保健智庫

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蘆筍是葉酸的大寶庫

　
蘆筍是西方人的佳餚，在日本要吃到上好的蘆筍所要花的銀兩，可讓我們難以想像的喔!!
　
到高級餐廳點上一客神戶牛排，再來一盤生鮮的上好蘆筍，真正是人生享受。或許您並不知道除了美味可口，蘆筍的營養價值在那裡??
　
首先要提到葉酸，最近幾年葉酸的研究引起醫學界很多的注意，比如說打算懷孕的婦女，多吃葉酸能防止生出神經管缺陷的嬰兒，後來又發現它能防心臟病、癌症，成為非常受注目的營養素。蘆筍中含有非常豐富的葉酸，大約五根蘆筍就含有100mcg 的葉酸，已經達到每日建議量的1/4，所以多吃蘆筍就能達到補充葉酸的功效。
　
不單是孕齡婦女要多吃，一般人吃蘆筍能防癌抗老防心血管疾病，另外就是蘆筍中的維它命E，同樣以五根蘆筍計，大約有0.5IU(國際單位)的維它命E，雖然這和能夠達到保健功效的劑量相差很遠，但多吃蘆筍也能得到天然來源的維他命E，對於心臟病一樣能預防，也是最天然的抗氧化劑。
　
烹調注意：
　
蘆筍中雖然含很多葉酸，但是很容易被破壞，所以要避免高溫烹調，水煮也會流失葉酸，最好以微波輕烹就能食用，日本人喜歡生食蘆筍沙拉，最能保留原味原養份。
　
存放時應先以保鮮袋保存，再放入冰箱以保留養份；也須避免陽光的照射破壞，買來後盡量趁鮮食用才好。

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當心電腦視覺症候群

無論是上班族、學生族，還是網路成癮族…只要每天盯著電腦螢幕超過二小時，就是電腦視覺症候群（Computer Vision Syndrome），簡稱 CVS的高危險群。
因為電腦螢幕是由無數個小光點所組成的，在不斷地更換頁面及焦點上下移動時，眼睛會因為長時間接收閃爍頻繁的畫面，造成聚焦不易，眼睛容易疲勞，淚液的正常分泌功能也會嚴重受損，引起乾眼症及各種眼睛病變。　　【以下症狀，請自我檢視看看】
　　若是已經出現了下列症狀之一，那麼你可能已經感染了電腦視覺症候群：　　※眼睛疲勞、充血　　※經常頭疼、頭痛　　※視覺上出現雙重影像　　※眼睛乾澀、對光敏感　　※視力退化、有假性近視的現象　　※偶爾感覺視力模糊　　※眼睛容易腫痛、發炎、過敏　　※「假性色盲」，對顏色感覺產生變化　　　　【預防CVS，從調整電腦周邊環境開始】　　★電腦螢幕的陳列位置應位於眼睛視線的稍下方，低於眼部水平5?6英吋之處。　　★將手邊參考資料與螢幕置於大約相同的距離，避免眼睛時常變換焦點。　　★室內亮度必須足夠，方便閱讀與登錄資料；但應避免光線直接照射在螢幕上。　　★建議裝置符合 MPR II 標準之優良護目鏡，隔離螢幕輻射、靜電荷及有害光源。　　★近視族不妨配一副專用電腦眼鏡，度數比平常用眼睛約少個100度左右。　　★使用電腦每一小時最少要休息 5?10分鐘，轉轉眼球、眨眨眼，看看遠方，能放鬆緊繃的眼球肌肉，促進淚液分泌。　　★調整電腦桌，使鍵盤、螢幕的位置與使用者的身高、座位達到合適的位置，以調整姿勢不良的傷害。

