【轉貼】在買早/午餐的時候要小心耶??

望月

為了您的健康，拒用6 號杯

每天早上都會看到同事手??提著一個塑膠袋進公司，?堶掘?著自己買給自己的愛心早餐，常常會看到，有著裝著液體的白色塑膠杯的身影。

今天收到 育真寄來的這封郵件時，哈!!我自己剛好也買了杯豆漿，也剛好就是用白色塑膠杯盛裝的，忐忑不安的把杯底翻過來瞧了瞧…冷到不行的是…底部剛剛好就印了個大大的"6" 在那邊，而且，我買的還是熱豆漿…唉 ~來不及了，因為我巳經喝完了。

所以呀，特地轉寄這封郵件給大家，提醒大家，早餐在買熱飲時，最好看一下店家的杯子是不是耐熱的材質，不然，這樣長期間喝下來，也挺可怕的不是嗎?

我的對策是 …帶個耐熱的運動水壺( 開口較大的那種)去買熱飲啦，雖然比較麻煩一些些，但也較安心呀 !!

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看完此篇文章後，立刻拿起身邊的塑膠物，
只有 5 號的材質能裝熱飲哦 !

底部或 回收符號上就會有相關的數字。

現在的父母都不做早餐給孩子吃了嗎？午餐已經在學校吃，有時晚上還補習，孩子吃不到媽媽煮的菜，是幸或不幸？
你知道孩子在外面吃得安全嗎？也許你會說：

早餐買豆漿、米漿、或奶茶，難道不安全嗎？其實，不是食品本身不安全，

你可以將裝著豆漿、奶茶的白色杯子底部轉過來，仔細的瞧一瞧，有沒有標示著 6號。

6 號是什麼意思呢？
目前一般塑膠類都有標示號碼，不同號碼代表不同成分；

6 號PS 聚丙乙烯 燃燒時會釋放 苯乙烯 ， 這種毒素我們通稱為「環境荷爾蒙」， 也就是它的化學結構很像人體內的荷爾蒙結構，一旦食入後，

人體會誤把它當荷爾蒙用而產生異狀，這些物質如農藥、戴奧辛、油漆 ……等都是。
最近有報導說， 使用殺草劑，使附近的雄青蛙變成雌的 ， 其實自然界早就發現這種現象了，很多雄性動物的性器官變小了，有 雌性化 的 現象，也出現了很多 同性戀 的動物，人類身上也發現相同的情況。
當科學家發現人類十年來，男性的精蟲數減少 50 ﹪時，開始緊張了，也驚覺「環境荷爾蒙」的嚴重性，但大部分的人卻天天與它為伍，

渾然不知 每天早餐喝下的是一杯有毒的飲料，

也因此，過動兒 、憂鬱症 、 躁鬱症、癌症 越來越多，

也有人把兒子當女兒養了 18 年，才發現原來自己生的是兒子。
這種種現象，都可能與「環境荷爾蒙」有關。
我希望大家共同 拒用這種 6 號杯子 ，讓它銷聲匿跡，以免禍害萬年， 但我更覺得，政府有責任與義務禁止PVC、PS材質的東西作為食品容器。
這種 白色軟軟的杯子，因為不能回收 ， 經常被 棄置滿地， 若當一般垃圾丟棄、焚化，會產生 苯乙烯、長期用來喝飲料則有導致 癌症的可能，

這種殘害下一代的東西，我們能坐視不管嗎？
媽媽們還是多發揮愛心在家做早餐，或是用自己的食器，或要孩子自備水壺去裝飲料 ? 請讓我們一起來拒用 6號塑膠杯！
(註 ) 目前一般塑膠類都有標示號碼，不同的號碼代表不同組成成分：
1號：PET 寶特瓶
2號：HDPE 高密度聚乙烯
3號：PVC 聚氯乙烯
4號：LDPE 低密度聚乙烯
5號：PP   聚丙烯(能耐100度以上的溫度 )
6號：PS   聚丙乙烯，耐熱度 60-70度， 裝熱飲料會產生毒素

csw

網路追追追?塑膠6號杯有毒？　環保署：安啦

2002/07/02 11:32
記者曾薏蘋?台北報導

目前網路上有民眾呼籲大家拒用標示6號的塑膠杯，因其成分為聚苯乙烯，燃燒時會釋放被稱為「環境荷爾蒙」苯乙烯的毒素，塑膠製品遇熱融化後會產生對人體有害毒素，用了這些塑膠製品會變性，性器官還會變小？不少民眾人心慌慌；環保署表示，聚苯乙烯（PS）則為穩定的高分子聚合物，應無毒性。

