【冬日養生特輯】

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《吃出健康》藥膳主角換魚做做看 養生不發胖
台灣新生報
【記者萬博超?台北報導】


冬季藥膳常令民眾不知如何選擇。中醫師郭奕德指出，可選用醫些平補不刺激的藥膳，例如草決明黨參鰻魚等，有助溫和調理體質。

鰻魚是藥膳中常用的魚類食材，含優良蛋白質、鈣質、油脂與維生素D，中醫師郭奕德表示，與黨參、草決明搭配，益腦降壓。

黨參與人參是完全不同科的藥材，但亦具提升精神，改善體力的作用。黨參為桔梗科植物，跟五加科的人參不同。醫師指出，黨參性平味甘，除了補中益氣，生津潤肺；還能和胃健脾，。黨參有補氣效果，但挑選時，建議別選顏色過白的品項，以免買到二氧化硫含量過高的藥材。

中醫認為黨參補養脾胃的效果不錯，黨參常與黃耆、白朮，升麻同用。改善肺氣虛，蜜黨參多與五味子、紫菀同用。

黨參也常用於一般因敏感造成的咳嗽。中醫治療常用藥物首先是滋陰潤燥的藥材，如沙參、天冬、麥冬、石斛、百合、地黃、玉竹；其次是潤肺化痰，止咳平喘之品，如甜杏仁、川貝母、白果；再者可以用補氣的藥材如西洋參、黃耆、黨參、白朮、人參等。

草決明又稱決明子，味甘苦微寒，主要含有植物固醇，決明子加水煎煮取汁適量，後用其汁和梗米同煮，可清肝、明目、通便。

但醫師提醒，單獨使用生決明子泡茶飲用過量時。很多人喝了引起腹瀉，長期飲用對身體不利。

酸棗仁、枸杞等溫和藥材，不僅能煮成養生茶飲，中醫師郭奕德指出，酸棗仁、枸杞入菜，與魚類或其他食材，有助改善虛勞。

常有民眾勞心較多，無法靜下心好好休息或熟睡，中醫師郭奕德在養生講座中指出，對於這類的民眾，酸棗仁、枸杞就是不錯的養生藥材搭配，較虛者可另加入人參，可以入菜或煮成茶飲補充。

思慮過度的民眾，來杯安神養心茶，有助安神鎮靜。醫師指出，例如酸棗仁、枸杞、麥門冬、五味子、川芎、甘草、茯苓、紅棗等等均可搭配成茶飲，燉水服用，對常覺用腦過度的患者最有效。

安神養心類的中藥茶飲對因思考過度而煩躁失眠、稍有心悸的民眾有輔助作用，如果排便偏軟，就要去除麥門冬，感冒者也不適合服用。

人參、麥門冬、五味子，該方可強心，一掃疲憊感，如此便不會無精打采；尤其方中麥門冬含多醣體，又能滋陰潤肺，，汗多的民眾可多放一些。

麥門冬滋潤，可用於改善肌膚狀況。可選用西洋參、枸杞子、去核紅大棗、生甘草做為底方，針對問題肌膚的狀況加減用藥。若是皮膚乾燥，可選用玉竹、麥門冬，能改善皮膚乾燥粗糙，增加肌膚保溼，淡化細紋，保持皮膚彈性。

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長者冬季晨運 宜氣溫上升再外出
台灣新生報
【記者張淑珠?台中報導】


寒流一波波，台中榮總高齡醫學中心發現，急診室裡，不少中風或心肌梗塞的高齡長者，都是清晨外出運動，發生意外，呼籲長輩，適時調整冬季外出運動時間，改到太陽出來，氣溫上升再外出。同時做好保暖措施。尤其鼓勵長輩，也可以居家有氧運動，經濟又安全。

醫師舉例指出，一名82歲的張婆婆，退休前是位教師，年紀增長，身體退化，有糖尿病、痛風病史，藥物愈吃愈多，也因為膝蓋開刀，怕痛不願意復健，身心都退化，女兒帶她到高齡整合門診，整合藥物，也由個管師陪同鼓勵長輩運動，半年下來，效果明顯，因此，鼓勵長輩適度運動，維持生活品質和健康。至於外出運動如何自保，醫師提醒，只要長輩發現單側手腳無力，或突然胸悶胸痛，都要及時就醫，搶救性命。

