中國最復雜的漢字 ( 好似有 56 劃 )

luhao823

太复杂了= =不会读

初中生

这字儿读biang（第一声，阴平），“biang biang 面”是陕西的一种小吃。

法伊

原帖由 初中生 於 2011-3-28 06:16 PM 發表。
这字儿读biang（第一?，阴平），“biang biang 面”是陕西的一种小吃。

學富五車

Christina

原帖由 初中生 於 2011-3-28 06:16 PM 發表。
这字儿读biang（第一声，阴平），“biang biang 面”是陕西的一种小吃。

学习了?

雪玄子

傳說，一位集懷才不遇憤世疾俗貧困潦倒饑寒交迫于一身的秀才來到咸陽，他路過一家麵館時，聽見裏面“biang——biang——”之聲不絕，一時饑腸轆轆，不由得踱將進去。只見白案上擺滿了和好的長條狀面塊兒，師傅拎過一塊兒，扯住兩頭，頃刻間摔打成褲帶般寬厚扔進鍋裏，頃刻間摔打了好幾塊兒，頃刻間從鍋裏撈出一大大碗公，碗底事先盛著作料和一些豆芽青菜，自然要澆上一大勺油潑辣子，熱騰騰端上來。秀才看得興起， 大叫：“好啊！店家來一碗！”“這位客官一碗……”店小二一聲長長的吆喝，頃刻間 一碗面擺到面前，頃刻間碗中罄淨，直吃得秀才大汗淋漓。“店家，結賬！”秀才喝道。 一摸兜，壞了，一時忘形，竟忘了囊中早已空空如洗，頓時窘住，剛才的熱汗頃刻間冷冰冰刷在臉上。一旁，店小二斜著眼聳著肩，一臉壞笑。“小二……”秀才訕訕，話剛出口便被店小二堵住：“客官，本店小本經營，概不賒賬。”見店小二不通融的模樣，秀才又向身上摸去，左一摸，右一摸，上一摸，下一摸，好像早晚能摸出幾文錢來似的。 店小二心想：“你個窮秀才，看你摸出什麼來。”天呀，這不是有辱斯文麼？秀才一面摸，一面思量脫身之計。他與店小二答訕：“小二，你家這面何名？”“何名？”店小二學著秀才的腔調說：“biang、biang面。”秀才問：“biang、biang面？biang、biang字咋寫？”這家面店可是遠近聞名的老字型大小，其面做得特殊，面與面板摔打撞擊，“biang、biang”也，故稱“biang、biang面”。“biang、biang”二字咋寫，店家做面，客人吃面，誰也沒去想過。見店小二答不上來，秀才頓時有了主意，他說：“小二，你與老闆商量過，本人今天沒錢，可否寫出‘biang、biang’二字，換這碗面吃？”店小二頃刻間回來，說：“成。”店家心想：“古來就沒有‘biang、biang’二字，看你窮秀才怎麼賴賬。”“biang、biang、biang、biang……”秀才心裏嘀咕，嘴上嘀咕。 秀才讀書，也最認書，古往今來偏偏沒有這“biang、biang”二字。“書上沒有，豈可生造乎？”皇上可以造字為名，秀才豈敢與之比肩？秀才滿腹心酸，一腔惆悵；寒窗苦讀，功不成，名不就，眾目睽睽下，落到賴賬這般田地，天理不公啊！他一急，心裏罵皇上：“什麼‘日月當空照’？民間疾苦，哀鴻遍野；宮闈傾軋，豺狼當道；貪官污吏，橫行鄉里；我秀才寒窗苦讀，就因無錢無人，打不通關節，獲不取功名……日月何照之有！罷罷罷，你皇上能造字，我秀才何嘗不能？”秀才一聲大喝：“筆墨伺候！”只見他筆走龍蛇，大大地寫了一個□！他一面寫一而歌道：“一點飛上大，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往裏走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽。”一個字，寫盡了山川地理，世態炎涼。 秀才寫罷擲筆，滿堂喝彩。從此，“biangbiang面”名震關中。

資料來源/百度

法伊

找找試一試
好不好吃

pgup

作者：逸空
二〇〇五年十二月二十八日星期三 01:30-06:00

摘要
陝西關中有一種獨特的麵條叫“Biang-biang面”，面的製作奇怪，面的發音奇怪，面的文字奇怪。本文主要闡述陝西關中Biang-biang面的兒歌及Biang字的研究。

一、麵條
陝西關中有一種獨特的麵條叫“Biang-biang面”，正宗的Biang-biang面，為湯不多的“湯麵”，嚴格的講，介於“幹撈面”和“湯麵”之間，通常一碗中只有一根大約1.5米長，3cm寬的“性感麵條”。呵呵，吃起來非常費勁，但是卻十分勁道。
Biang-biang面的文字為什麼用拼音代替呢？其實去麵館的朋友都會發現，“Biang-biang面”的Biang字，是目前筆劃最多的漢字，堪稱“世界漢字之最”。其文字的字型是所有傳統字典、包括《康熙字典》不曾收錄的，而其文字的發音，也是國語普通話拼不成的。因為Biang字，非常複雜難記，陝西的人們就編成兒歌世代相傳。


二、         Biang-biang面的兒歌

[圖為Biang字]

