【新春健康特輯】- 祝大家身體健康萬事如意^^

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歷年春節後自殺人數都攀升 需民眾守門
中央社
記者陳清芳台北23日電



衛生署自殺防治中心指出，歷年春節過後，自殺死亡人數都會攀升，逢年過節易使憂鬱或創傷病患觸景傷情，加上金融風暴造成經濟壓力，需要民眾當守門人，預防自殺或自傷事件。

自殺防治中心分析，每年自殺死亡人數從3月起逐漸升高，進入上半年度的高峰，到了11月至隔年2月間，自殺死亡人數才呈現下降趨勢。

自殺防治中心主任李明濱指出，在春節氣氛中，容易使獨居、患有憂鬱症等情緒病患，或近年曾遭受喪子、喪偶等至親傷亡的民眾倍加思念親人，產生憂鬱情緒，甚至一時想不開而出現自殘、自殺的行為。

另外，年節期間的人際互動，年關的資金需求，例如媳婦要面對婆家親戚，人比人氣死人；或是失業勞工家庭年關難過，籌不出生活費、小孩學雜費等，導致情緒壓力與經濟壓力，一時承受不起，也可能做出傷害自己的行為。

李明濱說，年節對精神疾病患者是壓力事件之一，原本固定服藥控制的病人，如果過年假期隨便停藥，也會造成原來的情緒症狀，如焦慮、憂鬱、失眠惡化或復發。

自殺防治中心提醒，民眾趁著春節到戶外走春，向親友拜年或電話聊天，除了放鬆心情、與親友閒話家常，亦可強化人際之間的網絡，讓有憂鬱情緒或自殺意念的親友有一個對外求助的管道。

民眾可以發揮「一問、二應、三轉介」的自殺守門人精神，關心身邊的親友，也可以利用自殺防治中心網站提供的「心情溫度計」，檢測自己的心理健康狀態，如果分數達到需要尋求專業醫療幫助的程度，或是憂鬱狀態無法獲得緩解，應即時求助醫師。

過年期間，民眾可以撥打心理諮詢電話尋求協助，衛生署免付費安心專線全年無休提供24小時服務，電話為0800-788-995（0800-請幫幫-救救我），也可打生命線1995、張老師1980求助。980123

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除舊佈新大掃除 反覆性發作富貴手
中時健康
黃曼瑩?台北報導


農曆年節到來，婦女朋友為家中除舊佈新打掃，結果造成反覆性發作「富貴手」，主要以經常接觸水和刺激性清潔用品美容美髮業者、餐廳業者、醫護人員等為主。

林太太58歲，平時在家常需清洗蔬果、碗盤、打掃，手部皮膚反覆性乾燥皸裂，疼痛難耐，故前來求診。從中醫觀點來看，富貴手其實是不斷暴露在刺激原包括水、刺激性清潔用品，大蒜、洋蔥等辛辣食物這個「外因」，和體質這個「內因」交互形成。

臺北市立聯合醫院中醫院區中醫科醫師詹琬菁表示，「富貴手」臨床上多見「陰血虧虛」為主證型，因身體內負責滋潤、濡養臟腑組織的津液和血液缺少，造成手出現局部乾燥、皸裂病兆，所以一般治療上會使用「滋陰養血」方劑。

另外，再針對個人體質差異做藥物加減，例如有些患者因體質偏燥熱、加上陰血不足，局部病兆容易出現潮紅、搔癢厲害情況，會著加生地、牡丹皮、紫草等藥來滋陰涼血。

有些患者因身體內陽氣不足，再怎麼補充津液和血液，營養物質都運送不到末稍，反覆治療也未能痊癒，此名婦人便屬於這型。因此在滋陰養血藥中加入一些補氣、補陽藥物，例如:黃耆、乾薑、附子等藥來溫補助陽，則有不錯治療效果。同時也可以利用按摩或針刺曲池、血海、三陰交等穴位來加強療效。

詹琬菁表示，「富貴手」纏綿不癒，除體質因素外，其實和個人護手習慣息息相關。很多患者只想單方面靠藥物揮別惱人「富貴手」，其實並不容易，最好還是要做到以下一些護手基本原則，保護自己雙手健康，才能守護全家人健康。

宜避免直接接觸刺激性物質，戴上手套，使用溫和性清潔用品和溫水清洗物品。 洗手後要擦乾，勤用中藥紫雲膏、凡士林、乳液塗抹。 注意手部保暖，適當運動增加末稍循環，加上充足睡眠使身體陰氣和陽氣能達到平衡。 少食用生冷食物，包括冰涼飲料、生菜等等，尤其經常手腳冰冷、陽氣不足患者。