環保署強調，「環境荷爾蒙」是指外因性干擾生物體內分泌的化學物質，可能阻害生物體生殖機能或引發惡性腫瘤，對懷孕期胚胎或成長初期影響頗大，如多氯聯苯、戴奧辛等，但統計因果關至今仍未確明，沒有直接證據斷定，目前美、日正擬訂計畫深入探討。

網路上最近有一封信件指出，把裝著豆漿、奶茶的白色杯子底部轉過來，都會看到標示著6號(註)，6號就是PS 聚苯乙烯，耐熱度60至70度，裝熱飲料會產生毒素，燃燒時會釋放有毒的苯乙烯。

6號塑膠杯有那麼嚴重嗎？環保署資源回收基管會指出，為了便於區分各種不同塑膠材質，在國際間都慣用美國塑膠工業協會(Society Of Plastic Industry，SPI)的編碼來辨識，有助於民眾分類後繼續回收再利用。


至於民眾提到的6號PS材質塑膠化學名稱為「聚苯乙烯」(Polystyrene, PS)，是由為「苯乙烯」聚合而成，苯乙烯單體（Styrene Monomer, SM）是毒性物質，但聚合成聚苯乙烯（PS）則為穩定的高分子聚合物，應無毒性；基管會強調，「單體」有毒不代表聚合物就會有毒，我國食品衛生法規上對於PS製成食品容器訂有相關衛生標準規定，民眾可上衛生署網站 http://www.doh.gov.tw/law/1/law-1.2.html參考。


另外，苯乙烯單體具有特殊刺激性味道，為毒性物質，劑量過高時會抑制中樞神經系統引起心律不整，並損害肝臟及腎臟，雖然製成PVC的VCM氯乙烯單體已證實有致癌性，但苯乙烯單體並未證實具有致癌性，若在安全範圍內，可以被人體肝臟功能代謝。

基管會表示，許多民眾或許會擔心聚苯乙烯燃燒或回收處理過程中是不是會產生苯乙烯單體？事實上，不論燃燒或回收處理，其污染防治設施及污染排放濃度應符合相關法規，若經由合法管道處理，排放的污染物應在安全的範圍。

csw

網路追追追?小心「毒」咖啡杯蓋？

2007/07/23 10:13
記者龍宗緯、許家驥、追追追小組?調查報導

早起的清晨與熬夜的時光，來一杯香濃的熱咖啡是人生一大享受。然而網路上卻有信件流傳說，盛裝咖啡杯的塑膠容器含有致癌的苯化合物，尤其是裝過熱咖啡後的杯蓋，苯化合物的含量更是暴增數倍，真的有這麼可怕嗎？


看原信：【毒】咖啡「杯蓋」

根據關鍵字初查，可以發現這封信的內容來自華視的新聞報導。（參見：塑膠杯蓋遇熱飲 致癌苯下肚）

事實上，塑膠容器會溶出「苯化合物」的謠言已不是第一次出現，所謂使用聚苯乙烯(Polystyrene, PS)製成之咖啡杯蓋，與曾經喧騰一時的「塑膠6號杯」實為相同材質。關於6號杯一案可參考我們的報導：網路追追追?塑膠6號杯有毒？　環保署：安啦


