉元蹄都很補！

我少時候吃過，好象加糯米燉的，不錯。

Emma

原帖由 小狗子 於 2010-1-28 11:14 PM 發表。

海馬成身不知是骨或刺有咬勁

你真是老實狗啊

從來沒聽過有人說海馬有咬勁，根本很難吃的，狗太老實了。

GordonWu

原帖由 Abe 於 2010-1-28 11:18 發表。
快過年啦， 想了好幾個菜給大家參考參考，不好吃，不合規格，不好看罵一句好啦。。。

冷盤：海蜇拼滷豬耳牛鞬

熱葷：
宣腿菜膽虎鯊翅
海龍海馬燉椰皇
九菜雲吞雞津白
紅燒清蒸 ...

黃的：紹興香雪酒
白的：日本新瀉舞鶴酒

這兩個俺喜歡，用來下狗肉和馬肉應該不錯！

GordonWu

原帖由 小狗子 於 2010-1-28 23:14 發表。

海馬成身不知是骨或刺有咬勁

唉，狗性難改，總喜歡啃這啃那的！

小狗子

原帖由 Emma 於 2010-1-28 11:18 PM 發表。



你真是老實狗啊

從來沒聽過有人說海馬有咬勁，根本很難吃的，狗太老實了。

小狗子

原帖由 GordonWu 於 2010-1-28 11:20 PM 發表。




唉，狗性難改，總喜歡啃這啃那的！

狗性改了還是狗嗎？