詹琬菁提醒民眾，「富貴手」是需要醫師與患者耐心一起努力的疾病，裡外、標本兼治方式，才能更快縮短療程、恢復健康。

「歸杞滋潤湯」藥膳功效：具有滋陰養血，改善皮膚粗糙、乾裂功效。 做法：將當歸2錢、枸杞3錢、熟地2錢、大棗10枚、與一隻雞腿放入碗中，加水蓋滿材料，放入電鍋，燉煮至雞腿熟透，食用前加些許鹽巴調味即可。

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過年大魚大肉腸胃變形？　睡前4小時勿進食有助腸胃殺菌
NOWnews
生活中心?綜合報導


過年您總是大魚大肉或者賴在電視前、牌桌上，零嘴吃個不停，又不運動嗎？這樣放年假恐怕不但會變胖，整個腸胃都會壞掉！尤其是如果肉類，牛類吃得太多，整個腸子都會變得像肥肥的豬腸一樣，不但容易產生累積毒素，生病的機率也會大大提高。

拿著內視鏡深入人的腸胃，這個腸子腸壁薄而且很乾淨，非常健康；反觀這條白白的腸子堆積許多油脂，看起來又肥又厚，而這個人的腸子更糟糕，不但縐褶多還有小瘜肉，已經罹患了大腸癌，後面兩條不健康腸子的主人，主食都以肉類、起司為主，很多人過年整天大魚大肉，腸子就成了這副德性。

所以年夜飯最好穀物豆類佔5分，蔬菜水果佔2分，魚、肉、貝類1分，營養才均衡，而且只要吃八分飽，建議多利用發酵食物，像是納豆、味增、醬油來幫助消化。或是將把糙米泡水發芽後打成汁，就能攝取維生素礦物質和酵素。

北市醫消化內科醫生林暘朝說，睡眠時讓腸胃淨空，可以正常分泌胃酸，殺死胃裡的細菌，當然用餐一定要規律，並配合運動，免得過完年變胖不說，還積了一堆毒素惹得一身病。(新聞來源：東森新聞記者陳智菡、王鎮宇)

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大啖豐盛年菜後 喝杯養生茶去油膩
中央社
記者江俊亮嘉義縣23日電



農曆春節期間不免吃吃喝喝，若因此而發胖，將得不償失，衛生署朴子醫院中醫科醫師許維宏表示，民眾不妨自製一些消脂去油的養生茶飲，在大啖美食之後，又可輕鬆維持身材。

許維宏今天提供三仙茶、決明子茶、玫瑰黑棗茶等自製飲品的材料與作法，以調節腸胃的吸收功能，讓民眾安安心心過個好年。

許維宏表示，「三仙茶」的作法是：神麴、麥芽與仙楂各1錢，以500至1000cc的水煮開後，於飯後飲用。由於年節的飲食多為肉類與澱粉，神麴可去油脂、麥芽可消除澱粉，再加上仙楂可消肉，綜合這三種功能，即可去油消脂。

如果有便秘困擾的人，可以喝杯決明子茶（決明子1至3錢）或玫瑰黑棗茶（玫瑰1錢、黑棗5至6顆）用500cc水煮開，這兩種茶飲都可治便秘。

若民眾肚子脹氣，則可以持續按壓位於近腳踝部位內側的關節凹陷處約1至2分鐘，即可舒緩症狀。

許維宏指出，這些養生茶飲雖然可以調節腸胃吸收功能，但最根本的方法還是保持適時適量的飲食，才能在與親朋好友團聚之際，不必為體重而煩惱。

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避免腸胃拉警報 過個健康好年
中時健康
陳葒冠?台北報導


孩童們最期盼的春節假期將至，返鄉的人潮一波波，為的就是趕回家圍爐吃團圓飯。多樣又多量是年菜的通則，再加上應景的糕點、甜食和酒品，不論成人、小孩，難免三餐不正常，飲食過量而增加腸胃負擔，導致發生不少胃腸毛病、消化不良。

過年期間，應該善待自己的腸胃。書田診所胃腸肝膽科主任王志堂醫師表示，最要緊的是放鬆平日緊張的情緒、充足的睡眠、飲食不過量、小酌一杯但不豪飲，飯後多走動，不通宵玩牌遊樂。平時有消化性潰瘍或慢性胃炎者，胃酸過多者，儘量避食酸性食物，酸性水果、糯米型食品、辛辣少吃，甜食也不宜多吃，酒、咖啡、茶葉少量無妨(但如正服藥治療中則應避免)，有膽結石、膽囊炎或胰臟炎病史者，宜避免高脂肪食物或避食大餐，易氣或腹臟、排氣頻繁者，麵包、豆類製品宜少攝取。

