【新春健康特輯】- 祝大家身體健康萬事如意^^

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男性減肥慎選下酒菜 女性要吃適量醣類
中央社
記者陳清芳台北八日電


過完年胖一圈，新年先減肥，先要了解自己是怎麼胖的，有些男士喝出啤酒肚，有些女性不吃飯減肥卻愈減愈肥，前者需要的是節制飲酒及慎選配酒菜，後者要適量醣類食物，否則一時忍不住反而會暴食滿腹食物。

台北馬偕醫院營養課課長趙強說，酒精的熱量僅次於油脂。一公克的油脂可以產生九大卡熱量，一公克的酒精則有七點七大卡的熱量。看起來只差一點點，但我們不會「喝油」，卻會喝酒，不知不覺中會喝下很多熱量。

加上花生米、鹹酥雞、小魚干、炸豆腐、炸花枝、鹹酥溪蝦等下酒菜，全都不是「省油的菜」，如果喝的是烈酒，舌頭很容易麻痺，口味會越吃越重鹹，但是，酒精本身利尿，鹽分代謝變差，身體等於被「脫水」，影響代謝機能，於是喝出腰上一圈肥肉還傷肝。

趙強表示，其實聚餐不喝酒是很不近人情的要求，但是，有心要控制體重的人就要節制，想清楚「要體重還是要喝酒」，少杯幾杯，意思到了就好；推薦的下酒菜是尤是紅蘿蔔、蒟蒻、素腰花、豆干等低熱量滷味，青菜拌蠔油勝過熱炒，零食換成小蕃茄照樣解饞。

衛生署立基隆醫院營養室主任張皇瑜指出，很多女性為了減肥，除了不吃油膩食物，還會「犧牲」米飯，結果因為醣類攝取不足擾亂代謝機制，體內產生很大量的酮體，體重會相對容易減輕，但對腎臟與心臟造成負擔，通常只有癲癇症才需要這種生酮飲，以酮體堆積及酸中毒來改善病童神經興奮與不安。

她說，長期不碰米飯麵點等醣類碳水化合物，影響血清素，沒有飽足的愉悅感，身體會處於渴求的狀況，一但破了口戒，反而補償性地吃下更多份量、更高熱量的碳水化合物，前功盡棄。

張皇瑜提醒，一般民眾每天應攝取至少五十公克的醣類主食，換算成日常飲食，一天至少應該要吃到一碗飯的量，每餐以一碗六分滿的飯，搭配一份蔬菜、一份魚，再配一碗青菜豆腐湯，飯後還可以來一份芭樂，不但營養均衡還能吃飽。

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健康樂活寶貝水亮雙瞳?中醫師推薦杭菊、羅漢果茶飲
東森
記者蔣文宜專題報導


過年的腳步逼近，上班族難得有連續假期可以放鬆一下，此時，不妨可趁機到戶外走走，醫師也叮嚀，尤其是平日從早到晚盯著電腦螢幕工作的人，更應該藉此機會好好讓眼睛休息，也推薦幾款眼睛保健茶，要讓過年眼清目明。

根據一份針對10至65歲民眾進行的「台灣民眾螢幕用眼情形與護眼認知調查」顯示，國人每週平均盯著電腦、電視、電玩及手機螢幕的時間高達37小時，其中超過616萬人每週超過49小時，換言之，每天眼睛盯在螢幕上的時間至少8小時。

而一份美國全國職業保健與安全研究所的調查發現，每天在電腦前工作超過3小時，9成的人眼睛都出現眼睛乾澀、頭痛、煩躁、疲勞、注意力難以集中等問題，這種症狀通又稱為「電腦終端機症候群」。

趁著年節假期，諾貝爾眼科醫師張朝凱建議，除了少看電視、電腦，盡量讓眼睛充分休息，避免平日用眼過度，或是配戴隱形眼鏡過久造成角膜水腫、過乾的情況發生，而且不妨適時補充富含維生素Ａ的食物，如胡蘿蔔、動物肝臟或是腰果、核桃等富含維生素Ｅ的食物，有助眼睛健康。

中醫師更提供3道漢方護眼茶飲，只要準備種簡單中藥材，就可以用熱水沖泡飲用。

＜茶方一＞藥材：白杭菊3錢、羅漢果1個。作法：藥材洗淨，加水500CC以大火煮滾，再轉小火續煮10分鐘即可。

＜茶方二＞藥材：枸杞子4錢、白杭菊、桑葉各2錢、穀精草1錢。作法：菊花、桑葉、穀精草，加水1000CC以大火煮沸，轉小火續煮15分鐘，去渣取汁，加入枸杞子再悶5分鐘即可。

＜茶方三＞藥材：生地黃3錢、白杭菊、枳穀各1錢、天門冬3錢。作法：藥材洗淨，加水500CC以大火煮滾，轉小火續煮10分鐘即可。

過年免不了大魚大肉一番，不過若能在飽餐之後，沖泡一杯簡單的養生茶飲，何樂而不為？

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年菜趨吉避凶健康吃 抗癌防胃病
中廣
徐韻翔報導


年節期間豐盛年菜上桌，如何趨吉避兇健康吃，避免疾病上身呢？依據門診統計，每年農曆年後，民眾因為吃太油過辣等，加上姿勢不良吃飽就睡，胃食道逆流比例會多出兩成，醫師呼籲，年菜盤中應該少鹽低油多蔬果，例如蘋果可降低血糖與膽固醇，芥菜與十字花科蔬菜抗氧化，都是優質選擇。

過年團聚大吃大喝，要小心吃掉了健康，依據統計，在春節過後因為消化不良、胃潰瘍復發及胃食道逆流而掛門診的人數約比平時門診多出一至二成，主要原因是食用過多太甜、太辣，以及過度油膩的食物，加上姿勢不良，例如吃飽就睡等，導致腹壓過高後，引起胃食道逆流，無法安心過好年。

台北市立聯合醫院消化內科超音波室陳冠仰主任表示，過油、醃漬，以及辛香料多重口味的食物，和難消化的堅果、熱量高的糖果等，都是胃部致病因子，要淺嚐即止為妙，容易引發胃食道逆流的年菜部分，像是筍干蹄膀、佛跳牆、麻油雞通通上榜，民眾在準備菜餚時，應該以清淡為原則，用餐時先喝湯再吃固體食物，也可減少胃酸逆流。