冬季是中風和心肌梗塞的好發時節，尤其寒流來襲，氣溫直直落，更是威脅銀髮族的隱形殺手。台中榮總特別召開高齡長者冬季自我照顧與運動保健記者會，醫師林鉅勝說，許多中風或心臟病突發的高齡患者，都是在清晨摸黑外出運動時，發生不測。建議年長民眾，冷氣團來襲的天氣，調整外出運動時間，避免日照不足的時段，最好太陽出來，氣溫上升，再外出運動。

尤其一早出門，和屋內溫差大，長輩要做好保暖，圍巾帽子手套，防護措施不可少。林鉅勝醫師說，天氣冷颼颼，長輩也可以居家運動，走廊散步，樓梯上下，一樣達到增強心肺功能的效果。

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天冷血壓飆高 別擅自加藥
自由
記者徐夏蓮?台中報導


寒流一波波老人血壓飆高者大增，不過台中榮總高齡醫學中心提醒銀髮族，如果血壓收縮壓突然飆到180以上，又覺得人很不舒服，與其自行再加服降血壓藥，不如直接掛急診，由醫師來診斷是否需要再加藥量。

因為最近就有老人自己加藥降血壓，反而血壓降太低，昏倒在地，被送醫急救。

台中榮總高齡醫學中心醫師林鉅勝昨天指出，寒流來襲使得不少原本血壓控制得很不錯的病患，因血壓突然飆高被送醫的比率大增。他建議如果平時血壓收縮壓控制在 130至140之間，最近突然高到150至160左右，還可以先休息觀察一下，但如果已飆到180甚至200以上，又有胸悶、頭暈、手腳無力等症狀，有可能是心臟病發或中風了，最好馬上掛急診，不要再試著多服一顆降血壓藥。

他指出，有家屬自行為長輩調藥，醫師明明開2顆降血壓藥，家屬自行以每天為長輩量得的血壓高低，自行決定老人是吃1顆藥或2顆，反而造成老人的血壓不穩定送醫。

如果這類病患就醫時沒有告訴醫師，也很容易讓醫師誤以為是藥量不夠，又再加藥。

最近就有一名80多歲的老先生同時在兩家醫院看診，兩家醫院醫師都開了類似的降血壓藥，沒想到老人的血壓控制不佳，他吃了A家醫院開的藥之後，認為血壓還是高，又再吃B家醫院開的藥，沒想到收縮壓一下降到90以下，反而因血壓太低昏倒在地送醫。

林鉅勝醫師表示，目前高血壓藥物有四大類，作用機轉各不相同，醫師會視病人情況開藥物讓病人服用。若患者對藥有問題，要詢問醫師或藥師，千萬不要自己加減藥物劑量。

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天冷容易突發偏頭痛與壓力所致有別
台灣新生報  
【記者蘇湘雲?台北報導】


天氣冷容易引起頭痛，如何分辨頭痛是天氣冷引起，還是心理壓力造成？台安醫院神經內科、頭痛門診主治醫師許毓麟表示，壓力性頭痛位置多半在頭頂，而天氣冷頭部吹到風則可能誘發偏頭痛。

許毓麟醫師提醒，天氣冷突然出現頭痛，要留意可能是心血管疾病造成，若合併意識不清、人格改變、走路走不穩，很可能是腦中風、腦出血前兆，最好趕快去醫院掛急診。有些患者雖然話講不清楚，但因腦中風、腦出血造成人格改變，原本個性比較內向，大腦掌管人格部位出現異常變化，個性可能會變得較high，周遭親友要多加注意。

許毓麟醫師建議，如果是壓力引起的頭痛，可以泡一下熱水澡紓緩心情，或尋求其他方式紓解壓力，但要注意洗澡時水溫不要過高，泡澡時間不要太久，以免造成頭暈。

偏頭痛患者最好寫一下頭痛日記，記錄頭痛發生頻率、時間、位置、當時情況、曾吃過哪些食物、其他症狀等，這樣就可以找出誘發頭痛的因子，看診時，醫師也能深入了解患者病情，以對症下藥。