肝炎、慢性肝病患者宜多攝取高蛋白食物，新鮮魚、肉、忌酒，充分的休息；有消化性潰瘍併出血者應注意保暖，避免過度興奮或緊張。這類病人該注意的飲食與平常並無差別。除此之外，王志堂醫師說，年節間孩童也容易發生消化不良，原因大多與飲食量、進食的種類或冷熱合併食用所造成，都是短暫的變化。由於孩童的感覺及表達方式因年齡而有很大的差異；可能訴說腹痛、腹脹，好像食物停在胃裏面沒有消化，或者是不知如何描述其不適感，也有的說常打嗝，或放屁多，或是進食後，肚子難過等不同的陳述。

另外，拉肚子也是年節間孩童比較常見的胃腸問題，原因是飲食不潔，食物過敏或病毒性感染所致，少部份可能是與細菌感染有關。大便外觀呈糊狀或水狀，次數不定，排便量及其味道也因致病因而有不同，常伴有腹痛、腹脹，偶有發燒、倦怠。年紀較小的孩童須特別注意有無脫水現象，皮膚失去彈性，口乾、嘴唇乾、紅。

輕微的腹瀉時，可讓孩童進食米湯、稀飯、白土司、饅頭、補充水分（加少量鹽份），嬰幼兒則可暫時改吃豆奶或牛奶泡稀。口服市售電解質水(非運動飲料)。當遇到大便中帶血、黏液、有發燒、脫水徵候時，也應立即送醫治療。一般輕微者，多數可在二、三天內痊癒。

最後王志堂醫師提醒民眾，過年飲食不要暴飲暴食、囫圇吞棗，儘量維持平常的飲食習慣，注意衛生、不吃路邊攤食物、少吃太刺激性食物或太油膩食物應可避免消化不良的發生，當腹部不適、持續未見好轉，就應立刻就醫診察。

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喝茶飲抗寒 防感冒 緩症狀
桂枝茶減鼻水 銀花茶適喉痛
蘋果日報
報導╱張雅雯、賴佳雯



今天是小年夜，不過春節連假第一天就有冷氣團來襲，根據氣象局預報，氣溫將下探10℃，台北市立聯合醫院中興院區中醫師黃建榮表示，濕冷的天氣容易引起過敏、感冒，不少人更因為低溫導致手腳冰冷，或是氣溫陡降而全身不舒服。萬芳醫院傳統醫學科主任黃中瑀提醒，春節介於節氣大寒到立春之間，是一年中最冷的時候，除了要保暖，不妨喝些禦寒補氣的茶飲，增加身體抵抗力。

黃建榮醫師表示，從去年12月開始有一波波冷氣團報到，使得門診中感冒患者多數是風寒型感冒，出現鼻水流不停的症狀，除了照醫囑用藥，平時可以飲用桂枝茶來緩解，但因為此茶飲比較熱性，若合併有喉嚨痛、乾咳症狀者，最好改喝銀花茶。此外，這時候也是最適合吃補品的時機，其中人參可以改善虛寒體質達到補氣效果，增加人體抵抗力，不過孕婦及正因感冒而有高燒等急性病症者，不建議使用人參。


緩解用

桂枝茶流鼻水適用
材料：甘草9克、芍藥9克、蒼耳子6克、紅棗5顆、桂枝9克、生薑少許。
作法：將紅棗與生薑置入鍋內、其他藥材置入棉布包一起加水800c.c.，大火煮滾後關火，即可飲用。
適合：流鼻水者。
注意：有喉嚨痛、咳嗽症狀者不適合飲用，會增加痰量。

銀花茶喉嚨痛適用
材料：羅漢果1/3顆、銀花9克、白花蛇舌草9克。
作法：將羅漢果敲碎取1/3，與其他藥材置入棉布包加水800c.c.，大火煮滾後關火，即可飲用。
適合：喉嚨痛、乾咳不止者。
注意：正在腹瀉者不適合使用。


抗寒用

龍眼薄荷茶
材料：薄荷葉少許、龍眼乾3克。
作法：將龍眼乾置入300c.c.水中，大火煮滾後關火，將薄荷撕小片置入悶3分鐘即可飲用。
適合：因為天冷而頭痛、頭皮發麻者。
注意：已有咳嗽等感冒症狀者不適合飲用，會增加痰量。

高麗參茶
材料：枸杞3克、高麗參1克、麥門冬2克。
作法：將高麗參、麥門冬加水300c.c.，大火煮滾後再放枸杞，續煮3分鐘後關火，即可飲用。
適合：手腳冰冷者。
注意：高血壓等慢性病患要在醫師處方下使用。

養氣茶
材料：藏紅花0.5克、枸杞3克、黃耆2克、當歸1克。
作法：將黃耆、當歸、藏紅花置入棉布包，加水300c.c.，大火煮滾再放枸杞，續煮3分鐘後關火，即可飲用。
適合：手腳冰冷者、因天冷而胸悶者。
注意：高血壓等慢性病患要在醫師處方下使用。


