如何千杯不醉 酒不傷身

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Pub林立，飲酒人口逐漸年輕化，舉凡婚喪喜慶，朋友聚餐，公司應酬都免不了要小酌一番，但又擔心遇到臨檢酒測，哈一口氣就荷包失血；或者要命的宿醉症狀，讓人對酒又愛又恨，請台北市立中醫醫院林恭儀醫師，告訴你化解這種愛恨交織的方法吧。

食物的營養素主要在胃部先消化後小腸才吸收，但是酒精就是很特別，它一進到胃裡頭，約有20％就先被胃所吸收，其餘的才在腸內慢慢吸收，然後再運送至肝臟代謝。搞清楚酒精的進攻路線後，我們就可以擬定對策，可先在飲酒前對胃好好佈局；接著再對被小腸吸收的部分，做及時的解救；最後積極解酒，讓肝臟好好休息，恢復元氣。

乾杯前
墊底最有效
為什麼說空腹喝酒容易醉，因為酒精馬上在胃部被吸收，縱使是有鐵胃的人，也難逃酒精作用，所以飲酒前千萬要先吃點食物。另外，服用葛花解酲湯也可預防酒醉，不過效果因人而異。

涼性前菜 可多吃寒性或涼性的食物，例如小黃瓜拌醋、蘿蔔、芹菜等涼拌菜，可以制衡酒精的熱性外，還可以墊底，避免胃吸收太多酒精。

葛花解酲湯 可選擇科學中藥較方便，在飲酒前1小時先服用4公克左右。
成份 葛花、豆蔻、砂仁各1錢；青皮、陳皮、人參、白朮、茯苓各4分；神麴、乾薑、 豬苓、澤瀉各3分、木香1分。

偏方解謎 用牛奶、生雞蛋的墊底方法，只能用來保護胃壁黏膜，並不能防禦酒精吸收。
      
應酬時
馬上喝最有效
如果有備戰的時間，可以自己先泡好茶飲，裝在保溫瓶裡，帶著應酬去。可選擇以下三種中藥茶飲，用3錢以500cc熱開水泡，飲酒完畢後馬上喝完，可以達到解酒效果。

配濃茶抗酒精
很多人習慣選擇罐裝飲料的茶飲，可惜市售的茶飲並不夠濃，最好泡一壺濃茶放在桌上，喝酒時不忘多喝茶，因為茶飲咖啡因成分的拮抗作用，可減緩酒精的鎮靜作用。

枳俱子茶 一般人皆適合飲用。
功效 解酒毒、清涼利尿、止渴除煩，可生津液。

決明子濃茶 攝護腺肥大，小便困難者要小心飲用。
功效 利尿、通便、消炎、滋腎。

香欒茶 體質虛弱者不適用。
功效 解酒毒，化痰、去腸胃中的惡氣，還可消除口氣。

回家後
天然解酒飲品
不放心解酒液的成份嗎？以下介紹幾種DIY解酒飲品，好喝又安全。

蘿蔔綠茶 將120公克的白蘿蔔切丁，用1000cc的水煮滾5分鐘，然後取水沖綠茶包喝。

蓮梨汁 先將20公克的麥門冬泡水15分鐘變軟，100公克生蓮藕切片，水梨1個去心去皮，把三種材料與400cc的水打汁飲用。
功效 止渴解酒、潤喉解燥膩。

西瓜汁 用200公克去皮西瓜與500cc的開水打汁飲用。
功效穩定情緒、利尿，但腸胃欠佳易腹瀉者者小心飲用。

薑汁 切3、4片薑片，用500cc熱水沖服。
功效 想嘔吐者，可舒緩症狀，但胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多者勿空腹服用。

蜂蜜檸檬汁 檸檬一顆壓出原汁後，用500cc溫水沖服，可加入適量蜂蜜。
功效 檸檬與蜂蜜可柔肝解油膩、清熱解酒氣。

醫師說(台北市立中醫醫院林恭儀 醫師)
平時要多保肝
飲酒過量可能導致脂肪肝及酒精中毒的危險，喝酒若不能節制，酒就成了穿腸毒藥，導致酒精性肝炎，最健康的預防方法當然是不喝酒，若時常要小酌的人，平常要注意保肝，不要熬夜，規律生活，宿醉後的隔日，最好也能早起做運動，流流汗不但能排酒毒，也能幫忙振奮精神。

< From Apple Daily>

沈蓮舟

呵呵.......真不錯

steven5423

不怕再會醉了..嘿嘿