陝西關中Biang-biang面文字兒歌[逸空西安北郊版]
一點沖上天，黃河兩頭彎。
八字大張口，言字往進走。
你一扭，我一扭，中間夾個狗；
你一長，我一長，中間夾個馬大（代）王。
心字做底，月字做旁；
找個釘子掛衣裳，坐個車車回咸陽。

這是我小時侯同桌教我的，是我們西安北郊的版本，其實還有其他我不知道出處的版本很多，這些版本通常沒有中間的“狗”字。
比如：

[一]
一點飛上天， 河水流兩邊，八字大張口， 言字往裏走，左扭扭，右扭扭， 你家長，我家長， 當中夾個馬大王， 心襯底，月照光， 留個勾搭掛麻糖， 坐上車車逛咸陽。

[二]
一點上了天，黃河兩道彎，八字大張口，二字往裏走，左一扭、右一扭，中間夾個言簍簍，你也長、我也長，裏面坐個馬大王，心字底，月字旁，留個鉤搭掛麻糖，推個車子遊咸陽。

[三]
老鴉一點飛上天，門口黃河兩道彎。中間八字大張口，口出一言往裏走，你在東邊紐一紐，我在西邊紐一紐。左長長，右長長，中間霸著馬大王。月旁心底留個鉤，擔掛麻糖走咸陽，坐個車車逛西安。

[四]
一點上了天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往進走,你一扭我一扭,你一長我一長,當中加個馬大王,心字底月字旁,掛個丁丁叫馬杠,坐著車車逛咸陽。

三、兒歌的考證
這個“陝西關中Biang-biang面兒歌”其實反映了許多學術問題：

1.一個關於Biang-biang面的飲食起源的問題：“馬代王”和“回咸陽”反映了一個重要的歷史事件。
2.一個關於傳統民間文字排列組合的問題：民間特別是道教行業，將楷化的漢字按照自己的意圖進行排列組合，進行再創造。
3. 一個關於Biang字的書寫問題：
兒歌的閱讀順序正好是Biang字的書寫順序；
兒歌完整程度密切關係著Biang字的間架結構。
4. 一個關於Biang-biang面手工加工的問題：兒歌的閱讀順序和兒歌內容，例如“扭”“長”“掛”，正好道明瞭Biang-biang面手工加工的製作過程和方法。

四、Biang字的考證
綜合Biang字字型的形態學研究和發音的音韻學比較，鄙人認為Biang字的規範原字，其實應該是“邊[邊邉]”，Biang字，基本上原先應該從旁從辵(chuo)，後來世俗傳承過程中，添鹽加醋，就成了現在的樣子了。

因此“Biang-biang面”，其實就是“邊邊面”，意思上也等同於“扁扁面”，說明了面的形制是寬而扁的。

同時，“Biang”字和“Biang-biang”辭彙的發音是擬聲詞，其相聲得名如下：
1.       面在製作的擀制和拉扯過程中在案板上會發出Biang-biang的聲音；
2.       面在下鍋時，在鍋沿上會發出Biang-biang的聲音；
3.       面在撈出和調味攪拌過程中，發出Biang-biang的聲音；
4.       面在入口時，在嘴邊會發出Biang-biang的聲音；
5.       具備以上聲音特性的面十分柔韌而切 有彈性，胃口筋道。

根據民間傳說和民謠敍述，其製作的形制，肇始在秦代。

有民謠稱：“推車咸陽街頭轉，遇見官府老爺漢，稟告君王好禦膳，君王知曉要接見，端來一碗biang biang 面。”

是說：在秦朝時，咸陽街頭常有一位老翁推著當時的木制獨輪推車，沿街叫賣。有一天秦宮內載歌載舞、鑼鼓喧天，歡慶戰爭取得勝利。但秦始皇卻在宮中愁眉不展悶悶不樂，臥榻不起，一為匈奴外侵擔憂，二為修築萬里長城愁勞。禦膳房做出各種山珍海味，始皇卻毫無胃口，熟視無睹。於是，宮內官宦十分擔憂，議論紛紛，想方設法，其中一名宦官靈機一動，竟跑到集市上找到他曾經偶遇過的老翁，給皇上端來一碗biang biang 面，秦始皇一聞到這濃烈的香味，胃口大開，端起碗來，一頓狼吞虎嚥。

始皇吃畢驚贊：這是民間何物？竟比山珍海味還香宜可口。

下臣答曰：Biang biang 面。

儘管民間如此傳說。但是我認為Biang biang 面的起源是為了紀念戰國秦和趙兩國之間的“長平之戰”。當年，趙國王子趙奢，以善於用兵著稱。因功卓著被趙惠文王封在馬服，稱為馬服君，死後便葬于封邑，其子孫最初以"馬服"兩字為其姓氏。戰國秦和趙兩國長平之戰以後，使趙奢的後人蒙受了極大的恥辱，並使趙國從此一蹶不振，後終為秦所滅。趙奢的子孫深以趙括為恥，改用趙奢封號“馬服”為其姓氏，後來簡稱馬氏。馬姓也由此誕生。“馬大王”，是說秦將白起的征服對象是“馬服諸侯王”；“坐車回咸陽”，是說秦將白起告功還鄉。

mlcheung88

我國文字真的博大精深
除常用的數千字
其它的筆劃難明的字形真的不甚了了
謝謝介紹