新聞人物--->（臺灣傳奇）刈包吉

許袁

萬華「刈包吉」宴請街友 4天將 破千桌

台北市萬華「刈包吉」廖榮吉從一九八七 年起辦桌招待街友，今年已是第十八次辦 流水席宴請街友，昨天起一連舉辦四天， 由於人數眾多，預料破千桌，規模是歷年 最大。今年首次以「號碼牌」依序入席， 一早五點就有數百名民眾前往排隊，上午 十點正式開席，豐富的菜餚一上桌就秒 殺。

綽號「刈包吉」的廖榮吉早年開過印刷 廠，之後在北市和平西路三段、梧州街口 經營刈包攤，一九八七年首次在小年夜自 掏腰包辦桌招待街友。

廖榮吉說，除了街友，今年失業勞工也增 加，來吃流水席的「客人」越來越多。今 年的菜色包括豬腳、香腸、汆燙蝦、鵝 肉、排骨酥及人參雞湯等，每桌成本約三 千元，他預估今年辦桌費用約需四百萬 元，他自己出資一百五十萬元，其餘則靠 外界捐款。廖榮吉表示，捐款的人還是不 少，但今年捐款的金額還是有點不足。

今年除了領號碼牌新做法外，地點也和往 年不同，過去街友尾牙宴原本都在梧州 街、和平西路舉辦，但因附近居民覺得太 吵，因此今年將尾牙宴移至龍山國小旁。

昨天上午兩個場次的用餐人數就超過兩千 人，廖榮吉體貼街友們冒著寒風排隊，特 別先準備熱騰騰的湯麵讓大家暖身。廖榮 吉看到菜一上桌就瞬間被吃個精光，臉上 充滿笑容，他表示，能盡自己一分力量， 讓「艱苦人」也吃飽飽過新年，他很高 興。

已經第三次吃流水席的王姓街友表示，菜 餚很豐富，很感謝像老闆這樣的善心人， 讓他每年過年也能吃到大餐。一名林姓單 親媽媽早上六點就到現場排隊，她說自己 原本做臨時工，但最近接不到工作，只能 靠做資源回收維生，前幾天附近商家告訴 她，才知道有這個流水席。

「刈包吉」宴街友將舉辦至大年初二，每 天上午九時三十分、十一時、下午三時三 十分、四時三十分上菜，用餐者不需出示 身分證明，但要先排隊領號碼牌再依場次 入座，每人限吃一次，不能占桌。

聯合報/記者莊琇閔?台北報導 2013.02.09

許袁

「刈包吉」900桌宴街友 菜色豐盛 秒殺

2013年02月08日14:02

北市萬華區「刈包吉」廖榮吉今年連續第18次宴街 友，今小年夜起連4天流水席，首度在龍山國小旁 辦桌，預計開900桌，上午9時起發號碼牌，有人清 晨3時半就來，人龍近1公里。10時正式開席，老弱 婦孺身障都來飽餐，有人趁休假吃免錢，人數爆 滿，不少失業族大讚「好吃」。

廖榮吉今年估費用350萬元，自資150萬元，捐款 160萬元，仍少40萬到60萬元，嘆景氣差捐款少， 今年沒人發紅包，食材變貴，原擬訂2大尾旗魚， 從4萬漲到12萬元，只好換便宜食材，重量不重 質。

板橋失業族林先生上午7時就到，今年限1人吃1餐 感覺不便，打算4天都來。街友說這算是尾牙，菜 色豐盛，相當美味。

綽號「刈包吉」的廖榮吉早年開過印刷廠，之後在 北市和平西路三段、梧州街口經營刈包攤，1987年 首次在小年夜自掏腰包辦桌招待街友，此次為他第 18次辦街友宴。「刈包吉」宴街友今起一連4天， 每天上午9時30分、11時、下午3時30分、4時30分 上菜，「客人」先排隊領號碼牌，再入座，憑 「牌」每人限吃1次，不能佔桌。

許袁

刈包吉宴街友 辦千桌連請4天

〔記者林相美?台北報導〕台北 市萬華「刈包吉」廖榮吉昨起一連 四天宴請街友，今年首度發號碼 牌，有人凌晨三點多就到場排隊， 大批民眾隨後湧入，第一場才開 吃，第二場的人已在旁等候，排隊 人潮一度漫至馬路上，廖榮吉徹夜 未睡來回奔走，嘴裡不斷嚷嚷「爆 桌了」，預估四天席開超過一千 桌，創下歷年新高。

今年首發號碼牌 人龍不斷

廖榮吉今年是第十八次設宴，首 度移至龍山國小旁辦桌，第一場上 午九點於和平西路三段、梧州街發 放號碼牌，排隊人龍綿延約一公 里，去年有熱心人士到場發紅包、 發運動服，今年只有發號碼牌，廖 榮吉感慨，經濟不景氣，民眾捐款 金額也縮水，錢不夠就調整菜色， 但他掛保證，愛心麵無限量供應。