至於如何讓年菜年味與健康兼具？醫師建議，例如蘋果含有優質果膠，屬於可溶性纖維，可以降低血中膽固醇及血糖，還有保護細胞免於傷害的抗氧化物，維他命C，幫助鐵及葉酸吸收，此外，年菜常見的芥菜，含引朵成分，能夠預防乳癌、子宮頸癌及攝護腺癌，過年期間多吃些芥菜與十字花科植物，都能讓體內均衡一下，其它像是綠茶，藍莓中的花青素，都是超級抗氧化物，以及深海魚、蕃薯等，也都是不錯的選擇。

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年菜忌多鹽多油 年節少吃多動不發福
中廣新聞
彭清仁報導


新年期間應景的年菜是對媽媽的廚藝大考驗，但衛生單位強調，一般年菜大都是高鹽、高油、高普林和高熱量，一個年假下來，吃得好又動得少，要想不胖都很難，尤其對高血壓、糖尿病、腎臟病和痛風等慢性病患者來說，更是傷腦筋，因此年菜製作時，不論手藝如何，都要把握減少熱量、油脂和低鹽的大原則。

為了讓家庭主婦們在新年期間製作年菜，也能顧及到健康，新竹市衛生局請來元培科技大學餐飲管理系教授鄭富貴，來教導民眾在年節期間，不但吃得好，而且還吃得健康。

鄭富貴教授指出，一般年菜都是高鹽、高油、高普林、高熱量，例如炸年糕、香腸臘肉、加工食品等，一個年過完胖了好幾公斤，對於高血壓、糖尿病、腎臟病、痛風等慢性病患者更是傷身。

鄭富貴教授表示，現代人的日常飲食中，肉類和油脂已攝取過多，要補充的應該是高纖維的蔬菜，因此健康年菜不僅要低鹽、低油，還應該增加蔬菜的分量，讓健康零負擔。基本上，只要多發揮創意和引思，就能達到健康的需求。

除了吃之外，新竹市衛生局也希望民眾，在年節期間，由於心情放鬆，吃東西也比較沒有壓力，尤其看電視聊天時，休閒食品的熱量相當高，邊吃邊聊邊看，又睡得飽，自然容易發福，因此千萬謹記少吃多動，不妨多利用年節期間到郊外走走動動，以免年節過後又要傷腦筋去減肥。

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鮮食金棗防感冒 過一個養生年
中廣新聞
黃麗鳳報導


黃澄澄的金棗，是農曆新年期間極為討喜的應景水果，鮮食、入菜兩相宜，其中，生鮮食用更能吃出金棗的營養和多重養生功效。農政單位推荐，金棗維生素C含量豐富，多吃可以預防感冒、止咳潤喉，對人體健康很有幫助。

黃澄澄的金棗長相討喜，風味特別，目前正值盛產期。

這項原產地在中國大陸浙江省的水果，1906年由日本人「田代氏」從日本引進台灣栽培，主要栽培地區在宜蘭縣，栽植面積280公頃，佔全省9成以上，可以說是宜蘭的特產。

台灣農改場蘭陽分場副研究員李國明指出，金棗含有豐富果膠，生鮮食用的話，維生素C含量特別豐富，除了可以當成水果直接食用外，也可以製成蜜餞、或是燉煮入菜，具有止咳潤喉、解酒除臭、使口氣芬芳和養顏美容的保健效果，養生又健康。

金棗是水果、也能做成蜜餞當零食，更能做成菜餚調整體質、促進食慾，滋補又強身。

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年節熬夜不眠族 小心疼痛年
文?呂建和（振興醫院公關室）


過年是家家團圓的大日子，有人趁著難得的年假出國或外出遊玩，也有人根本不想出門，只想在家裡休息睡個幾天幾夜。但也有為數不少的朋友，租了一大堆日韓劇窩在沙發上看得昏天暗地，或整日沉迷於線上遊戲，或找三五好友來場方城之戰，無奈打了數個日夜還分不出勝負。

對於這些沒日沒夜的「熬夜不眠族」，本院美容中心藍淑馨主任表示，根據往年的經驗，此時許多皮膚病伺機而起，若這些毛病以前曾犯過，更要特別小心它再犯，而過年期間診所多不開張，看病不方便，藍淑馨主任也提供了一些教戰守則，將為您從頭到腳一一說明。

▌頭、臉

1.脂漏性皮膚炎

頭皮、鼻翼兩側、眉毛、耳及鼻唇溝等部位出現發紅及脫皮的現象，偶有發黃及油膩的皮屑，與免疫力降低有密切關係，補充綜合維他命，少菸少酒，此時飲食須特別注意，忌食辛辣燒烤上火的食物，睡眠充足可以預防它發作，萬一發作，超市或藥妝店可以買到抗黴菌洗髮精，稀釋可以洗臉，抗發炎及保溼乳霜不可少，女生的保溼鎮靜面膜也可救急。

2.單純疹

寒冬早晚溫差大，容易讓人抵抗力變差，嘴角冒出小水泡，許多人誤以為是火氣大，其實它具有傳染性，好發於唇部或私處，灼熱刺痛，俗稱「蜘蛛撒尿」，為接觸傳染。此時當然不可以作臉、換膚、磨皮，這些動作不只會使病灶擴散，更會藉著毛巾器械傳染給別人，最惱人的是常反覆發作，可以外用抗病毒藥物加速痊癒。

▌頸

寒流來襲，許多人喜歡穿高領毛衣、毛領大衣，或圍毛料圍巾，因此引發頸部接觸性皮膚炎，解決之道非常簡單，裡頭加穿一件高領棉衫，或塞一條純絲領巾，這些材質對皮膚親和力較好，隔開易過敏材質，即可兼顧舒適及保暖。