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從臉部看身體健康
臉色不好看象徵著身體有問題，能夠擁有光潔無瑕的臉蛋是很難的，其實每個人的臉上多多少少都會有一些小小的瑕疵，而這些不容易注意到的瑕疵，在在都顯示著你的身體可能有些不理想，或是你的飲食出了問題。
　
臉色：臉色過於蒼白，顯示飲食中缺乏葉酸，鐵質及維他命B12。
前額：前額出現痘斑，是肝臟裡含有過多的毒素所致，必須減少食用含糖分過高的食物，更要避免用太多的酒精。
太陽穴　：太陽穴附近出現小粉刺，顯示你的飲食中包含了過多的加工食品，造成膽囊阻塞，需要趕緊行體內大掃除。
眼睛周圍：眼睛四周圍乾澀，或是出現像乾燥地表的裂紋，顯示你有必要加強維他命B2及B6的攝取。
臉頰：老菸槍的臉頰容易出現浮腫，並出現清晰的微血管紋路．這是皮膚缺氧氣的訊號。最好的決方法就是戒煙！
嘴角：嘴角出現細微的皺紋，表示你要多多補充鐵質了！
嘴唇：冬天特別乾冷，嘴唇出現乾燥，脫皮，剝裂現象，你的身體告訴你缺乏維他命B群，需要加以補充一番。
下顎：每個月在月經來潮前後下顎長出一顆顆痘子，這區域的皮膚變化與卵巢有直接關係，可以進身體按摩或是淋巴引流改善。
眼睛下方：眼睛下方與腎臟有直接關係，當出現黑眼圈，眼袋及浮腫現象時，表示你喝了太多的咖啡和茶，有必要節制這類飲料，同時多喝開水。
鼻子兩側：鼻子兩側出現黑頭粉刺，輕微乾燥脫皮現象，表示血液循環不良，可以度地進行按摩，加強這部分皮膚的血液循環．或是適量補充鋅，維他命B2及B6，對於改善此部分皮膚的血液循環與油膩，有大的幫助。
臉頰兩側：這部分皮膚出現粉刺，表示飲食必須加以節制，不要暴飲暴食，要多食用幫助身體去毒的食物，像蘋果即對於身體腸胃自淨很大的功效。

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白天嗜睡睡眠呼吸暫停指標

失眠是銀髮族群中常見的問題。許多的夜間睡眠紊亂問題和個人的健康狀況有很大關聯，其中以睡眠呼吸暫停和老人抱怨睡眠品質差具有很強的相關性。睡眠呼吸暫停的現象不但常發生於充血性心衰竭的病人及老年癡呆症患者，它同時也常見於正常的老年人。
　
　睡眠呼吸暫停是一種重複性的，及短暫性的在患者睡覺的時候發生呼吸停止的現象，通常患者本身並不自知，但此一症候群會嚴重影響睡眠品質，導致患者在白天的時候感覺極度的想睡覺。
　
　目前唯一能確定診斷該現象的方法是用儀器監測病人睡眠時的呼吸型態。但是這種診斷方法成本高，且對一般居住在社區的老人並不是很方便。因此，普遍被使用來評估社區老人白天嗜睡，進而預測睡眠呼吸暫停症候群的評估方法之一，是一種稱之為Epworth Sleepiness Scale（ES S）的睡眠量表。
　
　 ESS量表最初發展於澳洲，在正式被使用前，已經經過了嚴格的測試。ESS簡單易懂，老人可以很輕鬆的在家裡自我評估；再把評估結果呈現給醫師參考。雖然ESS在台灣並不普遍，但是它已經在美國許多醫學中心的老人科門診被沿用多年。ESS只有八道題，每一道題描述一種情境如下：
　
　1.坐著閱讀。2.看電視。3.靜坐在一個公共場合，像是戲院裡或是在會議中。4.搭乘車輛行進約一個小時都沒有休息。5.在下午的時間躺著休息時。6.坐著與人交談。7.午餐後，靜靜的坐著且沒有喝任何酒性飲料。8.坐在車內，當車子因紅綠燈或塞車而停了幾分鐘。
　
　再以四個記分選項來評估在這八種情境中，患者會打瞌睡的機率。這四個記分選項是從０分到３分。打瞌睡的機率越高，給的分數就越高。它們分別是：０分－從來沒有打瞌睡。１分－只有很小的機會會打瞌睡。２分－有中等程度的機會會打瞌睡。３分－很高的機會會打瞌睡。
　
　再把這上述的八種情境的每一個分數加總，總分範圍是０分到24分。現在您也可用這四點記分法來逐一評估每一情境。
　
　如果分數高於16分，顯示個案有嚴重的白天嗜睡的現象。白天嗜睡是睡眠呼吸暫停的一個指標；因為分數高於16分，通常只發生在個案本身有中等程度到嚴重程度的睡眠呼吸暫停症狀。白天嗜睡只是睡眠呼吸暫停的其中一個可能因子。其他的預測因子還包括年齡、性別（男性居多），睡覺時鼾聲如雷、肥胖、喜歡飲酒及使用安眠藥的人。因此，如果您具有任何上述的因子，建議你不妨試試該量表，進行簡單的居家自我評估，進一步的了解自己睡眠的問題。
　
　現在您不妨也花一兩分鐘的時間，試試以該量表自我評估是否自己也有睡眠呼吸暫停的可能性。最後還是要提醒您，分數高於16分，並不表示患者一定有睡眠呼吸暫停的現象。唯一能確定是否有睡眠呼吸暫停現象的方法，是尋求醫師使用睡眠呼吸儀器監測，但是ESS量表是目前可用來自我評估的最佳工具之一。