一遇氣溫下降即易因血管收縮而頭痛者，醫師叮嚀，一定要做好保暖工作，出門時戴圍巾、帽子降低發生機率。



[ 本帖最後由 MissC 於 2011-1-20 07:36 PM 編輯 ]

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冬季保養氣管 可按摩２穴道
自由
文?林琬翎（作者為北醫傳統醫學科醫師）


咳、咳、咳，喉嚨乾癢、咳嗽不停，甚至咳到喘不過氣！

冬季氣候變化大，空氣溫度與濕度也隨之起伏，人體和空氣接觸密切的氣管和肺部，最容易受到影響而產生問題，在冬天更應注重氣管保養。

小學五年級的黃小弟，曾因感冒肺炎住院過，之後變得非常容易咳嗽，喉嚨老覺得有一口痰，長期咳不停，冬天咳得更厲害，又有鼻過敏問題，西醫診斷為鼻涕倒流引起的氣管問題。

黃媽媽讓他試過各種網路流傳的方法，川貝枇杷膏、杏仁茶、西洋參、八仙果，始終沒有效果，決定到中醫門診尋求治療。

經辨症論治發現，黃小弟因為鼻涕倒流引起慢性咳嗽。祛痰為主要關鍵，咳、喘都因痰阻塞引起，痰去，自然消除咳、喘。

等到咳嗽症狀改善後，著重調補肺、脾、腎，使用益氣健脾法來扶正固本，以及保持鼻竅的通暢。但許多人因鼻塞問題長期用嘴呼吸，其實「用鼻子呼吸才是王道」，因為用嘴呼吸，無法調節濕冷空氣，一旦喉嚨、氣管神經受刺激，就容易咳嗽、嘴巴乾燥。

臨床上，見到不少求診的病人並不曉得自己有鼻涕倒流問題，而以為是「氣管虛」才咳不停，因而問醫師要吃哪些「顧氣管」的藥或食療，其實要先治療好鼻子，才是根本之道。

◎臨床上常見的咳嗽病因有：

●鼻子：鼻過敏或鼻竇炎引起鼻涕倒流，導致咳嗽等氣管問題。

●氣喘。

●空氣污染：灰塵、菸味、沙塵暴來襲，也易引起咳嗽。

●胃酸逆流。

●「氣管虛」：這是中醫重視的體質，常見有陰虛體質，喉嚨乾癢不適、容易咳嗽，因肺喜歡滋潤，不喜歡乾燥，尤其到秋冬偏乾燥，都會加重不舒服情形。所以要「滋陰潤燥」。

常用藥物食療有北沙參、麥門冬、百合、蜂蜜。每天清晨起床後將一湯匙蜂蜜用溫水沖開，空腹飲用，長期能達到止咳潤肺效果。

肺氣虛體質者像久病、身體虛弱、大病一場之後，或常喝冰冷飲品，也易導致氣虛及偏寒體質，宜少吃太過寒性的食物，並以溫熱、平性及補氣的食物、藥材調理，常見如黨參、黃耆等。

◎中醫冬季保養氣管三招：形寒飲冷則傷肺

●寒冷的季節要加強口、鼻、頸背等部位的保暖。背部有許多重要肺經穴位，也就是三伏貼外敷常用穴位，應避免受到風寒侵襲，以免誘發咳嗽。

●飲食上，少吃辛辣、燒烤，甜食冰品。

●按摩合谷穴、足三里穴，以指腹來回按摩，到發熱為止，約5到10分鐘。

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調整消化吸收尚可 幼兒進補小心
台灣新生報
【記者萬博超?台北報導】


天氣冷，有些家庭經常燉補品，也同時給孩童吃一些，但青春期前的孩童可以進補?中醫師李明哲指出，如果是調整消化吸收的中藥尚可，補腎類中藥需較謹慎。

中醫師李明哲在一場養生講座中表示，四物、八珍偶爾吃一些尚可，如果明顯是補腎的藥材、方劑還是要謹慎，幼兒太早開始吃補腎中藥，恐揠苗助長，在青春期選擇適當的中藥促進發育有其功效，不過若長輩在兒孫青春期前即猛予進補，恐過早刺激性荷爾蒙大量分泌。