▌身體

帶狀疹侵犯任何部位皮膚及黏膜，最常發生在軀幹，閃電般的疼痛，痛苦難當，病灶呈帶狀，傳染給人初次發作為水痘，再次發作即疹，病灶一至二週癒合，疼痛常持續許久，口服抗病毒藥物的治療黃金時期，為初起三至五日，甚至可以讓病灶不發作，關鍵在於早期診斷，及時給藥，藥量足夠。

▌臀部、下身

連夜坐著打牌，屁股或胯下容易長出疼痛的毛囊炎，或者表皮囊腫、化膿發炎，有此宿疾的人，最好準備三至四天的常備抗生素。

▌腿、腳

乾冷的天氣，讓皮膚變得很脆弱，長途開車有些人腿部怕冷，將暖氣對著腿，小腿前面因此開始脫皮，半夜常常癢醒；有些腳後跟乾裂，走路都會痛，此時此刻最重 要的就是作好皮膚的保濕工作。

許多人喜歡泡很熱的水止癢，熱水會去油，將使皮膚更乾，因此水溫不宜過高，泡的時間不宜過久，記得洗完澡可擦乳霜，盡量選擇油性、無香料乳霜，氣溫愈低，擦的次數要愈多。

藍淑馨主任提醒，新年期間適度的休閒玩樂，是有益身心疲勞的恢復的，但千萬也不要忽略了身體的健康，否則不但疲勞沒解除，還疾病纏身，「新仇加舊恨」的，歡樂假期搞成「疼痛年」，那就得不償失了！

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過年暴食胖一圈 中藥消脂茶甩油
蘋果日報
【高麗玲╱台北報導】


今天是大年初三，民眾過年都會大吃大喝，過年後肥上一圈；台北市立聯合醫院中興院區中醫師吳明珠表示，過年期間的飲食大多比較油膩，民眾可喝消脹清腹茶或洛神三花茶，健胃開脾及消除油脂。

健胃開脾

台北市立聯合醫院中醫院區中醫師羅珮琳表示，很多人在短短一、二周的年節期間就可以胖上二、三公斤，這是因為年菜的油脂量高，再加上瓜子、花生、開心果等熱量高的零食，民眾很容易在過年不運動、不斷的吃吃喝喝下體重就上升。

飯後飲幫助消化

羅珮琳說，過年前就有民眾及正在減肥的患者，因為擔心在過年時吃太多而變胖，特地到門診購買具有消脂作用的中藥即飲包，準備在過年時飲用，避免肥油上身。

吳明珠指出，有一些中藥材具有健胃開脾、消脂的作用，適合在過年時吃較油膩食物時飲用，像是洛神三花茶，只要用熱水沖泡洛神花、茉莉花、決明子、丹參等當茶飲喝，因洛神花具有消油脂、增強腸胃功能，決明子可潤腸減少腸道對油脂的吸收。

另外，油膩食物吃多了也會消化不良，吳明珠提供簡單的消脹清腹茶製作方法，只要用熱水沖泡玫瑰、荷葉、薄荷、烏梅、枳殼，由於此茶飲帶苦味，民眾可加點冰糖或蜂蜜，在飯後飲用可增加脂肪的代謝及腸胃蠕動。若是有腹瀉時，上述二種茶飲都不要喝，小孩不要喝過多，一天約五百c.c.即可。

羅珮琳表示，暴飲暴食除了會發胖外，也可能因消化不良造成腸胃不適，出現腹脹、打嗝有惡臭、口臭、厭食等，因此民眾可在吃油脂高的年菜時先過水，或先吃青菜再吃肉，飯後再喝幫助消化及消脂的茶飲。

消脂茶製作方法

洛神三花茶：
材料：洛神花、茉莉花各 2錢、決明子3錢、丹參2錢。
做法：以 1000 c.c. 滾水沖泡15分鐘後當茶飲用。
具有消解油脂、健胃開脾、增強腸胃功能等。

消脹清腹茶：
材料：玫瑰5朵、荷葉1錢、薄荷1錢、烏梅3個、枳殼3錢。
做法：以 1000 c.c. 滾水沖泡15分鐘後當茶飲用。
具有消脹、增加代謝、解膩的效果。
註：若有腹瀉時不要飲用，小孩不宜喝過多，一天約500 c.c.即可。
資料來源：吳明珠醫師

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吃出游泳圈 藥草解膩有秘方
自由
〔記者林相美台北報導〕


春節假期過了一半，許多民眾大吃大喝，醫師提醒，大魚大肉、喝酒、茶、咖啡等飲料都是讓賁門鬆弛的食物，容易造成胃食道逆流復發。

台北市立聯合醫院仁愛院區消化內科主治醫師林聰蓉指出，胃食道逆流是位於賁門的下食道括約肌鬆弛無法緊閉，酸性胃液逆流至食道內造成食道黏膜傷害，患者會出現胸口灼熱感、吞嚥不舒服、胸痛、胸悶、打嗝、嘔胃酸。

林聰蓉提醒，過年期間，暴飲暴食或睡前吃消夜，都會使胃內壓力增大，造成胃酸逆流，患者應避免刺激油膩的食物，少喝酒、咖啡、茶，睡前兩小時不要吃東西。

荷葉茶 保肝利膽

至於一般民眾，聯合醫院中醫師楊素卿表示，春節期間年菜豐盛，加上各類糖果、餅乾、瓜子、開心果、肉乾、魷魚絲等零嘴，餐餐飽食多吃缺少運動，過完年腹部多了一圈游泳圈。

楊素卿建議，初三老鼠娶親喝荷葉茶，先將半張荷葉剪成條狀，七葉膽三錢加水七百西西煮五分鐘，飯後飲用可保肝利膽、抑制脂肪吸收。

初四恭迎灶神喝檸檬桂花茶，先將檸檬草五錢加水五百西西煮十分鐘後撒入桂花，飯後服用可分解脂肪、利尿瘦身。初五拜財神喝羅漢果茶，先將一個羅漢果去殼，加水五百西西煮五分鐘後加入茉莉一錢稍燜即可，飯後服用可消除油脂、消脹化痰。