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節食減肥者須知
有個節食減肥的研究顯示，一天只吃一餐五百卡的的熱量，和一天吃三餐累積一千卡總熱量比較時，減重的程度和速度完全一樣，並沒有減重更多或更快，節食最初一二週，體重會迅速下滑，但接著人體的調節系統，會對節食所造成的能量短缺(能源危機) 作出反應：降低細胞代謝率以減少能量的消耗。

節食的越厲害或越久，細胞代謝率會變得越慢，能量消耗得越少，到後來，即使每天只吃一點點，體重都掉不下來，因為此時代謝率已變得很慢，體內脂肪無法迅速有效燃燒。要除脂減肥，必須靠迅速有效的代謝率，才能燃燒體內多餘脂肪。

學者主張節食減肥期間每天食物熱量不要低於一千卡，其目的有二：避免長新脂肪，並維持迅速有效的代謝率以燒掉舊脂肪。節食期間如每週做三次以上的有氧運動 (持續性運動)，就能一直維持快速的代謝率，體重一定會繼續下滑。

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控制飲食 戰勝肝癌
張翠芬/報導    前新聞局長蘇起14年前曾經罹患肝癌，由於肝癌的復發率很高，許多患者雖然經過治療，卻很容易再復發，蘇起在二月二日中天娛樂台播出的身體密碼節目中透露這些年的抗癌養生經驗，他感性的說，從罹患肝癌迄今，不但沒有復發，身體還比以前更健康，這一切都要歸功於妻子陳月卿為他細心的調養。
    蘇起表示，妻子陳月卿在他發病之後，一直思考他為何會罹患肝癌？經過反省，決定從日常的飲食著手，不再大魚大肉，改吃高纖清淡新鮮未經加工的飲食，結果全家人的身體變好了，現在他反而比從前更健康。
    陳月卿並提供她為蘇起設計的私房抗癌養生料理，例如由萵苣、鳳梨、蘋果、腰果加上高湯做成的「結球萵苣精力湯」，銀耳、乾百合、冰糖一起煮的「百合銀耳漿」，山藥、洋蔥、鱈魚肝搭配和風沙拉醬做成的「山藥鱈魚肝」，另外還有一道非常特別的「禧福會」是用金針菇、香菇、柳松菇、杏鮑菇、羅勤葉，加上少許芝麻油、醬油、芶芡粉，這些都是她經常為蘇起烹調的料理。
    台灣社區醫學會理事長謝瀛華表示，其實日常生活中有許多食物對身體保健非常有幫助，例如綠茶、納豆、優酪乳、山藥、紅麴等。除了食療之外，醫師也建議民眾多做運動來保持身體活力，例如王永慶長期以來做毛巾操養生，到現在仍身體硬朗，體能始終保持在最佳狀況；另外，練習瑜伽運動也能強化身體的免疫力。