若孩童體質較虛，固然可在醫師診斷下，予以適合的中藥改善體質，卻不宜在稚嫩的階段，就開始天天猛灌藥，把藥物當食物。醫師更提醒，任何藥物都有偏性，故不宜把藥物當成食物，過度服用。

幫助發育的中藥功效不外乎補腎、活血與補脾。中醫認為，腎主骨，與現代醫學的內分泌系統有關，故須補腎；活血則常用川七、桃仁、赤芍等。補脾則可改善消化吸收，如黨參、白朮、山藥皆有相關效果，四君子湯、參苓白朮散亦為常用方劑。

在發育期前過早刺激荷爾蒙系統反而不利日後的正常發育。醫師特別強調，青春期之前長得比別人快不代表日後比他人高大，因此青春期前不需要灌太多的補藥；而青春期開始後，若想以中藥調養，也得先諮詢醫師。

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《保養錦囊》養血補虛、驅風潤燥 冬季濕疹不惡化
台灣新生報
【記者鄭綿綿?台北報導】


冬天乾冷天氣，常見冬季濕疹問題，出現皮膚乾燥、脫屑，引起皮膚發炎而發癢。台灣中醫臨床醫學會理事陳偉坤表示，冬季濕疹成因為皮膚角質含水量過低，皮膚粗燥，角質層裂紋脫屑，引起皮膚炎。冬天頻繁的泡湯、溫泉浴活動，都可能促使患者皮脂膜變更薄，加重症狀。

中醫師陳偉坤表示，冬天時節，中老年人或本身皮膚乾燥者，因為本身汗腺及皮脂腺分泌油脂的機能較低，無法產生足以保護皮膚的皮脂膜，造成皮膚水份喪失，易造成冬季濕疹發癢的現象。患者可見皮膚乾燥，皮膚角質含水量過低，皮膚粗燥，角質層裂紋脫屑，引起皮膚炎而發癢的症狀。此外，若洗澡過多，洗澡水溫過高，肥皂使用過度，或是冬天許多人喜歡頻繁泡湯、洗溫泉浴，都可能會使皮脂膜變薄，造成症狀加劇惡化。

醫師指出，冬季濕疹典型的皮疹包括，出現裂紋狀紅斑伴隨脫屑，好發於脛骨前側，晚上睡覺蓋棉被後容易產生激烈搔癢的症狀。

中醫治療冬季濕疹，以養血、補虛、袪風、潤燥為主。中醫師陳偉坤表示，促進補血潤燥，可用當歸飲子作為基礎主方。若是老年族群，可配合加強補腎氣藥方，如果突發搔癢明顯，可加重袪風類藥方。

陳偉坤醫師表示，冬季濕疹治法臨床治療依病人體質、症狀，調整加減用藥。中醫古籍中提到：「腎惡燥，急食辛以潤之」。強調冬季濕疹治療可用當歸飲子加白蘚皮作為主方，以達到補血潤燥的作用。當歸飲子含當歸、生地、白芍、川芎、何首烏、荊芥、防風、白疾藜、黃耆、甘草；主要可治血燥解風熱，尤其對於老年人，因血燥而皮膚枯乾的痛癢症，可幫助改善。

此外，中老年人腎氣虛衰，可加補腎類的藥，如六味地黃丸類的藥方；六味地黃丸是治腎陰不足的基本方，有滋補腎陰作用。若突然發作而搔癢明顯，則可加袪風類的藥，如消風散，含荊芥、防風、當歸、地黃、苦參、蒼朮、蟬蛻、胡麻仁、牛蒡子、知母等。此外，搔癢後大片出血，可用白茅根、茜草、生地等涼血類中藥。

另外，陳醫師表示，穴道針灸及按摩部分，針灸治療可取曲池、合谷、三陰交、足三里、陰陵泉、地機、太谿等穴位。外用部分，平常還可用紫雲膏、凡士林、或其他非刺激性的油性按摩霜塗抹患處，並按摩上述穴位，以達到加強保濕及治療效果。

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《保養錦囊》每周喝一次豬腳蘿蔔湯 滋陰潤膚
台灣新生報
【記者鄭綿綿?台北報導】