三仙茶 消腹悶

聯合醫院中醫師羅佩琳說，輕微消化不良者可煮加味三仙茶，將山楂三錢、炒神麴三錢、炒麥芽一錢半、萊菔子兩錢等藥材與八百西西水同煮十五分鐘後飲用，一天一次，可針對油膩肉類、澱粉類食物幫助消化，促進食物代謝，改善腹悶及脹氣，同時可降血脂肪。

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挑食材喝茶飲 去油解膩
吃飯配茶最多300c.c
蘋果日報
報導╱楊琇雯　


今天已經初三了，過完周末將要結束假期回到正常上班的日子。然而，這幾天是不是吃很多豐盛的菜呢？和親友團聚也吃了很多零食、喝汽水？如果肚子胖了好幾圈，可以趁這2天喝一點去油膩茶，或吃促進體內脂肪代謝的食物，減少身體的負擔喔！


有撇步

港式飲茶限茶水量
茶葉都有清除口中油膩感，減少油脂被吸收的功用，所以不一定要喝「油切茶」才有用。不過何一成醫師特別提醒，一般人若在吃飯時配茶，例如港式飲茶，茶水量應控制在每人300c.c.即可，太多的話會影響人體吸收食物中的鐵，而本來就有缺鐵性貧血的人，更不建議嘗試港式飲茶，可在吃完飯30分鐘後再喝，每天的茶水總量也不應超過600c.c.。
另外，花草茶像是洋甘菊茶、薄荷茶等，也有減少油脂吸收的功能，不過影響性比一般茶葉要來得小。仍建議每天不要喝超過600c.c.，且缺鐵性貧血者飯後喝花草茶的時間最好也間隔30分鐘。

藻類可降膽固醇
海帶是一種藻類，含豐富的水溶性纖維、植物膠，對於血中膽固醇的降低相當有幫助，又含對人體有益的不飽和脂肪酸，和肉類的飽和脂肪酸不同。
若在油膩食物中添加海帶，或另外攝取海帶食材，可以有效減少脂肪在體內的積存。除此之外，海帶的熱量又低，可在腸道內形成凝膠狀的物質，有助於排除糞便的有害物，進而預防便秘和減少癌症的誘發。

新鮮水果促代謝
蘋果和橘子是年節時期常吃的水果，書田診所家醫科醫師何一成表示，過年期間不要忘了多攝取新鮮蔬果，而蘋果、橘子熱量不高，每人每餐可吃1個拳頭大的份量，促進體內脂肪代謝。

吃點大蒜降血脂
大蒜有降血脂的作用，且含硫化物，可改善人體代謝功能、減少膽固醇和血栓形成。大蒜還有抗菌、消炎的作用，但若要生吃，不要一次吃太多，可能會有皮膚過敏、腸胃不適等現象，建議在蘸醬中加一點蒜末即可，或是炒菜時放一點用菜刀拍過的大蒜瓣。

胡蘿蔔減低傷害
油膩食物吃太多時，人體容易產生自由基，這時可選擇外皮顏色鮮艷的蔬菜，像是胡蘿蔔、玉米、南瓜、茄子等，因含有豐富抗氧化物質，可盡量減少油脂對身體的傷害。而其中胡蘿蔔又含β胡蘿蔔素，可保護黏膜組織，想預防感冒的人、癮君子都可多攝取。


配茶飲

山楂麥芽茶甜酸去油
北醫附醫傳統醫學科醫師黃中瑀表示，這幾天吃了很多麵食、年糕，容易脹氣、不好消化，可以喝麥芽山楂茶來改善上述問題。而屬性較寒涼的水果如草莓、梨子、香瓜等，吃多了也容易脹氣，一樣可喝麥芽山楂茶。
材料：炒麥芽20克、山楂5克
作法：所有材料加水500c.c.煮滾後放涼，加入少許蜂蜜或紅糖。
注意：容易腹瀉者不建議喝太多。

決明子茶消腳腫
年節期間有許多人吃太多油膩食物後會有腳脹、眼睛痛、早上起來眼屎特別多的情況，尤其前一天晚上又吃太油更容易出現這些症狀，建議喝決明子茶。決明子有利水作用，對消腳腫有幫助。
材料：炒決明子10克
作法：將決明子用棉布包裝起，以500c.c.水燜煮約5分鐘，待涼即可喝。
注意：適合身體較燥熱者喝，但易頻尿、腹瀉者不建議喝。

玫瑰花茶促排便
玫瑰花有軟便利腸作用，可促進排便，以免油膩食物吃太多造成排便困難、脹氣等。黃中瑀醫師提到，吃太多時也會睡不著、身體容易覺得累以及疲倦。喝點玫瑰花茶可以定心神、晚上較好睡。
材料：乾燥玫瑰花5到10克
作法：將500c.c.熱水沖入裝有玫瑰花的杯中，蓋上蓋子燜約3分鐘待涼即可喝。
注意：容易腹瀉者不建議喝。

蜂蜜檸檬汁清口氣
若有肚脹、口乾舌燥問題的人，其實也適合喝蜂蜜檸檬汁。黃中瑀醫師認為，吃太多脂肪含量高的食物，容易覺得口渴、排便不順，所以喝一點能清腸胃、潤腸、富含維生素C的蜂蜜檸檬汁，可以消除口中油膩、潤腸通便。
材料：檸檬1顆、蜂蜜適量
作法：檸檬洗淨後擠汁，加入500c.c.冷開水，再調入蜂蜜即可。
注意：蜂蜜勿加太多，以免攝取過多糖分。


醫師說

先吃蔬菜　再吃肉類
(書田診所家醫科醫師 何一成)
吃飯時可先吃一些能消脂的食材，像是蔬菜類，然後再吃肉類等較油的食物，就能減少油脂攝取份量。

中藥茶飲　取代飲料
(北醫附醫傳統醫學科醫師 黃中瑀 )
過年時可自己煮些助消化的中藥茶飲來喝，少喝市售含糖飲料，又有暖手腳、讓血液循環更好的作用。

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LuLu老師示範 過年快速甩肉瑜伽
美胸 細腰 收臀秀曲線
蘋果日報
報導╱陳宜靖　