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情緒焦慮之解決方法

1.改變你的態度，以正面的角度看待事物，危機也可能是轉機

2.保持樂觀，缺乏信心時，不妨以過去的成就與未來的美好前景鼓勵自己

3.想像自己在一個舒適愉悅的環境中，有助於消除焦慮

4.反覆的告訴自己，一切都沒有問題、我可以應付的來

5.暫時放鬆數秒，拒絕受焦慮擺佈

6.向窗外眺望，將視線轉向遠方，避開低潮的氣氛

7.深呼吸

8.放聲大喊

9.伸展肌肉有助於緩和焦慮

10.按摩肌肉以緩和腎上腺素的分泌

11.按摩太陽穴可紓解疼痛及鬆弛頸部的肌肉

12.左右移動下顎，可鬆弛臉部肌肉

13.上下轉動雙肩，配合深呼吸以放鬆緊繃的肌肉

14.洗熱水澡

15.運動可消耗一些緊張的化學物質，雖然使肌肉疲勞，也放鬆肌肉

16.聽音樂，可放鬆肌肉，也釋放心靈

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解決暈船及暈機方法

1.轉移注意力，不要一直覺得會暈車、暈船或暈機

2.避免臭味，特別是引擎汽油味、煙味、魚腥味

3.禁止吸煙，不管是不是吸煙者，都應遠離香菸

4.避免飲食過量

5.保持空氣清新

6.避免飲酒過度

7.睡眠充足

8.盡量固定頭部

9.坐在前座

10.勿在顛簸的車上或船上閱讀

11.到通風的地方透氣，例如甲板

12.注視固定物體，有助平衡感覺系統

13.服用暈機藥

14.食用薑粉膠囊

15.吃點橄欖或檸檬

16.吃蘇打餅乾幫助吸引胃液

17.喝些可樂或其他碳酸飲料

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隱形眼鏡配戴十誡
良好的衛生與配戴習慣是隱形眼鏡使用者能夠舒服配戴和避免產生併發症最重要的工作，凡隱形眼鏡的信仰者必需嚴守以下誡律　
一誡：絕不配戴隱形眼鏡過夜。雖然目前隱形眼鏡材質的透氧度大為提高，甚至有些隱形眼鏡強調可以持續配戴不用取下。但是睡眠時角膜本已處於相對缺氧狀態，此時配戴隱形眼鏡會增加角膜受損與感染機會。
　
二誡：絕不配戴隱形眼鏡游泳。在游泳時使用隱形眼鏡是很容易造成角膜感染的，應使用有度數的蛙鏡來矯正。
　
三誡：絕不用舌頭或唾液來清潔隱形眼鏡。口腔內充滿了各式各樣的細菌，是感染的可能來源。
　
四誡：絕不只用水龍頭的水來清洗隱形眼鏡。國內自來水多半達不到生飲標準，水中也有可能含有致病細菌，用自來水洗      是相當危險的，最好使用生理食鹽水。
　
五誡:不要隨意使用他人的隱形眼鏡。即使兩人的度數相近，但是角膜弧度可能大不相同，不合適的眼鏡可能造成角膜傷害。且共用隱形眼鏡就像共用牙刷一樣，是很不衛生且有可能感染疾病的。
　
六誡：在配戴隱形眼鏡之前不要使用含有乳霜的香皂洗手。因為乳霜會殘存在您的手上污染眼鏡。
　
七誡：不要在配戴隱形眼鏡時使用眼藥水。幾乎所有的藥水都含有防腐劑，藥水成分與防腐劑可能破壞鏡片材質，且隱形眼鏡吸附的藥品可能造成眼睛毒性。
　
八誡：不要在眼睛不適時配戴隱形眼鏡。如配戴時發生不適，請立即取下，切莫遲疑。
　
九誡：不要在駕車時使用角膜變色片。這種以美容裝飾為目的的鏡片，因為上面有各種圖案及染色，會降低眼睛的對比敏感度，不宜在駕車時使用。
　
十誡：配戴隱形眼鏡發生問題時不要諱疾忌醫。有些感染症是會導致失明的，儘速就醫才是最聰明的選擇。
如能謹守上述十誡，必能平安沒事，永保安康。
文?王孟祺醫師（北市立陽明醫院眼科）