預防冬季濕疹上身，日常生活保健有何須注意？中醫師陳偉坤表示，應注意泡澡時間不宜過長。避免過度使用保暖工具，造成大量出汗的現象。沐浴後可塗抹保濕用品。另可配合食療方加強滋陰，改善皮膚狀況。

陳醫師表示，患者冬天應避免洗澡水溫過高，泡澡時間不宜過長，若天冷乾燥時，可適當減少洗澡次數。避免天冷時劇烈運動或過度使用保暖工具，如長時間使用暖爐，造成大量出汗的現象。洗澡時儘量不用一般肥皂及刺激性清潔用品，以免皮膚油脂喪失及加重搔癢症狀。

沐浴後，可塗抹嬰兒油、綿羊油等保濕用品。同時注意適量補充水份，避免辛辣油炸等刺激性食物及過度油膩。

藥膳與食療保健部分，醫師建議，沒有心血管疾病及高血脂的中老年冬季濕疹患者，可燉煮「豬腳蘿蔔湯」，以滋陰潤膚，頻率每周一次。還有，可選擇「白木耳百合玉竹芝麻湯」，準備白木耳5錢、百合1兩、玉竹3錢，做法為將上述藥材浸泡後加水煮軟，調入適量冰糖及芝麻服用，具有滋陰補腎的功效。

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天冷嗑鍋 乾癬復發
自由
記者洪素卿?台北報導


天氣冷颼颼，各類火鍋店門口都可見排隊人龍。皮膚科醫師發現，民眾過度頻繁食用薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞等冬令鍋品後，不僅有人拚命冒青春痘，還有乾癬患者因此舊疾復發，病灶又紅、又脫屑，急忙就醫。

皮膚科醫師趙昭明指出，近日天冷、日照又少，乾癬、脂漏性皮膚炎及異位性皮膚炎成了門診大宗，其中，因為乾癬發作或是惡化而求診者明顯增加，甚至還有人說自己吃了薑母鴨後，第二天乾癬就「發起來了」。

也有不少人甚至不知道自己罹患乾癬，只覺得頭皮屑超多，用了抗屑洗髮精，卻始終不見好轉，就醫才知道是乾癬。

台大醫院皮膚科主治醫師蔡呈芳指出，皮膚是人體免疫的第一道防線，正常的皮膚面對外來物質，會選擇性地做出適度反應；但乾癬患者的皮膚卻會過度反應，出現表皮增生發炎等情況。冬季時，因天冷，皮膚容易乾燥、不正常，也有人在此時特別愛洗熱水、用力搓抓皮膚，或用力洗頭等，造成微小傷口，這些動作對乾癬體質者而言，都是刺激，也因此約有2/3患者是在冬天惡化或發作。

根據健保局資料，台灣有超過11萬人因為乾癬就醫。估計此病在台灣的盛行率約千分之4。分析顯示，男性乾癬患者約是女性的2-3倍，不過，女性發病年齡較早，平均20多歲就發病，男性則稍晚，大約30歲出頭，開始出現症狀。

典型的乾癬通常從頭皮、手肘、膝蓋等部位，開始出現粗糙且境界分明的紅色斑塊，上面覆蓋著銀白色的鱗屑。也有些人會出現在指甲，因此被誤以為是灰指甲；還有人因為皮膚症狀不明顯，出現乾癬關節炎，卻被當作類風濕性關節炎治療。

蔡呈芳醫師提醒，多數乾癬可獲得有效控制，不過，其治療方式應由醫師與患者做充分溝通，依據患者期待、兼顧療效與長期安全性，進行治療。

重點是治療應有耐心，不是以為看皮膚科2週還沒好，就不再持續接受治療或改看別的科別；過去有病患追求速效、不喜歡擦外用類固醇藥膏，跑去「打針」、「買藥吃」，結果卻在不知情下打了類固醇、吃了類固醇，雖然當下症狀迅速緩解，日後卻可能得面對更嚴重的復發。

近年治療乾癬除了外用藥，以及傳統照光治療、口服藥之外，針對部分對傳統治療療效不佳的患者，健保局去年起，也已經核准使用生物製劑來抑制發炎反應；若患者有乾癬關節炎，符合使用非類固醇消炎止痛藥無效等健保規定，經皮膚科醫師診斷為乾癬，或經皮膚切片確定為乾癬，且經風濕免疫科醫師確診為乾癬關節炎，也可使用生物製劑治療。