過年期間許多人常坐在沙發上邊看電視，邊吃個不停；或是到處拜年，吃好料喝點小酒，回家就倒頭大睡，都會讓腰部和臀部的贅肉，馬上就跑了出來，如何把贅肉甩掉，好好迎接開工？今天瑜伽老師LuLu，將透過簡單的瑜伽動作，教你如何快速甩肉，緊實曲線，早晚各做一遍，更能感受功效喔！

上揚提胸式
主要功效在於緊實上半身胸部及背部線條，整套動作約做2~3回。

步驟1
盤腿坐，上身挺直，雙手置於膝蓋上，目視前方，保持輕鬆。


步驟2
吸氣，雙手輕輕合十，平行於胸前，目光不動。


步驟3
吐氣並保持雙手合十，盡量往上延展，視線望向上方手掌處，停留5個呼吸，會感覺到胸口上揚且背部被拉直。



提腿塑腰式
主要功效在於平坦小腹，雕塑腰腹曲線，整套動作約做2~3回。

步驟1
採坐姿，雙腳往前伸直，腳板往下壓，雙手略往後撐，眼睛目視前方，背部記得要挺直。


步驟2
吸氣，膝蓋彎曲，其餘部位保持不動。


步驟3
吐氣，雙腳離地，停留5個呼吸，會感覺腹部與腰側微痠，記得目光保持望向前方，不要往下看。



屈膝瘦腰式
主要功效在於消除下腹贅肉，左右各做1次為1套，整套動作約做2~3回。

步驟1
身體平躺屈膝，雙膝與骨盆同寬，雙腳踩地，手心貼地，眼睛目視前方。


步驟2
吸氣，用雙手環抱右膝，右腳板往下壓，目光保持不動。


步驟3
吐氣，額頭貼近膝蓋保持10秒，目光約落在右膝蓋處，保持5個呼吸，再換邊重複以上動作。



舉腿緊腹式
主要功效在緊實下盤及腹部肌肉，整套動作約做2~3回。

步驟1
身體平躺屈膝，雙膝與骨盆同寬，雙腳踩地，手心貼地，眼睛目視前方。


步驟2
吸氣，將雙腳膝蓋靠近胸口，腰部開始感覺痠。


步驟3
吐氣，雙腿往上延展保持15秒，腹部與臀部兩側自然往內縮，達到緊實腹部與下盤的功效，記得雙腿盡量打直，若做不到不必太勉強，否則反而容易受傷。




美臀曲線式
主要功效在於緊實並美化臀部線條，整套動作約做2~3回。

步驟1
身體平躺屈膝，雙膝與骨盆同寬，雙腳踩地，手心貼地，眼睛目視前方。


步驟2
吸氣，臀部稍稍離地，雙手用力往下撐。


步驟3
吐氣，再把臀部更往上推，雙膝保持與骨盆同寬，雙手握拳，肩膀略往內縮，約保持15秒，記得頸部保持不動，否則頸椎易受傷。



專家檔案
LuLu老師，本名黃露慧，嗎哪瑜伽教室及TVBS《女人我最大》的瑜伽教師；著作包含《LuLu好孕瑜伽》、《露露胖公主變身記》、《百分魔體雙人瑜伽》、《百分魔體 28 生理瑜伽》；教授課程涵蓋一般與進階瑜伽，孕婦瑜伽、產後瘦身、芭蕾瑜伽、嬰兒瑜伽與按摩等。



[ 本帖最後由 MissC 於 2008-2-12 09:16 PM 編輯 ]

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2008.02.11　 中國時報
把握30天黃金期 肥肉Bye-bye
張翠芬?專題報導


　過年期間，大魚大肉、糖果零嘴不停口，大快朵頤後體重也直線上升，快快擬定瘦身計畫，才不會讓肥肉從「活存」變「定存」。

　過年期間，享受滿桌大魚大肉，整天吃零食不想運動，體重已經悄悄增加，當發現牛仔褲都緊繃穿不下了，該怎麼辦？

　想瘦身，千萬要把握住第一個月的減重期喔！因為在這一個月期間，透過飲食控制與適度的運動，可以趕快恢復身材，才不會讓肥肉從「活存」變「定存」。

　■減重門診年後爆滿

　中華民國內分泌暨新陳代謝科專科醫師邱信雄表示，每次過完年總是出現血糖、血壓、血脂肪控制不良的患者，另外，還有一群人則是懊悔體重增加忙著減重，因為過一個年輕輕鬆鬆胖個3﹣5公斤是很容易的事。

　台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁醫師表示，農曆春節後，減重門診往往多了不少病人，每個人平均比年前肥了2﹣3公斤，這些剛「存」進身體的肥肉多集中在腰腹部，最好立即展開減肥行動，以免肥肉積存日久，要減來下就更難了。

　蕭敦仁強調，減肥應循序漸進，以飲食控制為主，運動為輔，一般建議每日減少500卡的熱量攝取，1周以0.5至1公斤的速度減重，大約1個月就能見到明顯的成果。

　蕭醫師指出，每個人一天所需的熱量不同，上班族每公斤體重30大卡，完全靜態工作者25大卡?公斤，勞力工作者則是35大卡?公斤。

　例如50公斤的上班族，一天所需熱量共1500大卡，減掉500大卡，1000大卡就是減肥期每日攝取熱量，以3：3：4的原則分配到早中晚三餐。

　其中，碳水化合物占55﹣65％，蛋白質15﹣20％，脂肪25﹣30％。另外，再搭配有氧運動如快步走，配合333的運動原則，按表操課，就能甩油成功。

　■吃得少不見得會瘦

　台北長庚營養治療科營養師許美雅表示，許多人抱怨：「我明明已經吃得很少，為什麼還瘦不下來？」其實，食物中有許多隱藏的危機，稍不小心就吃進過多油脂。

　例如中式早餐的飯糰、蛋餅、燒餅油條……等，貢丸、鍋貼、水餃、火鍋餃類，脂肪含量非常高，吃3顆貢丸，就相當於半碗飯的量！滷味、燴飯、羹麵、濃湯……等勾芡類食物、醬料等，也都含有高量脂肪。

　許美雅說，芝麻、杏仁粉是很多注重養生的美眉喜歡沖泡的飲品，其實，這些食物都屬於油脂類，堅果類零食也都是油脂，18顆花生或7粒腰果，所含的脂肪也都高達1匙。這些隱藏在食物中的油，都須小心攝取。