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小小鹽巴健健康康
雖說是一粒小小的鹽巴，可不能輕視它喔！它可以有消除疲勞、去頭皮屑、消腫、潤喉..等等功用，想讓我們身體健健=1d康，生活舒舒服服嗎？可別忘了它。

1.漱口水：取1/2茶匙的鹽泡240cc的溫水，可當作喉嚨的漱口水。
2.清潔牙齒：將1：2的鹽和蘇打粉混合後，用來刷牙可去除牙垢，潔白牙齒。
3.臉部按摩：鹽和橄欖尤以1：1的比例混合，敷在臉部和頸部以向上及向內的方向輕輕的按摩，待5分鐘過後，再將臉部洗淨即可。
4.有助玉手恢復柔潤：做家務事或洗碗碟而致雙手泛紅且皺紋滿佈，可取精鹽三茶匙溶入一盆溫水當中，浸泡雙手約五分鐘，有助玉手恢復細白柔潤。
5.消除腳部疲勞：將腳泡在溫的鹽水中數分鐘，再用冷水沖淨即可減少螫痛。
6.如遭蜂螫，可將螫處弄濕並沾點鹽，再用冷水沖淨即。
7.可治蚊蟲咬傷，被蚊子、跳蚤等蟲子咬傷的患部，先浸泡鹽水，在敷上加有鹽的豬油。
8.消除眼部腫脹：拿一茶匙鹽，加入600c.c.溫熱水中，待其完全溶解後，取塊棉花浸泡一會兒，再取出敷在眼部腫脹處，可消腫。
9.消除疲累：浴缸內的熱水中加入幾把鹽，再進入浸泡至少10分鐘，即可消除身體疲累。
10.去除老化的皮膚：洗完澡後身體仍濕答答時，用適量的鹽在老化的皮膚上摩擦，可除去以死的角質皮膚，有助血液循環。
11.去除刺青：此項必須由醫師來做，稱之為salabrasion在治療期間不僅用鹽來摩擦，且需做數種處理、治療。
.12.用鹽洗頭，可使細而缺乏彈性的頭髮，變粗而有光澤使毛髮再生。13.使用沐浴鹽在頭部揉搓，鹽的結晶會刺激頭皮，而促進毛髮生長（少年頭禿則未必有效）
14.抗濕疹：在浴缸裡適度灑鹽浸泡全身，或直接拿鹽揉搓身體，大約一、二週斑點即會逐漸消失。
15.去除青春痘：早晚洗臉時，用鹽輕輕按摩臉部，再用水沖淨，不僅可去除青春痘亦可消除縐紋。
16.消除香港腳：每天晚上沐浴時，可拿一把沐浴鹽在患處加以揉搓，初期症狀，一週可癒；嚴重者若持之以恆，亦可見效。
17.紓解脖子和肩膀酸痛：浸泡15-30分鐘沐浴時，將脖子和肩膀處以溫水浸濕，以鹽來回按摩，再以溫水沖淨，月餘症狀即可減輕。
18.消除肩痛：將炒過的鹽用鋁箔紙包起，貼在肩上可消除疼痛。
19.減輕腹痛：將2杯炒過的鹽放入厚紙袋或用毛巾包裹好，置於下腹，經過20~30分鐘，疼痛就會消失。