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天冷長時間縮脖子 小心頸椎椎間盤突出
中廣
〔龐清廉報導〕


近日寒流一波波報到，氣溫就像溜滑梯一樣直速下降，民眾總習慣把脖子縮進衣領或圍巾裡取暖。請小心，這樣縮成一團的動作，時間一久，可能會發生「頸椎椎間盤突出」，千萬不可輕忽。

連日寒流來襲，天氣一冷，人們都會習慣性的把脖子縮起來保暖，長期時間下來，就很容易造成脖子肌肉痠痛，甚至發生「頸椎椎間盤突出」。

嘉義基督教醫院復健科主任黃秀珍醫師指出，＜頸椎椎間盤突出＞都是肇因於長期姿勢不良，包含站、坐、工作、休息及睡眠姿勢不良等。建議民眾在室內，可以用簡單的頸部伸展操來舒緩頸椎肌肉。

做法是：左手環過頭部壓住右邊的太陽穴，將頭部輕壓往左邊，到頸部有伸展的感覺，默數十秒後回復，重複十次，再換右手壓左邊太陽穴十秒後回復。這樣的動作每15至20分鐘重複一次，相當適合長時間坐在辦公室的上班族。

醫師提醒民眾，要遠離「頸椎椎間盤突出」症狀，最重要的是保持正確姿勢以減輕脊椎的壓力，同時建議長期低頭或維持固定姿勢工作的民眾，要定期起身、抬頭做伸展操，或是靠牆站立，讓僵硬的脊椎舒緩、休息。另外，天氣冷的時候更要做暖身運動，身體不會縮在一起，也較不會出現頸椎痠痛的症狀。

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天冷手腳冰 四物煮湯找回暖意不上火
台灣新生報
【台北訊】


天氣冷颼颼，中醫師表示，天冷血液循環不好，愈來愈多民眾因末梢血液循環不良、手腳冰冷、腰痠背痛而就醫，建議四肢冰冷者可以四物煮湯，改善血液循環不良。

林口長庚醫院中醫內科部主任楊賢鴻表示，最近門診收治很多民眾都是末梢血液循環不好、腰痠背痛，因為血管收縮，循環不好造成；建議用四物煮排骨湯來喝，改善血液循環不良現象，他說，若單吃四物，有些人易上火、口乾舌燥，但以四物煮湯，較不會上火。

中醫師張家蓓表示，血液循環不好患者不只四肢冰冷睡不著，指甲顏色看起來還會呈紫色，非常怕冷的人代表體質虛寒，可以生薑入菜，例如薑母鴨、羊肉爐，但適量就好，不過，有些循環差的人，不見得怕冷，但卻手腳冰冷，這就屬於「鬱」型體質，建議可以在菜、滷味裡面加些桂枝或肉桂，促進血液循環。

張家蓓也建議冬天可以多泡澡、溫泉，不過泡澡場所要保持通風，尤其老人家要特別小心；多運動也可以促進循環，每周至少運動3次，每次30分鐘。

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腎水不足易陽氣上亢 需要滋陰潤燥
台灣新生報
【記者萬博超?台北報導】


最近外在環境雖濕又冷，但體內腎水不足卻小心陽氣上亢。中醫認為腎水不足容易陽氣上亢，補腎水主需滋陰潤燥。中醫師李明哲在衛教講座中表示，腎水不足容易便秘、頭暈耳鳴、面發潮熱、盜汗、手心、腳心、胸、頭，口發熱及皮膚乾燥。

按照中醫對於五臟六腑的觀念，腎水不足，火氣容易上亢，對於這類型體質，中醫師李明哲表示，可補充海參、海帶、海蜇皮、水梨、白蘿蔔，百合等食材。

出現明顯不適的腎水不足民眾，除了由中醫師處方滋陰藥方外，不妨先從生活作息及飲食上作調整。飲食方面，醫師建議少喝含糖、熱飲或酒精性飲料，少吃刺激與高熱量食物，同時由於身體寒熱不定，也不應過度頻繁的進補與清熱。