人參藥膳
黃建榮醫師表示，人參有補氣效果，冷天吃可以禦寒，不過孕婦及發燒、咳嗽有黃痰患者不適合吃人參補品。

參竹滋補雞
材料：人參鬚4克、玉竹4克、枸杞2克、雞肉200克。
作法：雞肉切塊，以沸水燙過去血水之後，與人參鬚、玉竹一起放入鍋中，加水蓋滿肉塊，先以大火煮滾，再以小火燉約30分鐘至雞肉熟爛，最後放枸杞續煮3分鐘關火，即可食用。
適合：體質虛弱者可補血、補元氣。

西洋參粥
材料：西洋參9克、麥門冬10克、淡竹葉5克、米30克。
作法：先將麥門冬、淡竹葉放入棉布包，鍋中加水1000c.c.，煮滾後再加熱10分鐘，過濾取汁。將米粒清洗過後置入濾汁浸泡20分鐘，再開火熬煮成稀飯，米粒快要熟了之前放入西洋參，再煮5分鐘關火，即可食用。
適合：容易口乾、倦怠無力者。


醫師說

加入補腎藥膳
(萬芳醫院傳統醫學科主任 黃中瑀)
大寒到立春間是食補好時機，可加入補腎藥材，如在十全大補湯加肉桂，在羊肉湯加附子。多吃腰果、核桃等堅果類，同樣可補腎。

圍巾保暖頸部
(台北市立聯合醫院中興院區中醫師 黃建榮)
冷天即使穿厚衣服，若沒做好頸部保暖，冷空氣刺激就易感冒。出門應戴圍巾，騎乘摩托車者最好也戴口罩，避免上呼吸道受風寒。

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熱鬧過新年　也要注意健康
NOWnews
記者吳順永?台南報導


多年來各項慢性病在10大死因的死亡率與癌症各佔三分之ㄧ，是社會經濟進步威脅人民健康重要的指標，而這些慢性疾病的開始其實都有跡象可循的，除先天因素外，後先因生活型態不良引起的如肥胖、BMI≧２７、腰圍過大（男性超過90公分、女性超過80公分）、血壓（超過130/85水銀汞柱）、血糖（飯前超過100㎎/dl）等代謝徵候群，如透過健康飲食、規律運動、健康生活或即早就醫其實都可以與慢性病絕緣的。

過年團圓共度佳節的重要時刻，為了要營造熱鬧的年節氣氛，少不了豐盛的聚餐。一般來說，在年節菜餚上的食材與口味上偏向多油、多糖、多鹽為主，且在歡樂氣氛中常會不知不覺吃進過多的美味佳餚，加上假期時間長，民眾大多選擇靜態休閒活動，如：補充睡眠、看電視、上網或打麻將等，消耗熱量比平常少，因此無形中造成身體的負擔，尤其是有心血管疾病、腎臟病及糖尿病患者，在過年期間飲食與運動是極需要注意。

一、健康過年、小『心』保健─心血管疾病患者之提醒(一)年節時應注意飲食均衡及定時適量，要多選擇清淡爽口的食物，切忌高鹽、高糖、高脂肪和高熱量，多選擇新鮮食物自行烹調，減少攝食加工品，如香腸、臘肉、火腿等醃製食物，而且烹調方式盡量簡單，多用蒸、煮、燙、燉、烤、滷、涼拌等不用額外加油的方法，如此可減少用油量及鹽分。也要注意三餐正常，勿暴飲暴食。(二)春節期間大吃大喝，酒足飯飽之後，常使不健康的心臟血管發生絞痛，容易引發心臟病急性發作，提醒飲食仍要有所節制、定時適量。(三)過年期間難免吃多動少，所以更要把握機會進行規律的運動，維持良好的生活作息。但要記得運動前做暖身運動，運動後做緩和運動，天冷出門時多穿件衣服、穿適當的鞋襪，以免著涼。(四)留意心血管疾病發生的徵兆，若有應立即就醫。1.常見的中風發生徵兆： (1)嘴歪眼斜；(2)一側或兩側肢體無力、麻木；(3)意識模糊甚至昏迷；(4)言語不清、溝通困難；(5)眩暈、嘔吐、頭痛等。2.急性心臟病發作徵兆：（1）出現胸痛或緊繃，喘不過氣來（2）心悸、盜汗、呼吸困難、虛弱、眩暈、臉色蒼白、噁心、嘔吐等。