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心情鬱卒 容易誘發癌症
醫學研究發現，精神壓力會削減免疫機能，抑鬱症使身體修補ＤＮＡ的能力下降，罹患癌症機率明顯提高。
　    你大概曾經見過親戚朋友中，當他們的親人（包括配偶、兒女、父母）去世後，常會有極大的打擊，痛不欲生，這種精神壓力會帶來抑鬱、沮喪、悲觀與絕望。接著常常會隨即生一場大病，或相繼死亡。你知道為什麼嗎？
　
　幾年前，醫學就發現：精神壓力會削減免疫的機能而引發癌症。最近鐘與歐文教授（W.Ju ng and M.Irwin）在《精神官能醫學》，Psyc hosoma tic Medicine 61:263,1999）發表一份研究報告說明：嚴重抑鬱症的患者若抽煙則會降低體內的天然殺手細胞（natural killercells，簡稱N K）的活性，這種ＮＫ是免疫系統用來殺菌滅毒的細胞。參加這項研究的是二四五的男性，那些平常抽煙的與不抽煙的人群都有同樣的ＮＫ細胞活性。但是如果有抽煙的人又帶有嚴重抑鬱症時，那他們的ＮＫ細胞活性就要比有抑鬱症而不吸煙者來得低。
　
　按ＮＫ細胞的活性會影響到惡性腫瘤細胞的成長或死亡，故如果抽煙而又有嚴重抑鬱症時，則會加速腫瘤的惡化。又抑鬱症也會改變癌細胞的轉移程序。一般來說，癌症的起端是因為細胞中的ＤＮＡ遭受破壞，而修補ＤＮＡ的機制又出軌，故當ＤＮＡ受損而又無法及時修補時，就會提高癌症的罹患率。
　
　另外一個報告也說明：外來的壓力和抑鬱症會促使免疫系統的老化，研究者發現那些免疫功能差的高齡者也常常是那些遭受外來壓力的人，例如那些七十歲以上的人，如果必須親自長期照顧配偶，它會帶來壓力，那當他們打流行性感冒預防針後，其所得的效率要比那些年輕人或不須要照顧別人的人要差得多。故他們發現：有精神壓力的高齡者容易因流行性感冒（或別的傳染病）而去世。
　
　其實這二個報告與「免疫病毒學」（Immmun otoxicology）所探討的話題不謀而合，免疫病毒學強調：如果一個人有抑鬱症或有外來的壓力時，會干擾到免疫系統的機制，而失去對付外來毒素的能力，也就會提高了罹患癌症的機率。
　
　外來壓力會改變ＤＮＡ修補的機制，例如最近有一項研究報告說明：有一位罹患嚴重抑鬱症的精神病患，他在Ｘ光的照射後，傷害到ＤＮＡ，進而破壞了修補ＤＮＡ的能力，而引發腫瘤。
　
　另外一個小鼠的實驗，研究者也發現：在外來壓力下，ＤＮＡ的修補酵素6-methyl trans ferase的活性大降，尤其是脾臟的淋巴細胞。並且小鼠細胞的姊妹染色體的互換（sister c hromatid exchange，簡稱SCE）頻率會因外來壓力而提高。ＳＣＥ是基因破損的指標因子，它也會在基因組合不穩定時出現，由此可見癌症與抑鬱症及外來壓力有密切的關聯。
　
　又外來壓力也會改變癌症形成的途徑，當細胞失去固定的生理機制時，會經由凋零程序（ apoptosis）而進行「自殺」，這是細胞結構上所設計的生存程序。但當外來毒素擾亂了細胞的「自殺」程序時，會使細胞忘了自殺，而引發腫瘤。故當有抑鬱症或外來壓力時，除了破壞ＤＮＡ的完整性及打斷ＤＮＡ的修補機制，也會改變細胞的凋零程序而直接影響到癌症的罹患率及其成長。
　
　再來看最近新興的「心理神經免疫學」（ps ychoneuroimmunology），它對心理、神經系統及免疫機能之間的關聯有全盤的探討，他們發現：抽煙和抑鬱症對NK細胞的活性是加倍合併效應（synergistic），也就是一加一會比二還要高。故在鑑定生理上的危險因子時，應當也考慮到心理的其他變數及因子。
　
　當一個人在抑鬱和壓力下，如果再暴露在毒素下就會削減了他的免疫機能，而帶來許多健康問題。當然我們也得衡量年齡、人種、背景、性別和心理壓力的關聯，並且也得考慮環境的因素，這些都會影響到免疫機能，抗拒毒素的能力，這些都會增加細菌的感染和癌症的罹患機率。
資料摘於2000.07.24 中國時報　作者林天送（美國聖路易華盛頓大學教授、台大客座教授）