醫師指出，人體水液、津液這些陰性之物本來可以中和人體的內熱，但因飲食與作息因素，大幅不正常消耗，長久下去就會產生不正常熱感，這就是虛熱體質，也稱陰虛。陰虛的人不健壯卻常感受烘熱。

這類患者也常見午後潮熱感，建議吃些平性的水果如蘋果、葡萄等，平時每天快走30分鐘當運動，藥膳茶飲可使用麥門冬、生地黃等滋陰除熱的藥材，少喝溫補藥。若只是初期虛熱現象可透過飲食、運動改善。

今年冬天特別怕冷，臉色慘白的陽虛型體質者可稍補充溫補的鱔魚、松子、栗子、牛肉、羊肉、雞蛋，桂圓等等食材。李明哲指出，這類補腎陽食材可讓陽虛體質的人感到比較舒服；但提醒，要注意產熱營養素的適宜比例，蛋白質、脂肪和碳水化合物仍需均衡。

鱔魚搭配藥膳適合久病體弱的民眾。尤其對於氣血不足，面黃肌瘦，不妨以鱔魚搭配藥膳，有助改善體力。

對於比較偏虛寒性的久病癌患，用的處方有如八珍湯、人參養榮湯、歸脾湯、龜鹿二仙膠等。

中藥八珍湯具有氣血雙補的作用，對形體瘦弱、面色蒼白、食欲不振、倦怠乏力、等氣血不足的症狀尤適。人參養榮湯具有補益氣血效益。歸脾湯具有補脾養心，益氣生血的作用。

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天冷食慾增 情緒失控更易暴飲暴食
台灣新生報
【記者萬博超?台北報導】


每到冬天，民眾常自覺食慾大幅增加，但食慾太旺盛，也要注意情緒問題。中醫師林朝慶在一場講座中表示，中醫認為肝氣鬱結引發情緒困擾時，民眾常有暴飲暴食現象。

林朝慶表示，中醫觀念中，肝氣鬱結者情緒容易壓抑難釋放，升泄太過又容易心煩易怒。容易焦慮不安，易發脾氣，暴飲暴食，長痘痘，不是便祕就是拉肚子，多屬肝鬱型的表現。

情緒緊張，無法放鬆是想減肥民眾的大敵。醫師指出，當人有情緒困擾，心煩易怒，醫師指出，在中醫眼中多與肝氣不調暢有關，可服用疏肝的藥膳茶飲以輔助改善。

飲食過度常造成健康上的困擾。中醫認為攝取甘甜食材過度，令人感覺脹滿。痰濕明顯患者常見所謂痰濕，主見食慾旺盛，喜歡甜食，肢體常感沉重，脈弦滑有力。這些患者藉中藥調整體質時該少碰糖。

另外還常見脾虛痰濁，常見臃腫、胸悶、倦怠乏力，舌苔白膩，脈細或細滑，需健脾利濕，去痰化濁來改善身體機能，必要時得處方加重利水去濕藥物，也不適合補充太多糖分。

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天冷嘴饞 容易肚子餓
自由
文?蕭汝雯（作者為彰濱秀傳紀念醫院家醫科醫師）


天氣愈冷，身體愈不想動，但是嘴巴卻好想動，老覺得肚子餓，不管在家或在辦公室，控制不住地想吃東西補充熱量；這是因為天冷，人體的脂肪轉換成葡萄糖的速度變快，加上胃酸分泌增加，一下子就會覺得胃空了、肚子餓了。

新陳代謝速率增加

最近寒流一波波，許多人感覺肚子特別容易餓，明明三餐剛吃飽，但隔一、二個小時又餓了，食慾特別好，這是因為天氣冷，為了要抵抗寒冷，人體啟動調控機制，將脂肪轉換成葡萄糖的時間縮短、速度加快，以促使身體產生熱能，新陳代謝速率增加；再加上天冷易促使胃酸分泌，因此特別容易產生飢餓感。

吃吃喝喝當心變胖

另外，天冷最容易讓人縮手縮腳不想動，在多吃、少動的情況下，不管是窩在家看電視吃零食，或是在辦公室找食物填肚子，總不自覺吃過量。這樣吃吃喝喝最容易發胖，一個星期可以多一、二公斤，其實除了進食以外，多活動也能有效禦寒。