　■營養輔助食品可助代謝

　 不過，要斤斤計較每日飲食熱量，執行上相當費神。營養師蔡明芳表示，減肥除了採高纖低糖低油的飲食之外，搭配營養輔助食品如甲殼質、綠茶素、深海魚油、維生素B群、乳酸菌，來促進代謝，也是個可行的方法。

　蔡明芳並提供一周減肥套餐，作為年後短期瘦身的食譜，早餐可依自己的喜好正常吃，但午餐和晚餐須限量，1個星期約可以減輕1公斤。

MissC

2008.02.11　 中國時報
多動動 節制吃 瘦身不難
張翠芬?專題報導


　運動、瑜伽塑身材，中藥調身體、代餐抑食慾，還有達人大方秀心得。


　甩油大作戰 中醫篇
　調理體質 加速代謝

　想要變瘦，中藥搭配針灸、藥膳及按摩，也有不錯的效果！

　吳明珠中醫師表示，中醫在治療肥胖症，多以健脾益氣、利濕化濁為主，再針對每位病患的體質差異，藉由中藥、經絡、食療等方式來調理體質、增加身體代謝率，進而達到減重的目的。

　■減重中藥 概分四大類

　減肥所使用的中藥，依照功能大致分成4大類，包括：山楂、麥芽、金銀花等促進膽汁及胃液分泌、去油解膩的疏肝消導藥；車前子、黃耆、益母草等可以幫助消除水腫的健脾利水滲濕化痰藥；大黃、首烏、決明子等加強腸胃蠕動、速通大便的瀉下藥；貞子、丹蔘、紅花等能擴張血管、理血、活血的降壓消脂藥等。

　不過，肥胖患者每個人體質不同，她建議，最好讓合格中醫師診斷後，再依照個別需求開立處方服用，不要自行配藥胡亂煎服，以免傷身。

　除了中藥處方之外，經由刺激穴位，例如耳穴：神門、飢點、胃點，體穴：中脘、天樞、關元等，也可以幫助患者調整體質、甩開肥油，吳明珠並提供幾道瘦身藥膳和茶飲，供大家參考：

　■瘦身藥膳茶飲DIY

　★蘋果減脂排骨湯

　材料：排骨100公克、蘋果100公克、水500cc、桑葉3錢、紅棗6個、決明子5錢、鹽半茶匙。

　作法：排骨剁小塊汆燙好；蘋果洗淨去皮，切小塊，備用。將排骨、蘋果塊、中藥汁及水放入電鍋，外鍋加2杯水，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘後，入鹽調味即可。

　★七葉膽豆腐湯

　材料：黑木耳25克、豆腐200克、鹽少許，七葉膽3錢、枸杞子3錢、雞胸肉約50克。

　作法：黑木耳洗淨切塊，豆腐切成塊，將豆腐與黑木耳加入雞胸肉、七葉膽，同燉10分鐘，撒上枸杞子、鹽，即可食用。

　★荷葉通腑茶

　材料：荷葉2錢、決明子3錢、制大黃1錢、首烏5錢、枳殼1.5錢、水1500ＣＣ。

　作法：全部藥材以開水沖泡代茶。

　功效：減肥降脂、潤腸通便，適用於肥胖便秘、容易口乾舌燥者。

　★黃耆決明茶

　材料： 黃耆3錢、決明子4錢、石斛5錢、防風1錢、水1000ＣＣ、蜂蜜適量。

　作法：將中藥材沖淨後，裝入袋中綁緊成茶包。放入杯中，沖入1000ＣＣ熱水，靜置3﹣5分鐘即可飲用，可連續沖泡。

　功效：幫助腸道蠕動、促進新陳代謝、補氣增強免疫力、減少食慾；但有腹瀉者禁用。


　甩油大作戰 非常手段篇
　吃藥有禁忌 手術擔風險

　如果真的瘦不下來，就必須採取非常手段，減肥藥物、減肥手術都是懶人想變瘦的選項。

　■減肥藥 僅兩種合法

　台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁醫師指出，目前衛生署核准的合法減肥藥只有諾美婷與羅氏鮮兩種，均須由醫師處方。

　諾美婷主要是在抑制食慾，同時增加身體的新陳代謝，副作用是服用後容易口乾、便秘、失眠、心悸，有心血管疾病者禁用。

　羅氏鮮主要是減少脂肪的吸收，適合平時飲食較油膩者，副作用包括腹部絞痛、脹氣、油便。使用羅氏鮮時，須補充脂溶性維生素A、D、E、K，以免造成營養失衡。

　■代餐減肥 熱量易控制

　坊間各種減重代餐品牌非常多，代餐減重的原理是，它取代一頓正餐，由於熱量固定，所以可有效減重。

　國外曾做過一項4年的研究，減肥期間一天中有兩餐以代餐取代，達到理想體重後繼續一天吃一次代餐，減重成效可長期維持，不容易復胖。但需注意代餐口味的選擇，否則很難長期持續吃。

　■減肥手術 須經醫師評估

　對於超過標準體重40公斤以上，或ＢＭＩ超過35以上的人，運用胃繞道手術減肥比其他減肥方法，更能達到理想的減重效果。

　不過年齡65歲以上，或是已有一種以上肥胖併發症，如糖尿病、高血壓、睡眠中止症等的患者，可能要先選擇風險較低的手術，例如胃束帶手術或是胃內水球；而且術前都須經專業醫師評估才能執行。


　甩油大作戰 運動篇

　乾刷運動法 排毒兼瘦身

　減重不能光靠飲食，還需要運動配合，生機飲食老師陳台芳最近出版《有機飲食不生病》，她建議，不想動得汗流浹背、氣喘噓噓的人，不妨試試簡單的有機生活運動法「乾刷」。

　每天乾刷皮膚5分鐘，效果甚至不亞於一天做30分鐘的激烈運動。只要持續數月，除了可排除體內毒素，對瘦身也有效喔！

　作法：1.乾刷皮膚時，除了臉不刷以外，身體其餘部分至少要刷一次，只朝同一方向刷，不可來回刷，也可以轉圈式的刷，力量要適中。

　2.乾刷的方向以心臟為中心，刷時以下腹為基準，上半身的頸部、前胸朝下刷，下半身的腳、大腿、臀部要朝上刷。手臂刷法與腳的方向一致，要往上刷。肩膀與背部不易觸及，可以橫著刷。