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「鈣質」讓你鬆弛神經　
文? < 醫星球 >張坤玉營養師文化大學營養碩士

　
任何一個瞭解鈣的重要性的人，絕對不會讓自己缺乏它。鈣可以像母親一樣撫慰我們，也像鎮靜劑一樣使人放鬆，並且像氧氣罩一樣挽救人們的性命。
　　雖然人體百分之九十九的鈣質存在於骨骼及牙齒中，鈣質缺乏時，神經與柔軟組織所出現的症狀卻令人難以忍受。例如，鈣質有助於神經刺激的傳達，當鈣質不足時，神經就會變得緊張，使人開始鬧彆扭。缺乏鈣質的人，經常神經緊繃，無法鬆弛下來，工作所產生的疲勞無法獲得紓解，所以總是疲於奔命，使得自己精疲力竭，暴躁的神氣更令人敬而遠之。若血液中的鈣質過高，也和維生素D過量中毒一樣，神經鬆弛以致使人昏昏欲睡。以電流刺激時，神經與肌肉的興奮性也大幅降低。缺乏鈣質的人，常會大量吸入空氣。這種人說話的速度通常很快，在談話當中，空氣就會經由喉嚨進入胃部，神經緊張的女人特別容易如此。不論男性或女性，都會在無意間猛吞唾液及空氣。
　　許多人時常狼吞虎嚥，像飢腸轆轆的嬰兒一樣，在進食時吞下空氣；胃中的空氣，隨著揮發性食物，如洋蔥、青椒、大蒜等濃烈的氣味，在打嗝時湧上來，常被誤以為是消化不良。他們常喜歡蘇打水或鹼性的調理食品，以產生大量約二氧化碳，迫使胃部上端的活瓣打開，以便打嗝排氣；但這些物質會中和胃酸，使食物中所含的鈣貿無法溶解，而無法進入血液中。吸入的空氣有時候會進入腸內，因而形成脹氣，甚至腹痛。此時如果供給充足的鈣質到達神經，這些症狀很快變得獲得紓解。
　　鈣質缺乏的人常會失眠，那是神經無法鬆弛的另一種形式。只要攝取充足的鈣質，就可以避免吃安眠藥及其所產生的副作用。牛奶是最豐富的鈣質來源，睡前一杯溫牛奶，熱度能加速消化，鈣質可紓解神經，使人容易入睡，這種方式受到美國醫療協會及食品藥物管理局的稱許。組織中極度缺乏鈣質的人，一杯牛奶中的合量是不夠的。我通常告訴嚴重失眠的人，在睡前服用兩顆鈣片，加上一杯牛奶，如果仍然無法入睡，則每隔一個小時再喝一杯牛奶加鈣片。
　　鈣質缺乏也可能引起肌肉緊張或抽筋。如血液中鈣太低，可能會產生痙攣；幸運的是這種尋常的肌肉症狀並不嚴重。雖然任何部位的肌肉都可能會抽筋或痙攣，腿部抽筋卻是最普遍的。而腸痙攣，即痙攣性結腸炎或痙攣性便祕，在攝取充足的鈣質之後，便能獲得改善。青春期的青少年在成長發育時，需要大量的鈣和鎂，否則脾氣會十分暴躁，有時候連最有耐性的母親都後悔把這些孩子養大。
　　初次月經來潮前的少女，血中的鈣會降到非常低，而有緊張、失眠及蛀牙的情形，並且脾氣暴躁難以相處。如果能每日喝一夸脫牛奶，並且在三餐飯後及睡前服用二到三顆鈣片，最好含鎂及多種礦物質，整個性情便能在一夜之間改觀。然而，還需要維生素D使鈣質能充分吸收。