身體要產生熱能，一是靠肢體活動，另一個來源則是靠吃，動一動就能產生熱能，減重者若想瘦，在冬天運動效果最明顯，天冷既能增加新陳代謝，多動又可抗寒，何樂而不為？

不過，如果真的需要吃東西填補飢餓感，建議選擇低熱量的食物，例如：蒟蒻、蕎麥、蔬菜，這些都具有高纖、飽足感，清燙、煮湯都很可口，注意少油、少鹽，一樣可產生熱能而不發胖。

天冷時，建議民眾多動、少吃，寒冬正是減重好時機，不管在家裡或在辦公室，隨時都可站起來做做柔軟操，抬抬手、踢踢腿、扭扭腰，或者跑跑步、爬爬樓梯，既可產生熱能又不會胖；不過天氣冷要注意足夠的暖身，以免造成運動傷害。若真的一時嘴饞克制不了食慾，最好選擇低熱量食物來填飽肚子，才不會吃過量，對健康造成負擔。

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名模可藍 帶做暖身操
3分鐘讓你超火熱
蘋果日報
報導╱于靜芳　攝影╱王文廷、林永昌



冬天溫度急降，許多民眾不僅身體快凍僵，還普遍都有手腳冰冷、循環差的問題，想要讓身體快速暖和，不需激烈運動，靠著簡單的暖身操，就能達到保暖功效。以減肥走紅的名模可藍，這次再向國泰物理治療師簡文仁請教，只要6招動作，每招30秒，3分鐘就能快速讓全身熱呼呼，也可視個人狀況增加次數，要讓御宅族邊用電腦也能輕鬆做暖身操。


要注意
６招暖身動作，採循序漸進的方式，先簡單做一次，讓身體熱身後，再視個人狀況斟酌將動作加大、速度變快，切記不要在身體還沒熱之前，就馬上做猛烈的大動作，容易造成關節受傷。


第1招 鑽木取火

身體放鬆坐在無輪子且穩固的椅子上，雙手合掌於胸前，雙腳腳底也靠攏。

▼雙手雙腳併攏後，同時開始摩擦，就像古人鑽木取火的動作，持續30秒。



第2招 鼓動風箱

Step1
同樣坐在椅子上，先將雙膝併攏，雙手合十，手肘盡量於胸前靠攏，並呈約90度的彎曲。

Step2
接著慢慢將手臂與雙腳打開，伸展到身體極限後，再快速回到步驟1的姿勢，速度漸漸加快，重覆1、2步驟做30秒。



第3招 火光四射

Step1
臀部約坐到椅子一半位置，將雙膝併攏，雙手放鬆貼在身體兩側。

Step2
接著將雙手、雙腳往外呈45度伸展，讓身體呈現「火」字狀，再快速合併回到步驟1的姿勢，重覆動作30秒。



第4招 熱脹冷縮

Step1
先呈站立姿，雙腳併攏，雙手則放鬆貼在身體兩側。

Step2
接著蹲下，雙手抱小腿，身體蜷曲縮至極限。

Step3
雙手、雙腳同樣往外呈45度伸展跳起，讓身體呈現「火」字狀後，再快速蹲下抱小腿，回到步驟2的姿勢，重覆2、3步驟做30秒。



第5招 步步高升

左腳抬高的同時，右手跟著往上舉高，接著換右腳抬高，左手往上舉高，雙腳交替快速踏步，手、腳往上抬越高越好，重覆動作30秒。



第6招 拳拳連環

Step1
身體挺直，雙腳打開約與肩同寬蹲馬步，雙手握拳，拳心向上並置於腰邊。

Step2
接著右手翻轉出拳，出拳時，拳心呈向下姿，接著換以左手出拳，右拳頭再快速回到腰邊，連續交換出拳持續30秒。



專家說

3分鐘快速保暖
(國泰醫院物理治療師 簡文仁)
天氣冷時，血管就會收縮，身體若縮著不動，血液循環就會立即變差，造成身體無法維持暖和狀態，所以平常坐在電腦前，或是待在沙發上看電視，應偶爾起來走動，並做簡單的暖身操，3分鐘就能快速取暖，可視個人身體狀況增加次數。



[ 本帖最後由 MissC 於 2011-1-20 07:48 PM 編輯 ]