　★注意：選擇洗澡專用的刷子，握把要長，刷毛以天然纖維較佳，刷子必須乾燥，不要拿來洗澡。一天可以刷1﹣2次，每次5分鐘。

　剛刷的前幾天，皮膚會有刺痛感，只要不過度用力，皮膚會逐漸適應。它能保持淋巴系統通暢，促進新陳代謝，還可以清除皮膚表面的死細胞，恢復皮膚彈性，增加血液循環。

　腹部按摩法 助排便消小腹

　另外，陳台芳也推薦腹部按摩法來瘦小腹，藉由按摩幫助腸內蠕動，可使排便順暢，並達到瘦身的功效。

　作法：每天早上起床後，雙手輕壓腹部，朝逆時鐘方向，以旋轉式按摩腹部。

　陳台芳說，大家可在排便後觀察一下糞便，如果色澤並非金黃色，就代表腸道內的有益菌缺乏，應多補充有益菌像乳酸菌、醋酸菌等。若糞便浮在水上，或是不成形狀，則代表纖維質不夠多，應多吃些膳食纖維。


　瘦身達人經驗談

　■中醫師 吳明珠 - 多吃酸味水果 促進代謝

　一向愛吃美食的吳明珠醫師說，「過年不可能完全不吃，太虐待自己了」，在美食誘惑中如何維持身材，吳明珠有幾個瘦身原則：

　1.一天只放縱自己吃一次大餐，而且不能離睡前太近。

　2.吃完飯，多吃些酸味的水果，如奇異果、百香果，來促進消化代謝。

　3.泡澡、喝瘦身茶，並多做局部按摩。

　4.貼耳穴，控制自己的食欲，以免吃過量。

　■營養師 許美雅 - 每天量體重 美食淺嘗即止

　身材比生小孩之前還窈窕的許美雅，到現在還一直維持體重不超過5字頭的標準，許美雅說，很多人過個年一周胖2公斤是很稀鬆平常的事，但要減掉2公斤的肉，可得花一周以上的時間。

　本身是營養師，許美雅對於吃也是以身作則嚴格要求，以下是她不讓肥肉上身的法寶：

　1.每天量體重，做記錄；連5年前幾月幾日的體重記錄她都仍留存。

　2.可口的年菜還是要吃，但每種只吃一兩口，絕不是一大碗。

　3.盡量吃清蒸類，油炸類一定去皮再吃，湯只喝一兩口。

　4.運動一定持續至少40分鐘以上，才能消耗到脂肪，若只動20分鐘就停止，只消耗到熱量，無法甩掉多餘的油脂，實在太可惜了。


　甩油大作戰 瑜伽篇
　勤做瑜伽 當個窈窕鼠女

　人一變胖，脂肪最容易堆積在腰、腹、臀、腿這些部位，下半身肥胖的西洋梨體型更是東方女性心中的痛。中正社區大學瑜伽老師高慧萍特別設計了幾組「窈窕『鼠』女瘦瑜伽」，教妳針對不同部位雕塑身材，輕鬆瘦身。

　■椅上抬腿 趕走小腹肥油

　★作法：坐在椅子上，身體坐正，雙手抓著椅子側緣，先單腳抬高，腳跟板起，以腹部力量支撐，配合腹式呼吸，至少停留3-5個呼吸，換腳練習；接著，雙腳併攏向前伸直，腳跟板起，盡量拉長停留時間，直到腹部大腿有點痠痠緊緊時再放下，反覆練習多次。

　★小叮嚀：在辦公室上班或在家看電視，都可以隨時隨地練習椅上抬腿，即使是開會中，只須將雙腳不時抬離地面，邊開會邊鍜鍊腹肌，臉不紅氣不喘，就可以達到縮腹瘦身的效果。

　■後抬腿 修飾臀部線條

　★作法：跪在地板上，雙手分開與肩同寬，右腳向後伸直點地，向上抬至與身體呈一直線，腳跟板緊，停留3個呼吸，腳伸直向上抬到最高，停留3-5個呼吸，慢慢還原，再換邊練習。

　★小叮嚀：後抬腿可鍛鍊大腿臀部肌肉，腳抬得越高，時間停留越久，塑臀效果越好。在辦公室也可以站著練習，手扶桌子或椅背，就地把腿往後抬高，次數不限，只要有時間就動一動，從日常生活下些功夫，臀部肌肉自然越來越有彈性。

　■側彎 消除腰際贅肉

　★作法：站立，雙腳分開約與肩同寬，雙手向上伸直，右手拉住左手腕，讓身體盡量向右側彎，停留3-5個呼吸，再換邊練習；等練熟了，可以讓腳交叉，右彎時，重心放在左腳，側腰肌肉可以伸展得更徹底；兩邊交替反覆練習。

　★小叮嚀：側彎時身體盡量呈一直線，不可向前傾，經常練習可伸展體側肌肉，可強化腰力，柔軟腰椎，消除腰際贅肉。

　■英雄式 雕塑修長美腿

　★作法：站立，雙腳盡量張開，左腳伸直，右腳彎曲呈90度，重心踩穩，雙手在胸前合掌，讓身體降到最低，停留3-5個呼吸，再換邊練習。

　★小叮嚀：瑜伽的英雄式，有點類似中國武術蹲馬步或弓箭步的姿勢，停留時意念集中在伸展的大腿內側及下盤，盡量去感受大腿被伸展得又痠又緊的感覺，多練習即可塑造出一雙堅實修長的美腿。

MissC

避免收假症候群 該做收心操了
中時
吳敏菁台中報導


　初四接神，神明也返回人間監督了，工商行業也都紛紛準備開工，年假倒數計秒囉！不少人又開始為了快樂年假結束，心情黯淡，緊張兮兮，醫師建議進行收心操，以免痛苦的「收假症候群」在新年新氣象就附上了身。