凌晨三點就來排 飽餐一頓

一天四餐，一張號碼牌可吃一 餐，第一場於上午十點開始用餐， 有民眾不知道要領號碼牌，搶先入 席只得黯然離席排隊，有第二場民 眾等不及入席，自己拿碗裝麵就開 吃，每桌約七至八道菜，包括麻油 雞、豬腳、茶鵝、烤鴨、雞睪丸， 菜餚一上桌，瞬間秒殺，有街友直 呼一起吃飯很溫馨。

不過，一名五十七歲林姓街友 說，今年一張號碼牌只能吃一餐， 很不方便，打算四天都來；但也有 街友認為，以前沒發號碼牌會有人 佔桌，今年大家都能吃飽比較好。

一名卅多歲的年輕媽媽帶著兩名 小孩擠在中高齡街友中，格外醒 目，她說，先生有工作，生活沒困 難，只是想來吃看看；也有一名父 親帶著小男孩用餐，看到媒體靠 近，不禁抱怨說，自己正值失業， 若別人知道他是街友，以後怎麼找 工作？

不斷加桌 總經費約350萬

廖榮吉原估計每天最多兩百廿 桌，但昨天人潮爆多，他只能不斷 加桌，席開兩百四十桌還不夠容 納，他估計，四天下來應超過一千 桌，總經費約三百五十萬元。

廖榮吉說，他自費一百五十萬 元，外界捐款一百六十萬元，仍短 缺四十萬元至六十萬元，他只好調 整食材，原本訂兩尾旗魚做生魚 片，但價格從四萬元漲到十二萬 元，只好換便宜食材。他感嘆，光 靠個人力量不夠，他不是企業家， 只好「有多少能力做多少事」，資金不夠就只能調整菜色「重量不重 質」。