二、謹『腎』選飲食、健康無負擔─腎臟病患者之提醒(一)均衡飲食為原則，適量蛋白質的攝取：有充足的營養，身體免疫力自然提升，可以避免感染的發生；食量大的朋友可多吃低蛋白的冬粉來增加飽足感。(二)降低鹽的攝取量：避免長期高鹽攝取造成腎臟負擔，做菜可搭 配香料如：蔥、薑、蒜、辣椒、九層塔等調味，彌補鹹度不足。如果要使用低納鹽，則要請教醫師或營養師，因市面販賣之低鈉鹽或薄鹽醬油等，常用鉀取代鈉，不宜任意使用。(三)使用自然新鮮的食材，少吃加工食品：因攝取過多的食品添加劑會增加腎臟負擔。(四)減少火鍋湯頭之攝取量：因食物經熟煮後，鉀易會流失於湯汁中，湯內隱藏著過高的鹽跟鉀，高血壓或腎功能不好的人要盡量少喝。(五)適當喝水、勿憋尿：減少膀胱過度膨脹引起泌尿道感染。

三、甜蜜過好年，健康第一位─糖尿病患者之提醒(一)飲食控制應採「低油、低糖、高纖、均衡」為原則1.年節應特別注意飲食均衡及定時適量。2.年糕、紅龜粿等各式粿類、湯圓及其他米製品甜點皆屬主食類 （即醣類），及水果的攝取，皆會影響血糖的升高，故應「適量」。3.花生、瓜子、開心果、腰果、核桃等過年應景的乾果類零食，屬油脂類，避免肥胖，間接影響血糖的控制，要盡量少食或避免食用。4.香腸、臘肉、鴨賞、燻肉等高鹽食物，會影響血壓等的升高，宜淺嘗即止。5.雞鴨魚肉類，去肥肉及肉皮，烹調方式，建議以「清蒸、水煮、烘烤」取代紅燒、糖醋與油炸等方式，以減少脂肪攝取。6.多攝取青菜，若有勾芡羹菜類，宜滴乾湯汁或過水再吃。7.吃火鍋時，避免各式餃類加工品，湯底建議盡量以清水代替高湯，並避免喝湯（因久煮後，湯內含油、鹽份、普林等較高）及少沾醬，以免攝取高量的油脂及鹽份；火鍋料中玉米、冬粉相當於主食（如飯、麵類），宜適量攝取。8.糖尿病患勿貪杯，對口服降血糖藥及打胰島素者，喝酒會影響藥物的作用；若無法避免飲酒時，儘量選擇甜度低的酒類，且不宜空腹喝酒。

四、春節來運動、健康跟著走想要兼顧美食又能健康過新年，除在飲食上遵守「少肥肉、少油湯、少油炸、少醬料、多蔬果」原則外，更重要的是適度的運動，利用各種時機，戶外健走踏青或騎自行車，一則增進親子關係，一則活動筋骨，是最簡單且最不受時間及場地限制的身體活動。「健走」對健康的好處多多，不僅可以增加人體的心肺功能，強化骨頭、肌肉力量，還有解除壓力及控制體重等。根據研究報告指出，每次步行達10分鐘以上有益心肺功能，步行達20分鐘以上，會開始燃燒體內多餘脂肪，每天累計一萬步，則能消耗體內大約300大卡的熱量。尤其運動後，血液的流動速度加快，就會產生一氧化氮，一氧化氮的功用，就是可以讓包圍在血管周圍的肌肉變得柔軟，血液的流動速度愈快，產生的一氧化氮也愈多，實驗發現，騎單車可以讓血液的流動速度加快10倍。

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《平安過好年》點亮心燈祐光明，安心喜樂就是福
自由
記者林相美?專題報導


許多人過年大吃大喝，經常在年假結束後，醫院湧進一堆消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、膽結石、肝硬化等病患，減肥門診的病患春節期間平均增加3公斤，醫師提醒，最好每天量一次體重，保持警覺。

台北市立聯合醫院仁愛院區消化內科主治醫師林志陵提醒，年節飲食避免油膩、過鹹等重口味，糖尿病患者澱粉類攝取不宜過多；高血壓、腎臟病患者避免滷味等過鹹食物，痛風患者少吃鍋類的湯頭。

多吃少動也會讓肥肉上身，萬芳醫院肥胖防治中心主任劉燦宏表示，年假只要天氣好，就約親友到戶外走動，盡量維持正常作息，已有研究發現晚睡及生活不正常均易變胖。

劉燦宏建議，若懶得到戶外，可改做室內運動，例如原地踏步、健身器材或到溫水游泳池、羽毛球場運動，若沒有運動場所，可做家事、爬樓梯、澆花、遛狗、逛賣場，增加身體活動量。

耕莘醫院精神科暨心理衛生中心主任楊聰財建議，年假期間民眾可以「四發」，與信任的親友「說」話，抒發情緒；「唱」卡拉OK、KTV；「做」運動，練習腹式呼吸，一天80次；「寫」日記或部落格，透過書寫，釐清紛亂思緒。

另外，切記三好「吃好、睡好、動好」，白天躺床不要超過一小時，以免晚上失眠，良好睡眠以7小時為原則，飲食兼顧營養，多吃香蕉等含有色氨酸的食物，色氨酸可轉化為血清素，穩定情緒。