　不少公司行號初五上工，公家機關也在初六正式上班，不過今年年假短，又逢寒流，冷得不得了，多數民眾依然覺得意猶未盡，才告別可以少點工作壓力的日子，又要上緊發條，都依依不捨，隨著日頭西沈，心情鬱卒下來，還有緊張兮兮，為點小事大動肝火。

　童綜合醫院心身科主治醫師黃湘雄指出，放了幾天假，人們不用束縛工作或是學業上的壓力，生活的步調容易產生不規律，很多人在休假時賴床，晚上睡不著，慢慢得越休息反而越煩躁不安，懶散、倦怠等症狀紛紛出籠，甚至出現腸胃機能障礙、食慾減退等生理問題。

　太過懶散的日子，其實並不健康，人們一旦罹患了這「收假症候群」，只想永遠的休下去，好逃避壓力，醫師黃湘雄醫師指出，放假是要讓身心達到一個放鬆狀態，迎接下一個挑戰，提醒民眾，要趕快調整生活的步伐，強迫「收心」了。

　醫師建議，迎接新氣象，不要還停留回味或懊惱放假沒完夠狀態，飲食盡量清淡，同時得靜下心來看點書，或作體操，讓心情沈澱下來，不要在一直找人聊天，也不要繼續電視轉不停。

MissC

收心上班上學囉 專家呼籲少吃甜少睡
中廣
寇世菁報導


大年初六就要恢復上班上學了，但多數人還沈浸在春節連假的舒適慵懶氣氛中，該如何收心，專家建議，少吃甜食，因為吃甜食會讓人放鬆怠惰，還有減少午睡時間，因為睡多了也會渾身不舒服，另外，要求自己專心做一件事，就可以達到收心效果。

春節連續假期將結束，很多人提前出現收假症候群，感覺沮喪，渾身不對勁，要如何收心，又能神采奕奕上班上學，養生博士寧小舒建議，不吃藥也可以達到收心效果。寧博士說，小朋友的部分，可以從現在起，減少吃甜食，或不要吃糖，並要求他專心做一件事，比如折被子折衣服，或幫媽媽爸爸做家事，訓練做事專注，上班族的部分，則可以要求自己專心做一件事，而原本春節假期睡到下午三四點，最後一天假期規定自己，只睡一小時，也要求自己一天只吃三餐，不吃點心，降低甜食攝取量，因為吃甜食吃多了，會讓人怠惰放鬆，家裡該收起來的零食，也可以收起來了。(吃太多甜食會讓人放鬆怠惰，睡多了也會渾身不對勁，從要求自己專注開始，即可達到收心效果)此外，專家也呼籲，上班上學前一天，最好早點上床，準備回到正常軌道。

MissC

假後恐現症候群 收心操可消焦慮
天冷症狀更明顯 持續兩周宜就醫
蘋果日報
【高麗玲╱台北報導】


明天就要開工，精神科醫師表示，很多人在長假過後會出現「收假症候群」，尤其是今年的天氣又濕又冷，大家易養成賴床的習慣，症狀可能更明顯。民眾可趁今天假期最後一天做「收心操」，包括聽輕音樂、泡熱水澡、做伸展操等沉澱身心、讓生活恢復正常，以免上班後出現焦慮不安等收假症候群。

情緒不安
新店耕莘醫院精神科暨心理衛生中心主任楊聰財表示，一般人在長假過後都會出現收假症候群，假期愈長症狀愈明顯，而春節是台灣最長的假期，出現收假症候群的情況最嚴重。

無精打采效率不佳
楊聰財表示，收假症候群包括上班時無精打采、注意力不集中、焦慮不安、效率不佳，挫折感逐漸增加，甚至懷疑為什麼要來上班等情形。而今年因天氣冷，多數人都是待在家裡打牌、睡覺，人更容易變得懶散，收假症候群會更明顯。
台北市立聯合醫院松德院區精神科主治醫師劉宗憲指出，多數人在假期結束後心情都會受到影響，特別是對假期沒有規劃的人，像是玩過頭，或是想玩又不敢玩的人，在收假前及收假後就會開始焦慮，有的甚至嚴重到要看門診協助。

可聽音樂泡熱水澡
劉宗憲說，曾碰到一名在念研究所的學生，本來打算利用過年期間寫論文，但在過年期間貪玩沒按照計劃做功課，等到過完年論文交不出來，情緒變得很焦慮，最後還得到精神科門診求助。
楊聰財建議民眾要收心，在飲食方面不要暴飲暴食、少攝取刺激性食物；可以聽輕音樂、泡熱水澡等方式舒緩情緒，通常快則半天，慢則一周就可恢復；若超過二周仍有症狀則應看醫師。國泰醫院物理治療組組長簡文仁建議民眾，以「一向最怕做運動」、「又（二）胖因為剛過年 」、「三吼收心去痠痛」、「四望大膽成大功」的四種收心操，把「心」收回來。


收心操示範
資料來源：簡文仁物理治療師

一向最怕做運動
兩手摸耳(抱頭狀)，轉身彎腰，重複10次


又胖因為剛過年
將肚子挺出，用手按摩或拍打腹部，然後再小腹，重複10次


三吼收心去痠痛
右手往左上方舉，大喊「吼」，重複3次；左手再往右上方舉，喊「吼」，重複3次；兩手舉高(呈山形)，喊「吼」，重複3次


四望大膽成大功
雙手雙腳張開，呈大字形，頭部轉動四處張望，身體跟著擺動，動作則呈左弓右箭及右弓左箭狀，重複10次



恢復上班上學 收心注意事項
．避免暴飲暴食、過度油膩、辛辣等食物，三餐要定時定量
．聆聽輕音樂、泡熱水澡，幫助身心沈澱、放鬆
．早點上床就寢，不要熬夜
．到戶外運動，消耗多餘的體力，晚上會比較好睡
．可多深呼吸，用腹式呼吸法平穩情緒，也可再搭配肌肉伸展動作
資料來源：楊聰財醫師、簡文仁物理治療師



[ 本帖最後由 MissC 於 2008-2-12 09:28 PM 編輯 ]