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治療感冒的小妙方

1.服用維他命Ｃ，可縮短感冒期，並緩和咳嗽、打噴嚏等症狀
2.攝取鋅，可縮短感冒期間，同時大幅減輕喉嚨痛等症狀。但服用鋅須依照醫生指示，高劑量的鋅可能有毒
3.保持樂觀的心情，可促進免疫系統的活力
4.多休息，保留復原的體力，也可避免一些併發症，減慢每天的活動，避免過度勞累
5.避免參加聚會，以免過度消耗體力
6.注意保暖
7.散步或快走，以改善血液循環，幫助免疫系統循環抗體
8.飲食清淡，少吃脂肪、肉類及乳品，多吃新鮮蔬果，以減輕身體的壓力
9.喝熱雞湯，有助於鼻腔黏液的流動，可加強體內排除病菌
10.多喝水，補充感冒時所流失的重要體液，幫助排出有害雜質
11.勿抽煙，抽煙會干擾抗感染的纖毛活動，因此感冒時不要抽煙
12.以鹽水漱口，可紓解不適
13.淺啜熱托地酒（toddy）或半杯葡萄酒，有助於打通鼻塞並幫助入睡
14.洗熱水澡
15.以棉花在鼻子周圍塗些凡士林，以潤滑過度擤鼻的疼痛感
16.服用感冒藥，如阿斯匹靈
17.若發燒38.3度Ｃ以上或小孩發燒，應儘速就醫
18.任何劇痛都應就診，如：耳痛、扁桃腺腫、鼻竇痛、肺痛或胸痛
19.吞嚥極度困難或食慾不振時應就醫
20.氣喘或呼吸短促時應就診

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治療頭痛小妙方

1.服用適量的阿斯匹靈
2.適度的運動
3.睡覺
4.避免打盹
5.以平躺姿勢入眠
6.冷敷頭部及頸部
7.熱敷頭部或洗熱水澡
8.深呼吸
9.自我檢視是否處於緊張的狀態
10.按摩虎口或脊椎兩側
11.在上下牙齒間放一枝鉛筆，但勿用力咬緊，有助鬆弛肌肉
12.在頭上綁繃帶，以減少血液流向頭皮，可緩和頭痛
13.不擦香水
14.勿施力過猛
15.避免吵雜
16.保護眼睛
17.避免飲用過多咖啡
18.避免嚼咀，放鬆肌肉
19.少吃鹽
20.準時用餐
21.避免某些食物，如：含硝酸的醃漬品、味精等
22.禁食巧克力，因巧克力含乾酪胺可能引起頭痛
23.勿邊開車邊吸煙，以免吸入過多一氧化碳
24.少喝酒
25.品嚐冰淇淋時應慢慢適應
26.培養幽默感
27.服用維他命C
28.做臉部運動，如揚眉、瞇眼、皺眉、張嘴、移動下顎、皺鼻、扮鬼臉等

JSS

少吃雞翅
女性同胞要小心注意

最近朋友的朋友剛於子宮位置長了 (巧克力囊腫 )  ~最近藝人夏禕 / 胡晴雯開刀， 割除的病 ， 即是瘤內積滿血，血呈深黑色．滿以為割 了之後會完全康復，殊不知短短幾個月間又再復發，於是即往婦科醫生求診．醫生隨 即問她是否常吃雞翅，朋友的朋友感到十分愕然....

       為何醫生會知道...... 原來雞的激素注射部位通常在雞翅/雞頸位，故此常吃雞翅再加上女性荷爾蒙分泌影響， 令到愛吃雞翅的女士們特別容易患上子宮部位的腫瘤．

       故此奉勸大家少吃雞翅為妙．現今社會女性有80%都容易得到子宮肌瘤及巧克力囊腫．

       同時請各位儘量轉告你們身邊所有男性及女性朋友． 謝謝！