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《平安過好年》正向思考?保持好心情
自由
（記者李穎）


過年期間有人開心放大假，也有失業或放無薪假的勞工憂心不已，台北縣立醫院身心科主任蔡佳芳說，年節家族聚會，成員間的比較心態，往往會造成心理壓力，導致出現焦慮、憂鬱，建議可選擇和支持型的家人分享，保持睡眠飲食作息正常，多曬曬太陽，做些放鬆肌肉的運動，也能夠幫助維持好心情。

另外也有不少媳婦因為過年得回公婆家準備年夜飯，有些人會因為長輩要求過高，壓力大緊張到睡不著覺，蔡佳芳建議保持平常心，必要時可求助身心科醫師，配合藥物調整作息，親密伴侶的支持也很重要。

耕莘醫院精神科暨心理衛生中心主任楊聰財也說，若長期處於壓力、焦慮等負面情緒，損及腦部主管記憶的海馬迴，將造成腦部不可逆的傷害，因此要保持正面情緒，告訴自己，留得青山在，不怕沒柴燒，利用時間加強自身能力。

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《平安過好年》打牌上網?不要過量喔
自由
（資料提供：天主教聖保祿醫院心臟內科主任游致?整理：記者李容萍）


小朋友年節、寒假在家上網、打電動玩具、看電視，眼睛長時間吃力看近的東西，最好每30分鐘休息一次，且最好凝望遠處（6公尺外）的綠色景物；上網時手腕勿懸空，以防發生腕隧道症候群。

●大人在年假期間打牌、打麻將，最好比照學校上下課一樣，每隔45至50分鐘中場休息5至15分鐘，起身走一走，否則長坐牌桌不但注意力無法集中，還會導致下肢靜止不動，易引起下肢停滯性水腫、下肢靜脈栓塞，甚至有中風之虞。

●漫長年假，記得常做柔軟操，把腰、背、手肘往上抬，讓大肌肉塊動一動；遇低溫出門時，頭部保暖勿忽視，因為頭部受冷血管易收縮，也容易感冒、頭痛。

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過年 賭博必勝妙招
蘋果日報
報導╱廖育君


農曆過年一到，家家戶戶的重頭戲就是小賭一番，利用新春過年小玩幾把麻將，闔家歡樂之餘，也可以測試一下自己的運勢。想要贏得漂亮，我們請曼樺老師教你麻將必勝妙招！

牌桌擺客廳中央
今年九紫右弼星進入中宮，一般中宮多為家中的客廳區，中宮人氣旺，天時地利又人和，所以今年客廳見紅就發，燈光明亮更發，餐桌或茶几中央，擺放一籃紅蘋果或是紅花，絕對喜氣迎門。熱鬧喜氣的除夕晚上、初二、初五、初八，都是打牌的好日子。

多喝綠茶 吃橘子
以前的麻將原本是在木塊刻上文字，當屬文藝活動。可以多喝綠茶，水來生木，打起麻將來就會更加順手，戰無不勝。此外，今年吉星為九紫，建議可以多吃椪柑橘、福橘、各式金桔類的水果，肯定能夠讓你大吉大利，吉中生貴。

點火去除霉運
去年運勢不好或一直覺得小人暗藏的人，可利用新春期間打牌的同時，在第一把玩畢之後，用打火機在自己牌前，左右來回靠近燒旺兩次，再以雙手作勢從中撥開到左右兩旁牌尾，可以有效甩掉霉運，重燃生機。

戴金飾珠寶轉運
今年農曆新春期間，非常適合讓自己珠光寶氣，最好的轉運招財方法，就是將戴上所有的寶石，不論是金飾、鑽石、玉環還是珍珠，只要是能代表與「錢」等值的物品，都可以讓你加分，並維持好運到正月十五。

手戴貔貅招橫財
不管任何人，今年想要者發財，貔貅千萬不能離手，所謂左手進財，只進不出，貔貅專吃金銀財寶，打麻將時，在自己桌邊擺放現金，隨時將戴著貔貅的手腕或手指吸財氣，敏銳地接收「錢」的味道，一定能讓你攻無不克，財來順手！

暖色系內褲反穿
今年犯沖太歲的屬牛、羊、狗者，及毫無財星降臨的屬豬者，實不宜玩麻將，但若是技癢難耐或欠麻將咖需補缺時，想要反敗為勝的話，請穿著新購買的紅色、粉紅、紫色(暖色系)內褲，且必須反穿，並不宜先洗澡，如此可以增強財運，有助智力清晰、體力過人。


專家檔案
曼樺：智陽堂生命哲學易術館負責人、BODY體面雜誌命理專欄、東森購物台宗教類開運商品講解、中國河洛理數易經學會理事&學術顧問、占卜大觀園命理網站諮詢老師http://www.fateasia.com、部落格http://www.manhua.com.tw。