許袁

愛心流水席 刈包吉做善事 開心

中央社 – 2013年2月8日 下午1:14

（中央社記者劉世怡台北8日電）在台北巿萬華

經營刈包攤的「刈包吉」廖榮吉今天舉辦愛心流

水席，一連4天。他說，今年是第18次舉辦，

「做善事，很開心」。

廖榮吉今年舉辦的愛心流水席，採先發放號碼牌

再上桌，第一批次的民眾約在清晨5時就在廖榮

吉位在台北巿梧州街的刈包攤前開始排隊，隊伍

長達數百公尺。

廖榮吉說，「做善事，很開心」。今年是第18次

舉辦愛心流水席，從今天起一連4天，每天分4個

場次，共計1100桌宴請弱勢民眾及街友。

他說，這幾年辦流水席的經驗，發現「客人」越

來越多，今年的菜色包括：豬腳、香腸、川燙

蝦、鵝肉、排骨酥及人參雞湯等。

廖榮吉今年71歲，長期在萬華擺攤，外號「刈包

吉」，自幼生活困苦，於是發願每年都要招待辛

苦人吃一頓好料，在農曆春節自費舉辦愛心辦

桌，規模一年勝過一年，今年則有扶輪社及營造

公司協辦。

一名陳姓婦人表示，她清晨6時來排隊，排了3個

小時才拿到第一批次的號碼牌，上午10時上桌，

「每道菜都好吃」；一名林姓男子則說，他上午

9時開始排隊，10時領到第二批次號碼牌，前往

流水席時，看到第一批的人還在吃，「看到好多

美食，都要流口水了」。

今年愛心辦桌從今天起一連4天，採用流水席，

每天共有上午9時30分、11時、下午3時30分、

4時30分4個上菜時段，「客人」先排隊領號碼

牌，再入座。1020208

許袁

愚歌曰：

天上有觀音，
人間有菩薩，
刈包入喉中，
三世結因果。

刈包分二邊，
愛心只歸一，
年年獻愛心，
遊民皆感恩，

自幼生活苦，
體會苦無依，
空手來娑婆，
赤腳回極樂。
唯有刈包吉，
感恩留世間。

ask568

知福
惜福
再造福

許袁

維基百科：廖榮吉（刈包吉）

http://zh.m.wikipedia.org/wiki/%E5%BB%96%E6%A6%AE%E5%90%89

今夜除夕過年，
你我團圓圍爐，
有人露宿街頭，
也有孤單一人，
寒風冷冽刺骨，
貧窮無家可歸。

有人日進斗金，
有人身無分文，
有人子孫滿堂，
有人孤苦無依，

今生好壞不定，
來生如何得知？
今日一貧如洗，
他日魚躍龍門，
問君得何如此？
因果著實難測。

摸骨聽聲觀氣，
看相預測前程，
麻衣柳莊石室，
千金難買一訣。

因果三世有餘，
今日不修善因，
來生如何善果？

人身非常難得，
豈能枉自空過？

為父為母為子，
為兄為姊為弟，
老闆員工客戶，
無論身在何處，
佛講皆是有緣。
有緣千里相聚，
無緣對面不識。
今日難得認識，
珍惜分分秒秒。

榮吉菩薩發心，
無私奉獻行善，
從小貧困窮苦，
三餐僅得糊口，
日後販賣刈包，
勤勞節儉儲蓄，
年終布施一餐，

歲末天寒地凍，
有人難得溫飽，
存款再加募款，
年年歡喜行善。
感恩榮吉菩薩，
布施不分親疏。
佛說六度萬行，
惟有布施第一。


香港大陸網友，
有空來到臺灣，
臺北三重刈包，
抽空請來品嚐，
明年刈包盛宴，
許袁感謝在先。
今日一口刈包，
不分五湖四海，
刈包香味四溢，
遊民感恩在心。

法伊

心善則美

kksi2

贊.
下次去台北必去處.

許袁

http://aaaleopard.pixnet.net/blog/post/28446125-%5B%E9%A3%9F%E8%A8%98%5D-%E5%96%84%E5%BF%83%E5%BB%A3%E5%AE%A3-%E8%90%AC%E8%8F%AF%E6%A2%A7%E5%B7%9E%E8%A1%97%E5%88%88%E5%8C%85%E5%90%89

[食記] 善心廣宣-萬華梧州街刈包吉
Jan 20 2011 00:54

今天是農曆12/16又稱尾牙 依照習俗要吃刈包 因為被3a媽晃點 提早下班回家又沒有刈包吃 所以特別到刈包吉這邊捧捧場

會介紹這家店 並不是因為特別好吃 也不是特別 便宜 而是特別介紹一下老板-廖榮吉老先生 "刈包吉" 講起這個人 在萬華的老一輩應該都聽過 因為他每年固定在過年前自掏腰包替街友辦好幾 天流水席 這樣的善心傳統今年已經是第十六次了 而他也已 經七十幾歲了 不過他散盡財產也咬牙繼續辦下去 多麼感人的一 件事 所以一定要推一下這家店 讓老板能繼續做善事

點了一份刈包跟一碗熱呼呼的四神湯來吃 在下著毛毛雨的冬天裡 真的是種幸福

看一下刈包內餡 雖然不外乎是花生粉 香菜 控肉 酸菜 但是仔細看 它的控肉不是像外面賣的一樣是一整 塊

咬了一口 發現肉真的好軟 吃的出來煮了很久 請老板打開鍋子一探究竟 一鍋是酸菜 另外一鍋 就是控肉 廖老先生說要煮這麼爛的原因是易於讓老年人食 用 雖然看起來不像外面賣的那麼美觀 但是味道覺得 透到肉裡面 這句話一點也沒錯

喝了一口四神湯 味道很不錯 加上滿滿一整碗的料 說實話 我很懷疑這樣不會 虧本嗎? 老板說他希望客人都能吃的很愉快滿足 他說他不是要以賺錢為目的 他只希望能用賺來的 錢每年都辦流水席給街友享用 拜託!! 老板你也太老實了吧!! 在這個追求功利的 社會裡很吃虧耶!!

老板看到我拿著相機東拍拍西拍拍 他就指著對面巷子口 說可以去拍寫著善心人士贊助的公佈欄 如果沒有那些人 他就無法繼續撐下去

新聞不僅只有吵翻天的政治及社會影劇腥羶色 也有這種讓人覺得很溫馨的小故事 2011刈包吉辦街友尾牙宴新聞畫面

如果您有到華西街逛夜市 請到刈包吉的攤子來光 顧 雖然它並不是什麼山珍海味 但是每個刈包都是讓 他做善事的動力 有關於刈包吉 可以用google的方式 會更瞭解 他..........

店名：刈包吉 住址：台北市萬華區梧州街70號1樓 (梧州街與 和平西路口) 電話：0934006093 營業時間：18:00到01:00 平均消費：40元?人以上

123sakana

雲遊須彌

原帖由 許袁 於 2013-2-9 09:13 AM 發表。
愛心流水席 刈包吉做善事 開心

中央社 – 2013年2月8日 下午1:14

（中央社記者劉世怡台北8日電）在台北巿萬華

經營刈包攤的「刈包吉」廖榮吉今天舉辦愛心流

水席，一連4天。他說，今年是第18次舉辦 ...

準頭、田宅有氣，中年氣旺

有錢難想清福，為人辛勞

宜注意車關及腸胃問題

以上個人淺見