肝的救星 - 大棗

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上班泡一壺就可以喝一整天囉~女生冬天要多喝，喝完就會粉粉的唷~

保護您的肝，天然的紅棗最好！【摘錄自康健雜誌第16期】



最近中國醫藥研究所的最新答案就是吃大棗，也就是國人常吃的

藥膳材料紅棗與黑棗。


國人長期以來一直有B型肝炎罹患率增加的情形，其他如肝硬化、

肝癌的症狀也常發生，因此各種的保肝藥物或是一些來路不明的

保肝產品非常的多，造成許多 不良的副作用產生而危害人體健康。


有鑑於此，中國醫藥研究所研究員林雲蓮鼓勵大家可以在日常多

吃一些天然的紅棗來保肝。因為根據她最新的研究發現，紅棗、

黑棗內含有三帖類化合物的成分 ，可抑制肝炎病毒的活性，


其中又以紅棗抑制B型肝炎病毒活性的作用比黑棗佳 ，所以對於

患有慢性肝炎帶原的病患，除了要定期由專業的醫師診療外，可

於日 常再配合吃紅棗來保肝。


光田醫院內科主任柯萬盛醫師指出，台灣成年人每五人之中就有

一人是Ｂ型肝炎帶原者，而成年人正值擔負家庭及社會的重擔，

但因慢性Ｂ型肝炎帶原者有免的缺陷，所以在生活起居上應要比

正常人有更多的休息。

枸杞+紅棗 (量隨你抓，但煮過會比用泡的效果好 !!)

枸杞最適合用來消除疲勞，枸杞能預防動脈硬化及防止老化 ; 還

具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人讚歎！


枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲

勞。它能夠促進 血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪

的囤積 ;再加上枸杞內所含有的 各種維他命、必須胺基酸及亞麻

油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止

老化。



枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用;紅

色果實「枸杞子」可用於做菜或泡茶;枸杞根又稱為「地骨皮」，

一般當作藥材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。而且長期食

用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。


它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，

而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓。至於枸杞茶則具有治療體

質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血

壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等各種效果。但是，

由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的

人或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。


相反地，

若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。『紅棗』

保護肝臟經常熬夜的朋友要多多服用哦！ 小小一顆紅棗，功效卻

很強。



紅棗不僅營養非常豐富，而且還能保護肝臟。在平時的養生中，

善用紅棗，對身體的助益很大。


中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，

有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能﹔而現代的藥理學則發

現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素Ａ、維生素

Ｃ、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。



現代的藥理學同時還發現，紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統

的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。

這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而

合。


醫星球醫星顧問莊淑旂博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝

湯，她認為剖腹產的婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，

保護肝臟，減輕手術後的疼痛，


而養肝湯的作法：紅棗七顆洗淨，每顆以小刀劃出直紋幫助養分

溢出，然後用滾水兩百八十西西加蓋，浸泡八個小時以上，接著

再加蓋隔水蒸一個小時即成。

紅棗有如此奇妙之功效，同時又物美價廉，民眾應該多加利用。

hellochai