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過年團圓壓力大？　創意年菜讓你舒壓解憂
NOWnews
記者蔣文宜?台北報導


儘管經濟不景氣，過年總免不了大魚大肉，不過，農曆年節大放9天，婆婆媽媽準備年菜可得有訣竅，否則可能幾餐吃下來，不僅吃進過多油份也賠了健康。現代人生活壓力大，若再不注重飲食，長期下來健康很容易就亮紅燈。營養師特別規劃「舒壓」年菜，過年吃好料也可以兼具養生。

李婉萍說，日常飲食聰明吃就能達到健康養生的目的，許多上班族面臨裁員威脅、無薪假的襲來，生活的壓力是愈來愈大，加上長期生活作息不正常，但所謂「留得青山在，不怕沒柴燒」，健康是萬事之本，舒緩壓力怎麼吃，讓營養師告訴你。

營養師提供6道舒壓年菜供參考，以4人份為單位，婆婆媽媽不用再為菜單傷腦筋。

1.人蔘紅棗雞湯材料：土雞半隻(去皮)、紅棗10粒、人參切片10公克(少許)、枸杞少許。食材作用：「人蔘」含有豐富的人蔘皂苷能降血膽固醇，提升高密度脂蛋白，面對壓力時可以改善情緒、態度、精神的表現。

2.蠔油芥蘭材料：芥蘭300公克、柴魚片少許、香菇素蠔油、糖、香油。食材作用：「芥蘭」含有豐富性的植物鈣來源，鈣能緩和緊張的情緒，消除焦慮現象。「柴魚片」含有菸鹼酸，具有鎮定的作用。

3.腰果蝦仁材料：原味腰果(有機店，不加糖不加油)20公克、蝦仁100公克、素蝦仁40公克、紅椒40公克、黃椒40公克、蔥薑少許。食材作用：「腰果」富含礦物質鎂，鎂是抗壓礦物質，能緩和焦慮的情緒，安定神經。「紅、黃椒」富含維他命C，壓力容易消耗維他命C。「蝦仁」含有菸鹼酸，具有鎮定的作用，也富含礦物質鋅，鋅能強化生殖功能，對於因壓力而造成不孕的夫妻，也是一種很好的食補。

4.年年有魚(豆豉白鯧)材料：白鯧一尾；調味：豆豉、薑。作法：白鯧洗淨，加入豆豉與切片的薑絲。食材作用：「白鯧」含DHA，能穩定情緒，有研究顯示，罹憂鬱症患者，血液中Omega-3的活性成分較低。

5.發財飯材料：昆布片、紅豆60公克、胚芽米180公克。作法：昆布片洗淨切絲，洗紅豆與胚芽米，紅豆要泡水2小時後，最後將三樣食材一起蒸熟。食材作用：「昆布」含有菸鹼酸，具有鎮定的作用。「紅豆」高纖且含有B群，能幫助新陳代謝，穩定情緒。

6.吉祥八寶飯材料：五穀雜糧米、糯米、蓮子、桂圓、新鮮芋頭、砂糖少許。作法：（1）芋頭切小塊蒸煮至爛，可用果汁機打成泥。（2）將雜糧米及糯米先蒸熟，拌入砂糖備用。再用碗公將食材排放整齊，先覆蓋一半的雜糧飯，鋪上芋頭泥後，再把剩餘的飯鋪上，放入蒸箱蒸熟後倒扣出來即可。食材作用：「雜糧米」、「芋頭」有豐富的纖維質、維生素B，能幫助新陳代謝，穩定情緒。

李婉萍提醒，「舒壓年菜」主要是在年菜中加入人蔘、芥蘭、腰果、昆布等能舒壓、緩和焦慮的食材。同時盡量避免甜食、飲料、酒等會讓人情緒不穩的飲食，建議可以水果拼盤替代，不失美味健康。

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三總提醒國人年節飲食　多蔬果注意營養均衡
軍聞社
記者姜大宇台北廿五日電


很多人農曆過年總會大吃大喝，不知自我節制，而節慶飲食普遍具有高熱量、高脂肪、高膽固醇、高鹽、高糖、高鮮味、低纖維、低營養價值與標示不全、來源不明等共通性，三軍總醫院特別針對年節飲食提出健康原則，讓國人在年節期間能夠吃得盡興又健康。

三總表示，年節飲食要節制，同時以低熱量健康年菜代替大魚大肉，並不要忘記補充蔬果，另外，零食及飲酒應不貪多，自然可以享受美食，健康、快樂的過年。

同時，年貨選購要注意，不要相信及購買誇大有醫療、保健功能的產品，並且不要貯存過多的年節食品，而顏色太鮮豔、貨品來源不詳的，購買前更要小心。

至於在烹調方面，清蒸、水煮、燻烤及滷的食物用油少，為較佳選擇；勾芡、帶湯汁的菜，含豐富油脂，最好將湯汁瀝去再吃，少喝濃湯，改喝清湯，且喝前先去除上層浮油，都可以減少油量攝取。