而針對「毒咖啡杯蓋」一案，衛生署食品資訊網也有做出聲明，歸納其說明有兩個重點：

1.一般食品若使用符合衛生標準之塑膠容器盛裝，並遵守正確使用方式設定加熱溫度及時間等，就不會有有毒物質溶出之疑慮。

2.一般市售熱咖啡或其他飲料產品，溫度多未超過100℃，且杯蓋非直接接觸熱飲，並不致有因使用此類材質杯蓋，導致所喝之飲料有致癌之疑慮。


根據這個說法，我們先請教了星巴克的店員，他們表示「一般在沖泡咖啡時的溫度都控制在攝氏96度」，也就是在正常情況下咖啡溫度並未超過衛生署規定之PS容器的耐熱溫度。


不過，光是這樣還不夠，我們回頭來分析這則傳言的文本，其結構是這樣的：
1.「杯蓋含苯化合物」
2.「分析裝過熱飲的杯蓋上的水蒸氣，苯化合物更暴增17 倍」
3.所以「一個小小的熱飲杯蓋，成了身體健康大大的危害。」



首先就一點來說，對，以聚苯乙烯(PS)為材質之容器，若是內容物的熱度超過PS容器的耐熱度，致癌的苯化合物會被溶出。問題在於：


1.杯蓋上的水蒸氣所含的苯化合物是來自於杯蓋，還是來自於咖啡，還是來自於水蒸氣接觸到咖啡？還是來自於咖啡碰觸到杯蓋後變成的水蒸氣？

2.所謂苯化合物增加17倍，其實是一個不精確的說法，例如，從百萬分之1增加到百萬分之17，也是增加17倍，但顯然，這樣的增加與所謂致癌風險的增加是否呈正相關，就值得商榷。


簡而言之，整篇文章的邏輯是跳躍的。我們重新整理其主張應該是像下面這個式子：

熱咖啡＋PS杯蓋→苯化合物＝致癌


這個敍述預設隱含了一個未被討論的前提是：苯化合物是來自於PS杯蓋。但，假若咖啡（或說咖啡揮發物）就有苯化合物呢？


在《蘇老師化學聊是非：懂4點化學很有用》一書中，提到「一杯咖啡裡，包含了大約 10 毫克的已知致癌物，如：咖啡酸（C9H8O4）、苯（C6H6）、苯乙烯（C8H8）、甲醛（HCHO）和糠醛（C5H4O2）。但是沒有一項流行病學調查研究說，咖啡會使人類的癌病發生率增加。」
（可參見，另一篇我們找到關於咖啡揮發成分的分析研究：《Fingerprint developing of coffee flavor by gas chromatography–mass spectrometry and combined chemometrics methods》Analytica Chimica Acta, Volume 588, Issue 2, 11 April 2007, Pages 216-223）

換言之，杯蓋上的水蒸氣中的苯化合物是來自杯蓋還是來自咖啡本身呢？從研究本身，我們並沒有得到解答。


第二個問題，假設咖啡杯蓋與熱咖啡接觸，會造成更多苯化合物的釋出，那麼，又可以分為兩種情形，一種是把杯蓋拿掉再喝，一種是只撕開一角，就著缺口喝。第一種情況，咖啡可能在走動時接觸到杯蓋，因而造成苯化合物釋出，但這種情況下會釋出平均多少百分比？第二種情況又會增加多少百分比？一樣，從研究中也看不出來。


進一步來看，文中提到「沒有裝過熱飲就已經有微量苯化合物，裝過熱飲的杯蓋，苯化合物更暴增17 倍」，按照衛生署塑膠類容器的規定，PS容器的溶出試驗合格標準為「揮發性物質：苯乙烯、甲苯、乙苯、正丙苯、異丙苯之合計」在 5,000 ppm以下，備註「以聚苯乙烯為材料之餐具，不適合盛裝 100℃以上之食品」。該則新聞中並未提到原本微量苯化合物之數值，以及所謂暴增後的苯化合物數值為何，因此我們無法從中判斷是否有超過標準。


換言之，由於研究本身存在著諸多未確定的前提與問題，因此光是就這樣的報導，並沒有辦法讓我們無法判斷裝過熱咖啡的杯蓋，苯化合物含量上升是由容器溶出還是咖啡本身的揮發物所致，當然，更不可能因此得出致癌風險增加多少的結論，詳細的數據其實有待相關的學者專家做進一步研究，但在考慮到可能的風險時，我們僅能謹慎的建議對此有顧慮的朋友在使用外帶杯時，盡量將整個杯蓋拿掉再喝。

duanbin24

谢谢分享！