三總提醒民眾，多食用水果，則可以均衡飲食，青少年及男性成人，應每天攝食九份蔬菜水果，其中應包含五份蔬菜及四份水果；而且養成定時定量、均衡攝取的飲食習慣，節慶氣氛雖然歡樂，但飲食還是要適量就好，每天動一動、多走走，才不會在減重和復胖間來回。

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糖寶貝年節別貪吃
自由
文?林宏達（作者為台北榮總新陳代謝科主任及台灣糖尿病協會理事長）


趙小姐自從孩子4歲時，診斷出罹患「第一型糖尿病」起，就積極了解糖尿病。透過醫院的衛教資訊，明白除了要讓孩子施打胰島素控制血糖外，還要控制飲食熱量的攝取，並保持規律的運動習慣，是遠離糖尿病併發症的不二法門。

所以，即使常需要扮黑臉的角色，但趙小姐總是忍下自己的情緒，耐心地告訴孩子，要按時測血糖、量體重、均衡飲食、運動，以及保持積極、正面的愉悅心情。

近年來，隨著飲食西化、運動不足與生活型態的改變，兒童肥胖人數急速增加，全球皆呈現第二型糖尿病盛行率逐年上升的趨勢。在台灣，因為生育率下降，許多家長過度寵愛孩童，認為「能吃就是福」，然而，過度餵養的結果，竟造成台灣地區每3位男童中，就有一人過重或肥胖，每4位女童中，就有一人過重或肥胖，讓他們未來都有可能受糖尿病與心血管疾病所苦，需要立即改變飲食與生活習慣，並積極接受治療。

依衛生署訂定的「台灣地區兒童與青少年的肥胖定義」，身體質量指數（BMI）大於第八十五個百分位以上為過重，大於第九十五個百分位以上為肥胖；BMI＝體重（公斤）÷身高（公尺的平方）。

6至18歲的兒童及青少年族群中最胖的5％，幾乎都已罹患第二型糖尿病。過重的兒童得到糖尿病的機率比一般兒童高出10倍，肥胖的兒童得到糖尿病的機率甚至比一般兒童高出近19倍。由此可知，「肥胖」是導致兒童及青少年罹患第二型糖尿病極為重要的因素。

肥胖引發的危機已不僅僅只是生理問題，由於外在體態臃腫，造成行動遲緩，進而引起孩童自卑感，甚至罹患憂鬱症，造成許多心理問題。


除此之外，糖尿病的併發症更是相當多，當大多數人的觀念還停留在糖尿病是中、老年人慢性病的同時，兒童及青少年糖尿病已逐漸威脅到下一代的健康。因此，預防兒童糖尿病是家長不容忽視的重要課題。

資料顯示，位居肥胖第一名的美國，曾進行4年至6年的研究追蹤，發現體重減輕能夠大幅減少54％第二型糖尿病（非胰島素依賴型糖尿病）的發生率。由此可知，有效控制體重，避免肥胖是預防第二型糖尿病最主要的關鍵因素。

除了控制飲食，避免攝取過多熱量外，管理腰圍是簡單控制體重及避免肥胖的好方法；另外，加入家庭與學校的支持，透過改變生活習慣，如培養均衡健康的飲食概念，以及定期規律的運動量，在學齡期就形塑兒童健康的作息，是孩子們一輩子都受用的生活守則。

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花卉擺飾 除塵除臭功能多
自由
〔記者劉力仁?台北報導〕


春節期間民眾喜歡放置花卉增添喜氣，其實家中花卉擺飾得當，居家空氣更清新，更具環保功用！

台大園藝系教授葉德銘建議，家中灰塵多的民眾，可以選擇葉子凹凸不平的植物，譬如非洲菫、大岩桐、盆菊，這些植物葉子滯塵量大，可以減少揚塵。

如果家中空間小、人口多，二氧化碳排放量高，常常覺得倦怠、昏昏欲睡或頭痛，葉德銘建議不妨在門口或玄關擺放馬拉巴栗。

許多植物可以吸收如甲醛等非揮發性有機化合物，譬如床頭櫃或化妝台上可以放置長壽花、仙客來、長春藤；客廳地板可以放置觀賞鳳梨、粗肋草或山蘇；客廳角落選用中至大型觀葉植物，如椰子類、巴西鐵樹；餐桌上選擇小型植物，如麗格秋海棠、袖珍椰子；書房或臥房則可選用蝴蝶蘭與觀賞鳳梨。

詳情可上環保署網站查詢：http://ivy1.epa.gov.tw/air/object/005.pdf。